Re: [問卦] 花雕雞麵從什麼時候開始沒那麼神?
鄉民好,我泡麵達人啦
台酒的花雕雞麵其實是委託維力食品製作的,
也就是鄉民最愛的維力炸醬麵的那個維力公司,
台酒只是提供花雕酒的部分
但是根據小弟觀察,
維力這幾年最大的改變是麵身改了。
其實泡麵要好吃,麵本身佔了87%,
如果鄉民拿維力炸醬麵的炸醬包,
拿來放統一肉燥麵的麵體,
閉著眼睛都吃得出來差別。
所以花雕雞泡麵也是一樣,
可能是受到烏俄戰爭的影響,
麵粉的供應商也換了,
連帶影響到花雕雞泡麵麵體,
就算套整缸的花雕酒也救不回來那個味道。
要解決花雕雞麵,要先解決麵粉,
感謝鄉民
※ 引述《JoeGibsonJr (喬・吉普森・二世)》之銘言:
: 就是那個曾經被鄉民評為最好吃最神的泡麵
: 花雕雞麵
: 那個麵體+湯+花雕酒,堪稱絕配,
: 但臺酒曾說庫存的花雕酒快用完了,讓很多饕客開始一箱一箱的搶購,
: 現在市面上的花雕雞麵已經沒有以前的味道了,
: 八成是庫存的用完,新製的放不夠久所以不夠香,
: 唉可惜了,每個鄉民心中最強的泡麵…
: 有沒有花雕雞麵的八卦?
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油也變ㄌ 還是地溝油好味
推
整缸花雕酒,讓我想到美心泡裡面
推
麵體真的很糟 細麵一下就泡爛了
推
2樓不要啊
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他麵最好吃 湯跟雞肉比較差
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細麵才讚好嗎
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台灣買美加澳小麥很方便,真會進俄國小麥?
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尤其為了減少順差,買美國小麥才正常。
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