Re: [問卦] 統一麵包是師傅人工做的喔?

※ 引述《lifesg (無價之寶)》之銘言：
: 今天看YOUTUBE被插播廣告，是統一麵包的廣告
: 說統一麵包請了300多個麵包師傅在廠內工作
: 我頓時有點震驚!!
: 統一麵包這麼大量的東西，難道不是在工廠裡面用機器生產?
: 難道是師傅手做麵包??
: 當然我相信會搭配機器協助，但是這種等級的麵包需要聘請到300多個專業的麵包師傅嗎?
這不是統一的
但大多麵包廠如此
https://youtu.be/A4iGnhtc3Mo

現在很多高級麵包店也是用揉麵機
完全自動化生產需要不斷更新設備
但請麵包師卻可以依造要求
去設計新的品項
300名師傅
搭配一堆低階作業員
做出供應全台5000家以上通路的麵包商品
一點也不貴好嘛
完全自動化成本不會比人工還低的
一個師傅一個月才多少錢而言
沒想像的貴啦

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