[問卦] 基輔雞是俄羅斯還是烏克蘭料理？
最近俄羅斯侵略烏克蘭，
讓本魯想到，
以前復興sogo還有俄羅斯餐廳時，
讓本魯印象深刻的一道料理是基輔雞。
把調味或混雜香料後的奶油butter，
包到雞胸肉裡，沾上蛋液跟麵包粉，先烤後炸。
口感是外酥內軟，肉香與奶油香彼此交融，
很是好吃。
不知道，
基輔雞，
到底是俄羅斯料理，
還是烏克蘭料理？
還是是網路謠傳的其實是法國人發明的料理？
還是俄烏、烏法、俄法或俄烏法人共同發明的？
有八卦嗎？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.55.24 (臺灣)
※ PTT 網址
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沒人理你..
推
應該是俄羅斯的廚師發明的一個料理
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，但名為chicken kiev... 基輔本來
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就是大羅斯，莫斯科反而是小羅斯
→
命名的字根來自法文這沒錯
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但同樣字根在法國食物應該是指炸蟹
→
餅
推
看完肚子好餓，是餓國料理XD無誤
推
對了 這個炸蟹餅到了日本就變成可樂
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餅了，不過早年白奶油比較昂貴所以
→
可樂餅就變成洋芋主體的，除了奶油
→
蝦仁可樂餅以外！
推
基輔炸雞超好吃，不知道那個天才想出來的
爆
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