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Re: [問卦] 在日本高級壽司店狂點豆皮壽司會被白眼

看板Gossiping標題Re: [問卦] 在日本高級壽司店狂點豆皮壽司會被白眼作者
jonjes
(HONOKA)
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※ 引述《kasumi5566 (霞)》之銘言:
: 通常去高級壽司店
: 一定都是點鮪魚上腹肉這種
: 而點山葵卷可以知道這間壽司店醋飯的功力
: 那如果狂點豆皮壽司這種低價位的
: 會被白眼嗎?

去高級壽司店要考驗師傅技巧,
就是要點不要魚肉單醋飯

基本上師傅聽到人家這樣點,
蔡逼八會很怕,老的會覺得你懂吃

因為這個就很吃基本功的
醋的品質、比例
飯的品質、煮飯的技巧
捏飯糰的技巧等等

有魚肉的話,飯就算難吃也不太會注意

所以要考驗師傅都只點這個

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yoshilin 02/12 15:36那就盛一碗飯給你慢慢吃

這樣就是吃不到捏的技巧了呀

ak77889 02/12 15:39認真的嗎?

騙你有什麼好處? 基本魚肉在選的時候就差不多了啦

SSSONIC 02/12 15:45然後給一碗白飯跟一瓶醋?

※ 編輯: jonjes (126.186.240.195 日本), 02/12/2022 15:54:20

Kevinkkk52 02/12 16:05是去吃美食的 又不是去考驗師父的

raku 02/12 16:15會被轟出去吧