Re: [新聞] 生乳收購價凍漲11年,市售鮮奶價仍世界貴
其實很多農產品在台灣生產
成本本來就會比較貴
這類的商品在尤其在運輸保存容易、單位體積小的農產品尤其嚴重
例如豆類這種運輸成本極低的商品
原因是台灣不產能源
而化肥製造尤其耗費能源
在台灣種農作要進口大量的化肥
舉例黃豆
一個作物收成用到的化肥那些運費直接拿來進口黃豆可能還比自己種便宜
所以有時候計入的成本並不是只有機械化
但事實上台灣也有種黃豆
因為毛豆可以固氮種完可以接著種其他葉菜但是要下鉀肥
種一下子長出毛豆仁就要馬上收成
毛豆仁相對上保鮮要求較高有生鮮市場的競爭力
一旦長成黃豆價格就打不贏進口黃豆了
牛奶也有這個問題
種水稻台灣可以用生質肥料像是雞糞
但是養牛用的牧草、玉米只能仰賴進口
進口那些東西不如把那些飼料放在國外養國外的牛再把成品牛奶運到台灣
省下的運費可以直接反應在售價上
尤其像是養豬台灣可以用廚餘養
但是牛沒辦法用廚餘
成本本來就很高
各國的政府又尤其保護農民
而台灣的農民屬於勞力密集
所以農產品關稅高
零售商有關稅保護
自然就會用較高的價格售出
但是用較高的價格售出是否也回饋給農民就不一定
※ 引述《cc9i (正直與善良)》之銘言:
: 生乳收購價凍漲11年,市售鮮奶價仍世界貴,學者:乳品廠和通路要有良心
: 4.完整新聞內文:
: https://www.newsmarket.com.tw/blog/169554/
: 到歐美國家旅遊時會驚訝發現:「牛奶比水便宜」,與乳業大國相比,台灣鮮乳常被形容: 「世界貴」。但學者認為,台灣鮮乳價格主要是被加工及販售通路所墊高。而且其他國家: 對乳業有補貼政策,台灣則無。
: 弔詭的是,台灣鮮乳末端售價雖高,但工廠跟酪農收生乳的基礎收購價,卻足足11年沒有: 調整過價格。生乳收購價是由乳價評議委員會訂定,這個定價機制的初衷是讓牛奶價格穩: 定,隨著飼料、人事等成本上升,酪農們的生存壓力越來越大,收購價卻遲遲未見反映。: https://i.imgur.com/3rofaT2.jpg
: 相較國外,台灣生乳收購/末端鮮乳售價價差高
:
: 與乳業大國美國、紐西蘭相比,台灣的生乳收購基礎均價為每公斤26.12元,美國和紐西: 蘭的收購價折合成新台幣分別為15.76元、14.5元,但每公升鮮乳零售均價差異卻甚大:: 台灣85.62元、美國29.69元、紐西蘭38.67元。
: https://i.imgur.com/xgGGvwZ.jpg
: 龔建嘉則表示,台灣屬於海島氣候,溫度變化大,生乳的產量並不如其他國家穩定,台灣: 每頭牛平均日產量為25公斤,美國的乳牛日均產量可達40公斤,相對來說台灣的生產成本: 就會提高。但其他國家的乳品價格比台灣低廉,不見得只有生產成本問題,「有的國家是: 給乳品業補貼、鼓勵出口的」,高額的補貼甚至可能讓末端售價比生乳收購價來得便宜,: 「這樣的補貼,台灣是沒有的。」
: 收購價11年未調整,各項成本上漲逐漸壓垮酪農
:
: 台灣的生乳收購基礎價是由乳價評議委員會訂定,由中央畜產會召開,成員有酪農、乳品: 廠以及學者三方代表參與,每年開會議定下一年的收購價。
: 然而生乳收購基礎價已經有11年沒有更動。光泉公司契養的酪農聯誼會會長陳漢倫直言,: 乳牛飼養成本雖以飼料佔比六成多為最高,但人事成本、設備攤提、環保污水等處理成本: 也不斷增加,「講價格就傷感情,但酪農不是故意要漲」。他表示,近年來每一次開會酪: 農都在討論成本問題,先前漲幅還在可接受範疇,現在卻是酪農真正危急存亡之時,有的: 牧場已經因為不堪重負而萌生退意,「就連我自己也是壓力好大。」
: 生乳收購基礎價為何會多年「凍未調」?「完全是機制問題。」現任中華民國乳業協會秘: 書長方清泉,2000年至2009年曾任乳價評議委員會召集人,任內便因飼料成本增加調漲過: 生乳收購基礎價,每公斤上調3元。
: 方直言,當初議定此機制時,酪農們多信賴學者、也不太計較,「說白了就是沒想太多」: ,而每次開會,學者也會驗證雙方說法,因此能順利調價。不過,後續生乳收購基礎價衍: 生的成本試算公式,主要參考依據為九大原物料,沒有採計其他項目,污水處理、人工都: 沒有算進去,因而年年備受批評。即使現在飼料漲價,乳廠卻依照公式要到今年八月才能: 重新計算調整,「農民能否撐到那時候?」
: 酪農產銷受制於乳品廠,養越多依賴度越高
: 即便是飼料價格平穩的太平盛世,酪農與乳品廠仍年年為收購價而拔河。陳漢倫表示,除: 了生乳基礎收購價,乳品廠還有「衛生及品質加價」,有的標準即便只差0.01%,酪農和: 乳品廠在會議中都可能吵得面紅耳赤,因為任何一項標準更動,養牛方式就會不同。
: 以衛生加價來說,計算的是生乳每毫升所含體細胞數,體細胞數量低於30萬便是A級,但: 要想取得此加價,酪農要淘汰牛隻、倒掉部分生乳,或是增加苜蓿乾草食用量,「付出的: 成本可能遠超過那些加價的收益。」
: 酪農和乳品廠的關係可謂是「相愛相殺」,酪農處處受制於乳品廠,為何不能自己跳出來: 製作鮮乳?「乳品很容易酸敗,乳品廠的規範是所有食品廠中最嚴格的。」龔建嘉直言,: 自行建置乳品加工廠的成本極高,先決條件是契養牧場每天產出生乳需達50公噸才能開工: ,若數量不夠就沒有經濟效益,而且一旦設廠,最快要到第十年才能將先前投入成本攤提: 完畢。
: 花蓮吉蒸牧場是國內少數同時擁有牧場及乳品廠的生產者,吉蒸牧場總經理范君諺表示,: 發展乳品廠是為了提供給消費者更好的鮮乳品質,一開始設置乳品廠時,牧場付出很多成: 本,「做鮮奶後會多賺一點錢,但也就是賺工錢而已」,乳品廠產出鮮奶數量越多,成本: 回收越快,但相對也要承擔壞品的損失及風險。
: 台灣每頭泌乳牛的每日產奶量約25公斤,換算下來,一座基本規模的乳品加工廠每天要收: 購2000頭乳牛產出的生乳,但台灣目前乳牛牧場每場平均飼養頭數僅220頭。方清泉指出: :「如果自己沒有乳品廠,養越多頭乳牛的酪農,就越不能失去乳品廠。」換言之,酪農: 飼養規模越大,對乳品廠的依賴度越高,而相對的,乳品廠也需要飼養規模大的酪農來增: 加收入。
: 乳品加工廠建置費用高(圖片來源/shutterstock)
:
: 進口奶、還原乳威脅高,學者:經高溫殺菌營養不及本土鮮乳
: 此刻飼料價格高漲,讓酪農與乳品加工業者彼此劍拔弩張,但即便未來疫情和國際局勢趨: 緩後,台灣酪農產業還有另一個威脅:進口乳。
: 橫在酪農眼前的最大難關,便是2025年《台紐經濟合作協定》生效,屆時紐西蘭進口的液: 態乳全部零關稅。范君諺認為,眼下進口乳的威脅已現端倪,屆時必定會有部分酪農淘汰: ,「能否存活下來,就要看養牛技術跟生乳品質。」
: 台灣鮮乳自給率八成,但進口牛乳的威脅幾乎是無所不在,「咖啡店、茶飲店的拿鐵和奶: 茶絕大多數都是用還原乳。」徐濟泰說明,進口奶多是以「冰磚」形式來台,牛奶先凍結: 成冰磚,體積可減少五成至六成,冰磚運至台灣後再解凍加水、加熱,製成「還原乳」,: 「重複加工過程,營養成分保存程度讓人擔心」。
: 還有一些進口乳在超市標示為「鮮乳」,徐濟泰說明,以我國標準來說,鮮乳保存期限頂: 多兩週,並不耐長途運輸,這些「進口鮮乳」其實是經過最嚴苛高溫殺菌的「保久乳」,: 保存時間至少兩個月,來台後在冷藏販售而掛上「鮮乳」標籤。不過這些進口牛奶跟國產: 鮮乳的營養價值無法比,例如:牛奶中所含維生素連曬太陽都不行,更何況加熱,另外高: 溫加熱後,牛乳中的乳清蛋白會嚴重變性。
: 進口牛乳放冷藏架上,標籤寫鮮乳,背後成份表品名卻寫保久乳(攝影/蔡佳珊)
: https://i.imgur.com/Lv8O3vK.jpg
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: 對消費者來說,台灣乳價若高於國外乳品,那維持台灣乳業的意義何在?龔建嘉表示,牛: 奶是六大營養素中的獨立項目,無論在哪一國,牛奶都是民生必需品,「要完全仰賴進口: ,除非政治、運輸都很穩定」,台灣是海島,光是現在疫情就造成船班不穩,食物無法準: 時到港將造成國安危機。
: 除了糧食安全考量,酪農業的發展也與地方產業息息相關。龔建嘉舉例,彰化縣福興鄉福: 寶村是全台乳牛飼養頭數最多的地方,該區域土壤貧瘠,種植作物僅有全國平均產量的三: 分之一,但該地區為海埔新生地,強勁海風能為乳牛帶來涼爽,適合發展酪農業,乳牛也: 養活了該村的人。龔建嘉指出,「現在鮮奶自給率超過八成,何需放棄酪農業?國外乳業: 倘若失去補貼,台灣不見得會輸。」
: 延伸閱讀:
: 鮮乳四大品牌掐住生乳收購價,飼料狂漲全靠酪農燒錢苦撐,陷生存危機
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你幹嘛認真
推
你說的問題 套用在日本上面 也一樣
但為什麼他們的鮮奶 比礦泉水還便宜?
日本養牛可以養在北海道 那邊人口少可以放牛吃草 台灣的牛沒有大塊地可以種草 只能吃飼料 北海道的乳牛牧場長這樣
https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2019/03/07-72764.jpeg
台灣的乳牛牧場長這樣
https://proxyview.azureedge.net/wp-content/uploads/2021/03/11-84270-01.jpg
一個是放牧一個是圈養吃飼料 飼料成本差太多了
一定是我們沒開放外國產品的關係,通通開放
台灣氣候熱本來就不適合養乳牛 這個產業到底要不要保護很有爭議
罵的也只是因為他們不在那些產業鏈而已,
地小就是這樣
不然如果改開放影響到自己工作產業還不是
一樣出來罵
台灣真的是一塊垃圾,沒有任何天然資源
問題他們賺的利潤沒有回饋到農民身上啊
運過來是保久乳啊
那又為何漲價
漲再多 農民有分潤到比較多嗎
你是不是看不懂問題的關鍵在哪裡?扯
什麼飼料貴
這個產業應該在台灣消失 一點競爭
力都沒
你這篇完全倒果為因亂講一通
原po講的是零售跟酪農成本價格比台灣
在世界上超級高
但台灣的人力跟運輸成本明明比美日
低,請問中間價差被誰賺走了?
你問我我怎麼知道 又不是我賣的 你自己去查啊 你看我的文章又沒付錢幹嘛花時間幫你調查 一堆覺青在抗議幫忙群募出了一些小農品牌鮮乳結果售價有比較便宜嗎? 跟你講貴爆了.. 你怎麼不去查查那些小農品牌鮮乳募到的錢都去哪了?
供三小
腦子有問題喔
說欸扯斃
去黨部報到了啦
黃豆就中美貿易戰的戰場啊,美國就
打定中國耕地種不出便宜的黃豆,美
國都用飛機灑肥料農藥的,一次種一
大片,成本低品質好
你有沒有看原文,生乳價格26市售價格85差
三倍以上,你回文前到底有沒有先看原文?
?????
那生乳賣你你敢不敢喝? 加工要不要錢? 上架費要不要錢? CPU用白砂做的我送你白砂幫我做好不好? 嫌貴就進口嘛 鮮乳關稅35%直接歸零你就喝得到北海道鮮乳了你滿意嗎?
原文就說差的倍數不合理阿,美國差1.8倍
,紐西蘭差2.6倍,台灣要3.3倍,不是中間
太坑是什麼
那你就進口啊 直接關稅歸零廠商就會削價競爭了 你去抗議關稅啊 跟我講有什麼用 我答案都寫給你了 就關稅歸零一個辦法 事實上就是台灣本來就不適合做酪農
※ 編輯: gyGirl (219.68.97.61 臺灣), 05/21/2022 02:54:36價差那麼大 小農自己幹啊 為何不
因為弄下去發覺 平常他在罵的真的很厲
害 他來幹還更貴品質還更飄
嗯嗯
地球第一貴的 還能有理由,佩服佩服
消費者跟酪農其實都是被剝削的一方,台灣是
貴在盤商加價而非酪農成本
把國家公園改成牧場可以解決
原PO講的是規模經濟 謝謝分享
不會到農民手上。
台灣一堆蟲阿,菜蟲,奶蟲,不用生
產就坑人到流油
也是以後叫乳品廠跟通路商奶蟲
的確,台灣太多中間要賺一手的
有人在問你這個嗎 生乳都沒漲價牛奶在
漲三小
簡單一句話,價格是供需決定的
嗯,廢文
X
: : 與乳業大國美國、紐西蘭相比,台灣的生乳收購基礎均價為每公斤26.12元,美國和紐西 : 蘭的收購價折合成新台幣分別為15.76元、14.5元,但每公升鮮乳零售均價差異卻甚大: : 台灣85.62元、美國29.69元、紐西蘭38.67元。 :9
台灣真的是超級糞島 物價瘋狂漲 錢都被盤商拿走 大家都知道只有政府不知道 現在蛋貴到靠北 想到幾年前台灣人笑中國吃不起茶葉蛋3
東亞人長得矮小就是因為蛋白質不足 結果政府不思優化體質 還任由財團扼殺人民生長的資源 幸好現在有少子化辦公室在做事 未來台灣瘦小的下一代會愈來愈少3
台灣真的很神奇 台灣有產乳 世界上有一堆國家 沒有產乳 然後台灣的牛奶價格世界上前幾名的貴 還有牛奶日本買的話6
所以不要再說什麼台灣物價便宜了 除了牛奶以外,還有很多民生物質也超貴的 房子:不用講,大家都知道 汽車:為了保護本國產業,進口車那個價錢跟國外一比就... 筆電:同樣一台NB,你去美國買真的便宜超多,任職科技業的話
爆
[情報] 香港快篩試劑100劑約3800台幣免運寄台灣聲明先寫在前面: 這家是香港的口罩品牌叫做"救世",也有推出快篩試劑 口罩是香港製造 但是快篩試劑是中國安徽省代工生產,在包裝盒上已有註明製造商及生產地址 並且沒有申請台灣的EUA,但是有通過香港及歐盟的認證爆
[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低看過3.4支訪問日本學生來台旅遊的影片 90%的都說飯很難吃 先不說他們來吃什麼價位 日本學生平常能吃到的價位也是平易近人的價格吧 那代表他們學生日常生活中爆
Re: [新聞] 網酸快篩「成本0.5賣180」水很深 雞本魯是不會去這麼仔細去搜那個誰的背景! 但是快篩在台灣本來就是暴利! 我直接貼最近由CDC快速通過EUA,進口的唾液快篩福吉美的報價,給各位看官看! 那我無意間找到馬來西亞屈臣氏架上在賣的給各位看!49
[閒聊] 你知道你在養房東嗎房客只要問我買房好嗎。我都是回。如果是自住。當然買 然後分享他們想買區域的優缺點 如果我知道的話 有一個房客還直接看房錄影傳給我。然後我們廚房客廳房間一一討論 最後下一個結論很適合你。他就買了 房東叫人買房。其實我覺得就是單純不想說違心之論41
[問卦] 為什麼台灣種不出大量的玉米和黃豆?剛剛查一下,飼料好像就兩種 1.玉米 2.黃豆 為什麼台灣種不出大量的玉米和黃豆? 都要進口,漲價只能看國外的臉色34
Re: [討論] 福特在中國和在台灣的境遇真是天差地遠這種理解還滿單向且好笑~ 中國與台灣市場很難類比,因為台灣市場不大,中國市場是全世界第一大,可以選擇的 品牌與車型不要說台灣,也遠遠超過其他市場,光知道的汽車廠商就有110家以上,消費 者選擇太多了。 再來,中國的車市合資品牌固然還是佔比較大比率,但本土品牌也可以吃下40%的市場,30
Re: [新聞] 獨/酪農給蔡英文的一封信曝! 生乳收購台灣牛奶世界第二貴 比新加坡還有泰國還貴 第一名是黎巴嫩 為什麼要提新加坡跟泰國? 新加坡沒有產牛奶,全部仰賴進口2X
[問卦] 你是否同意政府應全面禁止進口含有瘦肉精標題被切我再重複一次 你是否同意政府應全面禁止進口含有瘦肉精肉品、內臟及其相關產製品? 如果你的答案是同意 為什麼你吃牛肉? 罰你回去重看題目100遍1
Re: [新聞] 經濟部:快篩試劑未禁止進口 國產及進口告訴塔綠班一個他們不敢面對的事實 快篩去年就買的到了 亞培羅氏萊析樂 這些進口品牌去年就出現在各種通路了 這些快篩確實在國外早就滿街都是
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[問卦] 日本最強叫大和號 台灣要叫什麼號?46
[問卦] 有辦法讓家裡的廢物不要再繼續吸血嗎71
[問卦] 現在詐騙集團都這樣騙錢?爆
[問卦] makiyo是不是生病了 太瘦了吧爆
[問卦] 台灣就是一個詐騙天堂爆
[問卦] 大埔鐵板燒這個吉祥物…34
[問卦] 沒人發現半導體產業衰退台灣就完蛋了嗎!58
[問卦] 台南女童車禍1週年 悼念現場卻有刑警蒐證56
[問卦] 以前有這麼多護航漲價的人嗎爆
[問卦] 美國若要打下台灣,要花多少時間?32
[問卦] 為什麼這麼剛好只有地球有生物35
[問卦] 結婚新聞怎麼都是女方列條件?31
[地震] 地震27
[問卦] 核四算弊案嗎?25
[問卦] Israel怎麼又上熱搜了46
[問卦] HTC怎麼走到這步田地的26
[問卦] 台灣有什麼文化是台灣價值最高的?爆
[問卦] 日本人:林襄變得太瘦了!!24
[問卦] 三國YT直播有多少人追21
Re: [新聞] 李多慧拍廣告爆堅持站C位 惹怒廠商遭換角18
[問卦] 女性高學歷普及化是造成少子化的主因嗎?17
[問卦] 會不會很討厭因果說法??19
[問卦] 我國哪裡是三不管地帶呢?16
[問卦] 股票根本本多終勝吧?16
[問卦] 李多慧大頭症堅持站C位被換角?66
[問卦] 日圓套在0.22的人 已經1年了怎麼調適掛..15
[問卦] 預售屋鎖五年表示政府已完全被建商控制?15
[問卦] 二戰英美法蘇中,各國功勞如何排名?14
[問卦] 伍佰丟到婚戀市場pr多少?18
[問卦] 有沒有住院覺得吃不飽該怎麼辦的卦?