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Re: [爆卦] 正忠排骨飯進軍台北市?

whywhywhy 發表於 2022/2/14 下午3:54:34
看板Gossiping標題Re: [爆卦] 正忠排骨飯進軍台北市?作者
whywhywhy
 (肥熊)時間推噓 2 推:4 噓:2 →:7

肥宅我在台中看了好幾間正忠排骨飯
他們的油都又黑又稠還有泡泡
而且不是單一間這樣而已
看起來比鹽酥雞攤還可怕
後來根本不敢去吃
究竟是油都沒換炸到變黑？
還是油有調味過所以才那麼黑？
有沒有正忠系的大大可以出來說明的？

炸油乾淨的連鎖真的首推麥當勞
先不論好不好吃還是價格的問題
常常都能看到員工測試油的品質
至於外面看不到油鍋或是試紙的...
還是少吃一點比較好
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labell 02/14 15:55台中黑道口味

我笑了

噓

a27588679 02/14 15:56連鎖速食好像都滿自律的

之前上食品安全講習 麥當勞好像還有一隻槍專門在測試酸價 實務上也常常可以看到員工在使用

噓

ivorysoap 02/14 15:56好吃的秘方被你發現了

濃純香的品質 吃一口就知道

推

dsa3717 02/14 15:57都市小孩就是不懂乾淨的油炸出來不會香

我是鄉下小孩但還是不懂 麥當勞的炸出來也很香阿

推

sd09090 02/14 15:57肉汁在油裡才香

原來是肉汁 我還以為是挖到原油

※ 編輯: whywhywhy (111.82.89.205 臺灣), 02/14/2022 15:58:50
推

milkBK 02/14 15:58是不是菜雞啊 油撈起來炒高麗菜 啊嘶～

這不是自助餐常用手法嗎？ 上次還有自助餐上過新聞 是說他們配菜跟飯個人不推 之前吃覺得只有黑胡椒排骨好吃 雞排雞腿都好乾 後來看了幾次油就不敢吃了

※ 編輯: whywhywhy (111.82.89.205 臺灣), 02/14/2022 16:04:11
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jameshcm 02/14 16:39你真的不懂，那是因為肉醃料醬油的關係

→

jameshcm 02/14 16:39你有聽過麥當勞薯條有放醬油的嗎？

推

milkBK 02/14 16:43我是覺得他們燒雞好吃啦 排骨有時會有冷

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milkBK 02/14 16:43掉的= = 雞排普通，雞排店的比較好吃。配

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milkBK 02/14 16:43菜直接最重鹹 麻婆豆腐 茄子 蕃茄蛋 洗腎
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milkBK 02/14 16:43大餐，很可惜正忠本店一直有個奇怪的消毒

→

milkBK 02/14 16:43水味= = 內用臭死
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