[問卦] 酸辣湯的靈魂是什麼料？
如題
蛋花、木耳、鴨血、豆乾、脆脆的筍子？
一碗好喝的酸辣湯，最關鍵的因素是什麼
有沒有八卦？
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推
馬鈴薯
推
胡椒粉
→
可愛的店員
→
都是 但白胡椒才是核心
→
多醣體
→
醋啦
→
酸辣
→
白胡椒的好壞，極端影響酸辣湯口感
→
鴨血啊 八方的沒有QQ
推
辣椒粉
推
血
→
跟醋的比例
推
台灣的酸辣湯不酸也不辣才是問題
推
鴨血 木耳
→
醋
→
胡椒 胡椒沒加爆就不是一碗合格的酸辣湯
→
勾芡
推
酸跟辣...不過我分不出
→
辣感靠白胡椒粉，但市售很多都不純
推
烏醋。
→
碗
推
胡椒粉
→
幹，這天氣好想喝一碗湯
→
好多內行人喔 小時候的酸辣湯才是酸辣
→
烏醋啊
推
烏醋+1
→
不酸不辣是因為你白胡椒跟醋沒加爆
推
筍子
推
鴨血 然後不酸不辣就是大滷湯
噓
語言念醋啊
→
筍絲
推
醋
推
酸辣湯是豬血啦
推
調味包
推
白醋
→
能餵我的美女服務生
推
竹筍阿
→
筍乾
推
胡椒
推
烏醋
→
醋
推
勾芡啦
推
白醋加的時機
推
木耳
推
烏醋R
推
醋
→
醋 辣椒 胡椒
→
豆腐 木耳
→
勾芡
推
豬血
→
醋
→
假裝成木耳的蟑螂
推
胡椒
推
胡椒
推
老闆的頭髮
推
番茄跟醋
推
胡椒粉
推
一堆不酸不辣的酸辣湯，不知道三小
推
醋 料再全 不酸根本不是酸辣湯
推
香菜
推
吃醋
→
酸民愛吃醋，所以酸才是本體
推
筍
推
豆腐
推
紅蘿蔔
推
你的豆腐呢?
推
松山有家黯然銷魂酸辣湯，胡椒很多每次喝
→
一直打嗝
噓
酸辣湯是豬血都不知道？
推
鮑魚
→
豆腐
推
胡椒
推
沒豬血我會生氣
→
烏醋
→
胡椒粉
推
最後放的那個醋
→
沒豆腐 下去
→
胡椒要夠
61
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