[問卦] 炒飯的精髓
是這樣的啦，阿肥最近吃不起麵包，所以有人推薦阿肥去吃炒飯，可4阿肥怕外面的炒飯不合阿肥胃口，所以阿肥想要自己炒，除了飯一定要放隔夜以外，炒飯還有什麼精髓嗎
？
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推
鍋氣
推
一定要放油
→
潤滑
噓
五樓都加洨炒 ㄘ的不亦樂乎
推
要放鍋子裡
推
發光？
推
是鹽巴，我加了鹽巴
噓
一定要用炒的
→
炒和飯
→
MSG
推
老闆娘的陰毛
推
九淺一深
推
一定要大火快炒
→
蛋跟飯要均勻混合，每一粒米都要充分吸
→
收蛋汁，才能做出道地的黃金炒飯。
→
醬汁
推
記得要用鍋子
→
隔夜飯
推
鑊氣
→
大火 食材在鍋裡不斷晃動 就會燒出香
→
氣
推
不戴套
60
[問卦] 台中有類似鼎泰豐的炒飯嗎？我真的超愛鼎泰豐的炒飯 不油不鹹料多 也不會像外面快炒店會炒成黑黑的一盤 （胡椒？） 我一個禮拜至少會吃一次![[問卦] 台中有類似鼎泰豐的炒飯嗎？](https://i.imgur.com/yW4lWWCb.jpg "[問卦] 台中有類似鼎泰豐的炒飯嗎？")
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[問卦] 有沒有去吃到飽第一盤就嗑炒飯的卦是這樣子的啦 本肥宅公司今天請吃喜來登 結果有人一開動就先衝炒飯區 直接開嗑一大盤炒飯 靠北....15
[問卦] 哪種炒飯最頂？大家好搭給賀胎嘎厚，我blaga啦， 是這樣啦，剛剛晚餐吃炒飯啦， 菜單上超多口味ㄉ， 蔬菜、肉絲、蝦仁、牛肉八拉八拉一大堆， 阿所以哪種炒飯最頂？![[問卦] 哪種炒飯最頂？](https://i.imgur.com/AcUmGCLb.jpg "[問卦] 哪種炒飯最頂？")
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[問卦] 你各位炒飯的獨門絕技是什麼？女口是頁 小弟是一個很喜歡炒飯的人 除了外面餐廳的炒飯 自己也會在家裡炒一盤自己吃 有一次心血來潮在炒飯裡加蒜頭![[問卦] 你各位炒飯的獨門絕技是什麼？](https://i.imgur.com/edDklnNb.gif "[問卦] 你各位炒飯的獨門絕技是什麼？")
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Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯AAA 麵包的均價大概是30~50 要便宜的大概15元（10麵包漲價後的價錢） 而炒飯呢? 什麼都沒有的蛋炒飯是60起跳![Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯](https://i.imgur.com/Kwfgr13b.jpg "Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯")
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[問卦] 大家炒飯會加七味粉嗎？是這樣的 昨天炒飯的時候 我朋友一直煩我說炒飯要加七味粉才會好吃 我一直罵他說 誰炒飯會加七味粉啦 最後盧不過他，還是讓他加了七味粉1X
Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯給大家一個觀念 台灣米飯市場 99%都是國產的 目前甚至生產過剩 台灣麵粉市場 99%都是國外進口的 因為俄打烏 目前漲價到歷史高點 台灣本來就不適合種小麥 所以麵條和麵包原料都要靠進口 當外國小麥上漲 又加上運費 這些本來就會變貴X
[問卦] 炒麵熱量比炒飯低嗎兩個都在我家巷口附近 兩個都是70元 兩個都是很多油 各位鄉民大家好 我買的一個蝦仁炒飯70元 飯加蝦仁加蛋加外盒要350公克 吃完之後抽筋了上來發文2
Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯這幾年臺灣炒飯王辦的有聲有色， 紅明顯是想要打廣告， 不過吃那麼多炒飯還是覺得我阿公的炒飯最好吃 只有三種料 隔夜飯、蛋跟大蒜，現在只能自己炒， 順便想請問一下有沒有高手可以解釋為什麼我越炒越濕炒到最後會黏黏的？ -----
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