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Re: [問卦] 豬肉的腫瘤吃到肚子會怎樣 ？

nutritioner 發表於 2022/1/16 上午12:28:30
看板Gossiping標題Re: [問卦] 豬肉的腫瘤吃到肚子會怎樣 ？作者
nutritioner
 (nut)時間推噓 1 推:1 噓:0 →:3

※ 引述《imreader (imreader)》之銘言：
: 人類都會有腫瘤，豬仔應該也不例外，
: 若豬/牛有惡性腫瘤，在製成肉品時，沒有被發現，
: 直接進到市場出售，
: 這些惡性腫瘤被人類吃下肚，會不會有什麼不良影響 ？
: 只是好奇。

這是個好問題啦,理論上造成豬腫瘤的"因子"(如果有的話)

應該會在食物製作過程中被破壞,但實際上難說,像造成狂牛

症的普利昂蛋白(prion),一般的高溫就消滅不了

腫瘤的種類那麼多,誰能保證情形不會像狂牛症一樣?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.30.222 (臺灣)
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james732 01/16 00:30為什麼豬肉裡面會有狂牛症

豬肉裡面應該是不會有造成狂牛症的普利昂蛋白,但是內臟就難說

http://life.nthu.edu.tw/~b841623/prion/Prion_Protein.htm

當然比較危險的來源是牛跟羊,但研究其實也有限 舉普利昂當例子只是想說,造成疾病的原因很多, 雖然絕大部分的致病因子都會在食物製備過程以及 食用消化之後被消滅,但也不是百分之百

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2568

※ 編輯: nutritioner (101.137.30.222 臺灣), 01/16/2022 00:32:52 ※ 編輯: nutritioner (101.137.30.222 臺灣), 01/16/2022 00:38:50 ※ 編輯: nutritioner (101.137.30.222 臺灣), 01/16/2022 00:39:45
推

freakclaw 01/16 01:01嗯 原來如此

→

billy5983298 01/16 01:12一般來說圖鑑

→

billy5983298 01/16 01:12一般來說屠檢獸醫會挑掉
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