Re: [問卦] 越來越多人不辦婚宴了？

小弟家族同一輩年齡差距很大
我這一代最大快50，最小才15
所以這十幾年來
我參加婚宴都是同一輩
大概有點心得

老一輩的人
很喜歡「家族」這個概念
大概就是馮迪索的發米粒那樣
所以婚宴這種秀肌肉秀團結的操作
老一輩的人肯定當標配

然後民以食為天
小弟從小美食取向的人
我自己的心得是
以前台灣的餐飲環境
還是以粗飽為取向
（各種便宜吃到飽）
要往上升級很容易就跳太高檔
（高級鐵板燒、法餐）
不然就是桌菜這種無法隨便吃的規格

所以說像婚宴流水席那樣
算是難得能吃到特別餐點的時候
光這點就很有吸引力
考慮到我也才23歲
我記得2008-2011這段時間
婚宴菜都很搶手
吃不完的幾乎都會被打包完

但是2012後
台灣餐飲市場邁向精緻化多元化
各種500-2000低中價位餐廳出現
精緻燒肉、火鍋、異國菜
台灣人的胃口被養大以後

反而台菜流水席這種就沒了吸引力
桌菜也越來越少人打包
加上其他物價成本上漲
人力、裝潢、場地等等
婚宴菜被喊的價格很離譜
導致婚宴被犧牲的常常是桌菜品質

然後隨著上一代資產的累計
家族最終還是會因為錢撕破臉
我自己兩邊家族也是最近都撕破了

辦婚宴這件事變得越來越複雜
什麼要你出
什麼要高級一點

這一代人心就越來越累
加上賺的錢可能又沒比較多
然後思想轉變
家族這個核心概念就不再有了

自然婚宴的規格就越來越小
甚至就變成只登記

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