[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?
就是日本知名漫畫拉麵王啦
包含拉麵界各種八卦 常識 現象
被譽為拉麵教科書的拉麵王
有一集提到連鎖拉麵店
是這麼說的
https://i.imgur.com/HRmxQ1a.jpg
拉麵連鎖店為了品質穩定 讓工讀生也能做出一樣的味道
都要簡化流程及中央廚房大量製造
說如果個人經營的拉麵店能做出100分
連鎖店因為操作的關係 做出80分就很不錯惹
這樣聽起來 日本的拉麵連鎖店應該是輸給個人經營的店
那如果是日本國內的拉麵連鎖店 VS 台灣的頑固老爹那種職人達人拉麵店呢???
誰比較齁甲?
肥宅我懶得排隊 在日本跟在台灣都吃連鎖拉麵店啦
沒ㄘ過個人經營的
日本國內的連鎖拉麵店打得贏臺灣的職人拉麵店嗎?
(個人經營的拉麵店怎麼稱呼啊? 職人拉麵店嗎? 希望沒用錯)
有沒有這方面的八卦???
力宏來 你講看麥
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.69.88 (臺灣)
※ PTT 網址
→
台灣一蘭月營收應該輾壓所有職人店
噓
老闆不夠凶不屑吃
→
職人店就對口味沒自信才不敢把店開大
→
日本職人拉麵怎麼可能贏得過台灣的職人
題目是問日本國內的連鎖店VS 臺灣職人店啦
→
日本個人經營的拉麵店一堆為啥要吃連鎖的
我懶得找跟排隊
→
※ 編輯: ahw12000 (114.39.69.88 臺灣), 04/24/2022 17:11:55
人龍排得長長的看起來好像很多人
噓
日式切仔麵打不贏正統切仔麵！
→
個人經營的拉麵店路邊一堆連找都不用找...
→
你就承認根本沒來過日本吧
我只去過兩次而已 口以嗎?
※ 編輯: ahw12000 (114.39.69.88 臺灣), 04/24/2022 17:17:47噓
沒有跪著吃哪是職人拉麵?!不喜翻!?那
→
去吃正宗韓國泡菜啊~~
推
一蘭那些連鎖也沒那麼低下就是了
→
也不是每個人都有空在那邊看食べログ
爆
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