[問卦] 台灣牛不好吃是真的嗎？
台灣本土牛肉跟日本壓縮機一樣非常稀少
所以貴
再加上牛肉沒有特化
所以只能像台南那種切薄片然後用熱湯沖
台灣牛真的這麼少又不好吃噢？
那台南牛肉湯怎摸那摸有名？
（我覺得hen好吃！）
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全面55波 贏的就是我 你猜得沒錯 60229
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.116.56 (臺灣)
※ PTT 網址
推
口感真的很差
→
只能煮湯
推
又不像其他國家很早就在培養肉牛
推
羊肉好吃多了
→
不曉得為啥一堆人要吃牛
推
阿輝北的和牛是可以吃了沒？好期待！
→
牛的鐵質比較高?
→
因為肉湯的肉的口感不重要啊
→
但那個被煮出來物質不因口感差而變差啊
推
口感輸美國牛一截
→
喜歡吃油的就吃進口牛 喜歡吃肉就吃台灣
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[閒聊] 高雄市區的溫體牛肉湯一直很喜歡吃台南那種溫體牛肉湯 雖然跑台南也不遠但畢竟還是要搭車不方便 上網查一下好像部分知名的店也不在市區 家人平常會吃牛老大 但它只有開晚上 有時候也想換個口味15
[心得] 家樂福巴拉圭牛變身台灣台南牛肉湯上次用煎的小單調 剛好版友提到是否跟台南牛肉湯類似 想說來試看看 廚藝不好不會用湯頭![[心得] 家樂福巴拉圭牛變身台灣台南牛肉湯](https://i.imgur.com/K6vyHfmb.jpg "[心得] 家樂福巴拉圭牛變身台灣台南牛肉湯")
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[請益] 台南好吃的溫體牛肉鍋1.想找的餐飲類別 溫體牛肉火鍋 2.用餐地區 南台科技大學到高鐵台南站之間 3.每人預算![[請益] 台南好吃的溫體牛肉鍋](https://img.youtube.com/vi/GLTmAulxJxs/mqdefault.jpg "[請益] 台南好吃的溫體牛肉鍋")
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[問卦] 為什麼台灣牛不能取代美牛台南的牛肉湯全台灣最好吃 溫體牛明明那麼歐依係 為什麼牛肉麵還要用美牛呢 有卦嗎 --![[問卦] 為什麼台灣牛不能取代美牛](https://cdn.hk01.com/di/media/images/2798377/org/ef85cf0872e1b9edbafa7523befb9839.jpg/pyFhdHhAGjZpuL_2jEtTcHLOFf4q2j9sM4eFHDOHhRw?v=w1280r16_9 "[問卦] 為什麼台灣牛不能取代美牛")
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Re: [問卦] 台南牛肉湯怎麼價格這麼噁心？？？八卦(其實好像也是公開秘密?)是日本壓縮機很稀少 台灣黃牛更稀少 一般店家不可能使用黃牛 9成以上的牛肉湯都是使用乳牛 乳牛又有分公牛 母牛 淘汰牛
爆
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