[問卦] 雞湯的肉煮的很柴該怎麼辦?

cesped866 05/13 08:53湯本來肉就很柴阿

ymib 05/13 08:54雞肉不要買冷凍的

ev331 05/13 08:54吃湯就好了

firemothra 05/13 08:54去菜市場買肉

heavensun 05/13 08:54燉雞湯 G要燉的 才會軟Q

ev331 05/13 08:54有剛出院胃食道逆流的 吃雞湯可以嗎

ev331 05/13 08:55胰臟有問題病史有皮膚癌

firemothra 05/13 08:55解凍肉通常會比較便宜。直接去菜市場

firemothra 05/13 08:55買新鮮的

gem810611 05/13 08:55放腿肉啊 我還沒吃過柴的雞腿

heavensun 05/13 08:5594只適合烤雞 炸雞 水煮容易柴

skyringcha 05/13 08:55要用泡的

dean1990 05/13 08:55加水果

lwrwang 05/13 08:56先炒過會好一點

dean1990 05/13 08:57或番茄

leo0821 05/13 08:58沒煮個半小時是能吃嗎

ChungLi5566 05/13 08:58雞腿肉 不然就不要吃肉

Urbina 05/13 08:58不會料理就用雞腿啊

feoteng2003 05/13 09:01認真講 兩隻雞 一隻熬湯 一隻拿來吃

feoteng2003 05/13 09:01 至少大餐廳都是這樣做

b2305911 05/13 09:03燉不夠久ㄅ

e1q3z9c7 05/13 09:03你可能買到柴犬肉

ChungLi5566 05/13 09:08雞肉燉久只會散掉 不會變軟

OnlyJun17 05/13 09:08又要喝湯又要吃肉~哪有這等好事

vesia 05/13 09:08雞腿肉不會柴

OnlyJun17 05/13 09:09買包滴雞精加水煮麵,肉~便利店真空雞

OnlyJun17 05/13 09:10胸肉弄熱就好~不用顧火不用熬

ufopp 05/13 09:11買看看紅玉雞 熬很久也軟

az400570437 05/13 09:20買雞腿肉就不會老

wang0602 05/13 09:26湯滾放雞肉等湯再煮滾之後關小火

linfon00 05/13 09:31.....,用壓力鍋煮啊..不然就是只用雞腿

fly168 05/13 09:34low and slow

bearhwa 05/13 09:37買腿或翅膀就好 然後用燜燒鍋

marke18 05/13 10:05悶燒鍋好用

potionx 05/13 10:07cookclub版有教

lnmp 05/13 11:03會要醫護忍下去做功德，噁心到爆

after1 05/13 11:45先煎過?

qooxxp 05/13 11:54吃肉不喝湯，喝湯不吃肉

YesNoter 05/13 12:27先炒或煎過