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[問卦] 小吃店為什麼一漲不回頭？

vigorhsieh 發表於 2022/6/28 上午12:12:31
看板Gossiping標題[問卦] 小吃店為什麼一漲不回頭？作者
vigorhsieh
 ()時間推噓 8 推:9 噓:1 →:11

前幾天去我家巷口小吃店用膳，
我點了大碗滷肉飯45+滷蛋15+燙青菜40
加起來剛好100元。
這是他調整新菜單後第一次捧場。

順便關心一下他的生意
“老闆，這波物價波動你生意差很多嗎？”
“當然多啊…客人都是價格敏感型，不漲又不行”

好奇怪，就我知道
成本除了人事、店租是正成長以外，
其他如菜價、肉價、醬料、瓦斯、水電不是隨時在波動嗎？
尤其菜價，這個月漲可能下個月就跌回來了

雖說電價漲價在即，但是這種艱難時刻寧願漲價嚇跑客人再來抱怨生意不好
這是什麼操作？

難道都不知道受薪階級薪水也不太浮動嗎？

卦

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.165.21 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/M.1656346353.A.2F6

→

T8 06/28 00:14我只吃妹子正的麵店

→

a71085 06/28 00:14這種漲了就固定了我忘記叫啥了 下面的解釋

推

OPPAISuki 06/28 00:15我這更貴 滷肉飯50 燙青菜50

→

kikoyo 06/28 00:15就像紅燈區一開 一去不回頭

→

T8 06/28 00:16小吃店價格的漿固性

推

jimmy0316 06/28 00:16滷肉飯一碗20你敢吃膩

→

T8 06/28 00:16Concrete de la LoBarBon .

→

T8 06/28 00:17LoBarBon=滷肉飯

推

enemyli 06/28 00:18各種不關他們屁事的話題都是漲價的理由

噓

deepdish 06/28 00:19不然你要做功德是不是 你開佛心店家阿

→

enemyli 06/28 00:19不變的是難吃這件事不受價格影響

所以如果大家都要漲價，那我寧願吃品質好一點的 例如這個價格，我寧願吃鬍鬚張

推

rungjen88 06/28 00:24應該有2年起了吧 叫的原物料、肉類、包

→

rungjen88 06/28 00:24材等各式各樣東西只有往上漲沒再跌的，

→

rungjen88 06/28 00:24菜價看天

※ 編輯: vigorhsieh (123.194.165.21 臺灣), 06/28/2022 00:42:03
推

bigbirdfly 06/28 00:44沒人嫌錢多的啊

推

christopherl 06/28 02:19通膨

推

christopherl 06/28 02:21會越來越便宜的經濟叫通縮

→

tony20095 06/28 02:27客人跑了發現到處都漲，好吃就會回來啦

推

brucielu95 06/28 05:51準備上市轉型賣醫材了

推

kt040 06/28 12:19大家都漲 我不跟著漲那不是吃虧了 甚至預設

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kt040 06/28 12:19先漲起來放 貪婪一點也是很正常的cc
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