[問卦] 有人能教我做簡單滷味嗎?
我發現自己常常買菜時
花費最大頭就是需要買肉類主菜
有人能教我做簡單滷味嗎?
如果能自煮應該可以省蠻多的
謝謝
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丟進醬油湯裡 結束
去滷味攤買一包回家就好
王剛
買滷包 前天晚上把東西丟下去滷啊 不難吧
滷肉包+醬油+水 + 五花肉塊 +白煮蛋 丟到電子鍋煮一趟 這樣可以嗎?
跟滷味攤買要丟掉的湯
市面上一堆滷包還要人教?
大賣場都有賣滷包
你不會google一堆影片
大部分影片都很複雜 要準備的材料太多
※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 19:35:15去上營滷味 有幫你先做好 簡單
【電鍋料理】電鍋做滷味~一鍋輕鬆完成
滷包加醬油
直接買滷包丟電鍋
Google一下吧,你做出興趣就會找到更
棒的滷味食譜
十三香滷包+醬油+冰糖+水+食材
嫌麻煩的同學 可以請攤主代為處理
肉先抄水,然後洗乾淨丟滷味包、蔥、醬油
、鹽、糖加水蓋過。然後小心你家不要在滷
的時候燒起來就行了
用萬用鍋不會燒起來吧
白滷不用醬油 最陽春就水煮+滷包而已
哦,還是較喜歡紅燒
※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 19:38:04滷味就跟煮火鍋一樣沒技巧
去中藥店跟老闆說買滷包 他會幫你抓
買外面滷好的,自己冰三天就當作自己煮
然後蔥 八角 醬油 冰糖不可少
想自營的話,買重油燃燒器來取代瓦斯
秘方是要加美乃滋
有能力上ptt卻還來問這個問題的人,
肯定不是不會Google,問題是在於就算
有食譜也怕把廚房燒掉
我建議保險先買好,滅火器準備好
先買好現成的滷味,回家微波加熱在灑上蔥
就貴啊 我就是想省點錢而已
※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 19:57:26滷包、蔥薑蒜、糖、醬油,簡易版就是肉過水
燙完以後全部丟進去煮,升級版自己GOOGLE
你叫我準備蔥薑蒜我就覺得太多了 頂多切兩顆洋蔥進去一起滷
※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 20:12:36大概就是薑煸香、炒糖上色,後面也是全丟進
去滷
還要炒糖上色,開玩笑,你當我大廚?
※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 20:13:05那就簡易版的吧,反正丟進去的東西越少,
味道層次就越少,看你要不要追求好吃吧
附件中藥行買滷包。問老闆,都會教。
爆
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