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[問卦] 有人能教我做簡單滷味嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 有人能教我做簡單滷味嗎?作者
bathilda
(bat)
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我發現自己常常買菜時
花費最大頭就是需要買肉類主菜
有人能教我做簡單滷味嗎?
如果能自煮應該可以省蠻多的
謝謝



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Roooz 07/09 19:33丟進醬油湯裡 結束

robrob99 07/09 19:33去滷味攤買一包回家就好

Gallardo 07/09 19:33王剛

cs09312 07/09 19:33買滷包 前天晚上把東西丟下去滷啊 不難吧

滷肉包+醬油+水 + 五花肉塊 +白煮蛋 丟到電子鍋煮一趟 這樣可以嗎?

sunsam 07/09 19:33跟滷味攤買要丟掉的湯

※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 19:34:51

Stupidog5566 07/09 19:34市面上一堆滷包還要人教?

jim12441 07/09 19:34大賣場都有賣滷包

deepdish 07/09 19:34你不會google一堆影片

大部分影片都很複雜 要準備的材料太多

※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 19:35:15

NinJa 07/09 19:35去上營滷味 有幫你先做好 簡單

deepdish 07/09 19:35https://youtu.be/zKTKp41s8KQ

deepdish 07/09 19:35【電鍋料理】電鍋做滷味~一鍋輕鬆完成

hikaru77613 07/09 19:35滷包加醬油

Nigger5566 07/09 19:36直接買滷包丟電鍋

Jimny5566 07/09 19:36Google一下吧,你做出興趣就會找到更

Jimny5566 07/09 19:36棒的滷味食譜

fluffylove 07/09 19:36十三香滷包+醬油+冰糖+水+食材

jimmy0316 07/09 19:36嫌麻煩的同學 可以請攤主代為處理

froce 07/09 19:37肉先抄水,然後洗乾淨丟滷味包、蔥、醬油

froce 07/09 19:37、鹽、糖加水蓋過。然後小心你家不要在滷

froce 07/09 19:37的時候燒起來就行了

用萬用鍋不會燒起來吧

robrob99 07/09 19:37白滷不用醬油 最陽春就水煮+滷包而已

哦,還是較喜歡紅燒

※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 19:38:04

ambitious 07/09 19:37滷味就跟煮火鍋一樣沒技巧

linceass 07/09 19:37去中藥店跟老闆說買滷包 他會幫你抓

louise13 07/09 19:38買外面滷好的,自己冰三天就當作自己煮

linceass 07/09 19:38然後蔥 八角 醬油 冰糖不可少

whitefox 07/09 19:43想自營的話,買重油燃燒器來取代瓦斯

nbalook 07/09 19:44秘方是要加美乃滋

kenichisun 07/09 19:44有能力上ptt卻還來問這個問題的人,

kenichisun 07/09 19:44肯定不是不會Google,問題是在於就算

kenichisun 07/09 19:44有食譜也怕把廚房燒掉

kenichisun 07/09 19:45我建議保險先買好,滅火器準備好

A98454 07/09 19:48先買好現成的滷味,回家微波加熱在灑上蔥

就貴啊 我就是想省點錢而已

※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 19:57:26

gowet 07/09 20:10滷包、蔥薑蒜、糖、醬油,簡易版就是肉過水

gowet 07/09 20:10燙完以後全部丟進去煮,升級版自己GOOGLE

你叫我準備蔥薑蒜我就覺得太多了 頂多切兩顆洋蔥進去一起滷

※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 20:12:36

gowet 07/09 20:12大概就是薑煸香、炒糖上色,後面也是全丟進

gowet 07/09 20:12去滷

還要炒糖上色,開玩笑,你當我大廚?

※ 編輯: bathilda (180.217.149.204 臺灣), 07/09/2022 20:13:05

gowet 07/09 20:13那就簡易版的吧,反正丟進去的東西越少,

gowet 07/09 20:14味道層次就越少,看你要不要追求好吃吧

nilr 07/10 02:53附件中藥行買滷包。問老闆,都會教。