[問卦] 盲測分得出牛肉湯還是泡麵牛肉湯？
如題
聽說很多大型的牛肉麵連鎖店是用粉下去泡的
撇開連鎖店來看
假設是泡麵的牛肉麵口味
跟一般的牛肉麵來比
想問問
一般人盲測分得出是真的熬出來的
還是泡出來的嗎？
有沒有推薦
擬真度非常高的牛肉泡麵呢？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.16.137 (臺灣)
※ PTT 網址
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比較好喝的是泡麵的
之前假日懶得出門把滿漢大餐蔥燒牛肉剩下的湯拿來配水餃 還以為是牛肉湯餃0.0
推
※ 編輯: soulboy330 (180.217.16.137 臺灣), 03/19/2022 16:35:59
可以聞的話可以，只用喝的很困難
推
非常難，視覺會影響味覺。
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如果沒調整的話 喝起來很爽的應該是泡麵的
→
同時泡一碗,看喝起來有沒一樣
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