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[問卦] 現在開餐廳刀工484越來越好

看板Gossiping標題[問卦] 現在開餐廳刀工484越來越好作者
gk1329
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既肥宅我吃過
半透明的超薄握壽司後
最近去吃石二鍋
發現他們刀工
也進步非常多
以前厚度接近2mm
現在居然不到1mm
我目視應該在
0.7-0.8mm左右
超薄入鍋
非常軟嫩
但有點塞牙縫

現在開餐廳
484刀工要超好
再過幾年
不會剩0.1mm吧
有卦嗎






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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.200.211 (臺灣)
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Falcona 04/01 18:44連超商的刀工都很好

chith 04/01 18:45火鍋店應該都是用機器切的吧

gamania10000 04/01 18:46神前刀工對決

chrisjay 04/01 18:52石二鍋跟七星刀聯名

AirWinters 04/01 19:05都機器切 可以調

key123987 04/01 19:08機器切啊= =

Atwo 04/01 19:11直接叫台積電幫你切肉

selvester 04/01 19:137nm工藝