[問卦] 小吃店為什麼一漲不回頭?
前幾天去我家巷口小吃店用膳,
我點了大碗滷肉飯45+滷蛋15+燙青菜40
加起來剛好100元。
這是他調整新菜單後第一次捧場。
順便關心一下他的生意
“老闆,這波物價波動你生意差很多嗎?”
“當然多啊…客人都是價格敏感型,不漲又不行”
好奇怪,就我知道
成本除了人事、店租是正成長以外,
其他如菜價、肉價、醬料、瓦斯、水電不是隨時在波動嗎?
尤其菜價,這個月漲可能下個月就跌回來了
雖說電價漲價在即,但是這種艱難時刻寧願漲價嚇跑客人再來抱怨生意不好
這是什麼操作?
難道都不知道受薪階級薪水也不太浮動嗎?
卦
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.165.21 (臺灣)
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我只吃妹子正的麵店
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這種漲了就固定了我忘記叫啥了 下面的解釋
推
我這更貴 滷肉飯50 燙青菜50
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就像紅燈區一開 一去不回頭
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小吃店價格的漿固性
推
滷肉飯一碗20你敢吃膩
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Concrete de la LoBarBon .
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LoBarBon=滷肉飯
推
各種不關他們屁事的話題都是漲價的理由
噓
不然你要做功德是不是 你開佛心店家阿
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不變的是難吃這件事不受價格影響
所以如果大家都要漲價,那我寧願吃品質好一點的 例如這個價格,我寧願吃鬍鬚張
推
應該有2年起了吧 叫的原物料、肉類、包
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材等各式各樣東西只有往上漲沒再跌的,
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※ 編輯: vigorhsieh (123.194.165.21 臺灣), 06/28/2022 00:42:03
菜價看天
推
沒人嫌錢多的啊
推
通膨
推
會越來越便宜的經濟叫通縮
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客人跑了發現到處都漲,好吃就會回來啦
推
準備上市轉型賣醫材了
推
大家都漲 我不跟著漲那不是吃虧了 甚至預設
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先漲起來放 貪婪一點也是很正常的cc
爆
[問卦] 小吃店老闆哭問:為何漲價後快變空城了QQ家裡做吃的,有加一些餐飲社團 在想說要不要漲價,先看看社團的討論怎麼說 結果剛剛看到這一篇 開店10年,今年撐的好辛苦什麼都漲(嘆),就這麼第一次調漲幅度5-10元,這樣很爆
[問卦] 大家對鬍鬚張的評價怎麼樣今天晚餐時間又是一篇大家文 在這個便當動輒百元起跳的年代 鬍鬚張店面乾淨整潔、環境寬敞、有人帶位 桌邊服務鈴、吃完還有人打掃桌面 廚房內聽說也是有標準的SOP52
[問卦] 有發生什麼事嗎?怎麼一堆吃的都在漲價?欸欸 上次看到麥當當說要漲價 新竹肥肥我本人已經哭三天了 今天又看到 鼎泰豐跟Subway都要漲!!!13
[問卦] 是真的原物料漲價 還是小吃店在唬人如題 我最近看到很多店家在漲價 我問一下這些小吃店是不是在唬人啊 幹你娘 怎麼就這一兩個月莫名其妙漲五元 之前九月十月就沒事?6
[問卦] 鬍鬚張一碗滷肉飯到底要賣多少錢?小妹我剛剛走進鬍鬚張 原本想說來碗滷肉飯配青菜再加一碗玉米湯 結果58+58+65 三樣料吃下來181元 在外面隨便一家小吃店,這樣點絕對是100有找1X
[問卦] 日本人:為什麼在台灣一家漲價 全部跟漲?我有個日本友人賴我說 他認識不少國家 也認識很多不同國家的人和文化 然後發現台灣有個很特殊的文化 就是只要有甚麼東西漲價 就全部跟著漲 包含跟原物料一點關係都沒有的產品也一起漲6
[問卦] 麥當勞漲5%,小吃店漲10%是什麼狀況大家好 是這樣的啦 今年通膨大家應該都很有感 10月的 CPI 3% 小弟住發大財市楠梓啦,以麥當勞來說,平均漲價5%左右6
[問卦] 漲價有什麼好抱怨的???身邊一堆人都在抱怨物價上漲 奇怪的事 生意人漲價 你消費者就不要去給他買 讓他收入反比漲價前少 生意人自然會促銷或者降價增加買氣 漲價大家還一直去買 這不就表示他的東西就是值這價格?X
[問題] 速食餐比小吃店健康多了吧?最近吃外食吃到膩了 實在不知道要吃什麼 發覺麥當勞.肯德基跟小吃店比起來是相對健康的選擇 1.滷肉飯or乾拌麵製作非常快速,只要滷好一鍋肉,再煮個飯或燙個麵就可以馬上做生意了 但是一點都不健康啊,油膩.重鹹.食材衛生...
爆
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