Re: [問卦] 粉腸苦苦的是大便沒洗乾淨嗎?
粉腸,是小腸的部分,並非大腸
因此吃到的只會是食糜
而粉腸就是未翻面的小腸
通常會覺得苦,就如推文裡說的,碰到膽汁
這時的小腸就會變苦
畢竟一隻豬在屠宰時難免會不小心切到膽
而店家在處理小腸時
由於沾到膽汁的小腸會很明顯,所以通常會打掉
會沒打掉的,也是賭你會吃不出來
會吃粉腸的人,大叔一向很佩服
因為據老一輩的人說法
粉腸有機會吃到傳說中美味的肉筍
而那滋味據說吃過的人都讚不絕口
但打死我都不會吃就是了.....
※ 引述《Dinenger (低能兒)》之銘言:
: 粉腸就是吃起來粉粉的
: 嫩嫩的
: 古溜古溜的
: 沾醬油 讚
: 我今天卻好像吃到一段怪怪的粉腸
: 其他段都沒什麼問題
: 就吃到某一塊
: 突然吃到一種苦苦的味道
: 這難道就是…屎味?
: 是大便沒洗乾淨嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.133.199 (臺灣)
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→
豬飼料啦 吃不死人
呃…好吧,你說了算
推
沒處理好就會有這個問題
其實要不要把那段剪掉,是看店家
※ 編輯: ebod221 (36.229.133.199 臺灣), 06/22/2022 00:34:20→
肉筍是啥
粉腸美味的關鍵
※ 編輯: ebod221 (36.229.133.199 臺灣), 06/22/2022 00:34:49→
以前的豬豬是吃廚餘
現在也有專門的業者收廚餘給豬吃
推
您大腸系?
我小腸系XDDDD
※ 編輯: ebod221 (36.229.133.199 臺灣), 06/22/2022 00:35:55推
大學老師有說過 敢撿豬飼料來吃的話其
→
實不會難吃 微酸 但我沒吃過
其實小腸翻面過,又清潔過的話,其實吃不出來酸味
推
自從知道那粉粉的是什麼就不太敢吃
就食糜而已
→
廚餘餵豬從中國開始asf開始就禁了ㄅ?
大部分是餵飼料,少部分的私人養豬,還是有看過收餿水來餵
※ 編輯: ebod221 (36.229.133.199 臺灣), 06/22/2022 00:41:36→
有些養豬場深夜還是會飄出火鍋味
養雞場都會了,養豬場會飄出味道,也是合情合理也很合邏輯
→
其實養豬應該要用飼料才對
正常是這樣沒錯啊
※ 編輯: ebod221 (36.229.133.199 臺灣), 06/22/2022 00:43:11推
其實是可以舉報的 在防檢局的角度就是
→
防疫
原來如此
※ 編輯: ebod221 (36.229.133.199 臺灣), 06/22/2022 00:56:18→
粉腸是12指腸的位置,不是一般的小腸
推
所以肉筍是什麼啦
→
蛆
爆
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