Re: [問卦] 芒果青是否有人吃過？

※ 引述《jungi1126 (廢人寫辭海)》之銘言：
: 芒果青一定要自己家會弄，用砂糖醃芒果條，首選土芒果特製。吃起來很像甘仔店的「鹹: 酸甜」。
: 芒果青比較酸，配合砂糖甜味。
: 借問，鄉下祖傳的芒果青是否可以解暑和解口乾舌燥？
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: Sent from JPTT on my Nokia N1.

肚子餓了咕嚕咕嚕叫
全身無力不能跳普通麵包我不要
清YA滷肉飯香的不得了
媽媽不在家清YA滷肉飯蝦蝦叫

這是一個跟冰品有關的問題

不過因為這邊要講的是杜老爺芒果青不是小美冰淇淋

所以就沒有唱小美冰淇淋主題曲

芒果青做的冰又稱為情人果冰

將風乾的土芒果青置於乾燥的容器中 加入2.5斤白糖（糖量可依個人喜好斟酌）拌勻

並分量置於罐子中

或是是改用一層土芒果青一層白糖方式分層入罐 鋪滿瓶罐後封蓋

可依個人喜好加一顆話 使味道更加甘甜 裝好的土芒果青放於冰箱冷藏3天

直到糖化成糖水後就成了美味的情人果 並改置於冷凍室中保存

杜老爺有賣芒果青冰 有一盒的根冰棒的 都好吃<(@[email protected])b

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火星章魚
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