[問卦] 賣炒飯是不是利潤很低的餐飲業？

IslamicState 10/02 22:41炒飯料其實很少 利潤應該還是有一半

alex00089 10/02 22:41所以炒飯快炒越來越少

chenyingfa 10/02 22:41炒飯利潤不低 只是很耗體力

alex00089 10/02 22:42不像以前大家一起吃飯了

railman 10/02 22:42苦力工作

jasonbass 10/02 22:42比便當高吧？

IslamicState 10/02 22:42你說的高溫難耐 備料是問題 但利潤

leo03160913 10/02 22:42夜市炒飯哥做十年了還不是活跳跳

hellomen 10/02 22:42炒飯那一鍋超重 職業傷害肯定的

IslamicState 10/02 22:42應該還好

cena0605 10/02 22:42我家這裡的快炒店是老阿罵開的 找年輕

cafeiouiou 10/02 22:42牛排真的輕鬆好賺，麵跟醬備好，煎肉

cafeiouiou 10/02 22:42就好

alfi2016 10/02 22:42又要炒又要翻鍋手腕職業傷害划不來

civic5thsi 10/02 22:42油 蛋 瓦斯 飯 是要多少成本 賺工錢

neilisme 10/02 22:42很多生意好的都是飯一起炒 最後才放肉

cena0605 10/02 22:42炒菜師傅 一小時幾十個炒飯 手爛掉也是

cena0605 10/02 22:43師傅的事

IslamicState 10/02 22:43牛排都跟業者合作 送來處理過的組合

IslamicState 10/02 22:43肉就好 但裝潢跟噱頭是重點

cafeiouiou 10/02 22:43炒飯跟煮湯麵的又熱又累

derrick1220 10/02 22:44生意好 手真的容易會烙到

fp737 10/02 22:46炒飯師父常常在徵人

bra6617 10/02 22:47所以很少人會賣炒飯,最好賣的是火鍋跟飲

bra6617 10/02 22:47料

DIVIS 10/02 22:47所以很少看到賣炒飯啦 價格低又有超商競爭

genius86 10/02 22:49炒飯炒的好 要飯要到老

Takhisis 10/02 22:50以前後門巷子裡好幾家便宜又不錯吃的

rinatwo 10/02 22:50炒飯真的辛苦錢 又熱又出力

potionx 10/02 22:50你能賣到跟鼎泰豐一樣價格利潤就不是問題

NaouZ 10/02 22:51有機械式炒飯啊，但少了汗水那一味等於失去

NaouZ 10/02 22:51了靈魂，不然食品工廠的微波炒飯都叫人去炒

hitsukix 10/02 22:51很辛苦，炒的好不好吃很明顯

chaobii 10/02 22:51https://i.imgur.com/QNmKndN.jpg

NaouZ 10/02 22:52喔？這種重複性工作就是要做人因工程改善。

ap926044 10/02 22:53樓下賣炒飯的說好累 可是想到有幾台跑車

SidMax 10/02 22:53炒飯太累了，牛排太耗時，小火鍋才快

ap926044 10/02 22:53要養就不敢退休

alex00089 10/02 22:55變成麵跟丼飯類型的

johnny1997 10/02 22:55樓上這個負擔好奢侈

s410294 10/02 22:55https://m.youtube.com/watch?v=AkIvV

s410294 10/02 22:558_sfkE 這好賺吧

awaken 10/02 22:55利潤不低，鄉民家裡都是賣炒飯的

hitsukix 10/02 22:56火鍋真的最簡單 他媽的食材別臭酸就好了

suxen 10/02 22:56真的辛苦錢

SidMax 10/02 22:57牛排你還要顧火候，阿如果又兼賣雞腿排什

SidMax 10/02 22:57麼的，出餐動輒15分以上

horseorange 10/02 22:59便當真的裝一裝就好比較好賺

johnny7888 10/02 23:00我這邊一份大概4分鐘就炒完

fake 10/02 23:00利潤其實不錯把 備料簡單 料其實也不多 大

fake 10/02 23:01火炒一份炒飯應該不用五分鐘 就是手腕傷了

fake 10/02 23:01點

iwilltry 10/02 23:01職業傷害很高

jump693 10/02 23:04邱媽媽賺翻了好嗎==

BBQ2591 10/02 23:05什麼年代還在用手炒 買自動炒飯機不會

beca800203 10/02 23:06他們生活很辛苦很累 下班只剩買房看房

beca800203 10/02 23:06的功能

tindy 10/02 23:06便當量大阿..炒飯一小時是能炒多少

somanyee 10/02 23:11苦力，一次只能炒一款，量大還翻不動要

somanyee 10/02 23:11分鍋

tinybunny 10/02 23:14台中70炒飯炒麵，熱炒店點菜配飯搭麵

tinybunny 10/02 23:14，利潤我不知道但老闆開超跑，但也有

tinybunny 10/02 23:14做到倒店的

a28200266 10/02 23:17炒飯利潤很高吧 只是辛苦

mopigou 10/02 23:17看有沒有算醫藥費

a28200266 10/02 23:18職業傷害 又熱又痛

fp737 10/02 23:24tiny你說的是逢甲那間嗎?

westhaown 10/02 23:26是啊 不好賺，看看那個電競毒販更是凸

westhaown 10/02 23:26顯守法老百姓的苦

sendicmimic 10/02 23:30有些會事先炒好一大鍋，省事。

Yogin 10/02 23:31體力活啊 利潤高 所以我現在不吃炒飯= =

QQmouse 10/02 23:37料都給很少

hyperyoujo 10/03 00:06不甩鍋的炒飯店很多啊，通常女老闆開

hyperyoujo 10/03 00:06的小店不會甩鍋翻炒的

poison5566 10/03 00:15炒飯沒辦法一次大量做 要快速翻炒 飯

poison5566 10/03 00:15的量一大底下就焦了 能一次做一堆的大

poison5566 10/03 00:15概也不好吃

TigraBoy 10/03 00:31超容易職業傷害

Bansar 10/03 01:143分鐘就賺你50

tonyian 10/03 04:03所以日本有研發炒飯機，我覺得這非常好

tonyian 10/03 04:03，台灣都沒人用