Re: [問卦] 泡麵不健康是不是假的？

※ 引述《ronny1020 (偷偷魯蛇)》之銘言：
: 各位溫拿大家好，
: 本偷偷魯蛇還蠻喜歡吃泡麵的，
: 半夜只有有熱水就能快速方便享受到熱騰騰充滿香味的泡麵，
: 不過吃泡麵常常都會被說不健康，
: 不過最近前衛福部有牙醫背景的官員，
: 跟有台大醫院醫師背景的北市官員都在吃泡麵，
: 這些有衛生醫學背景的人都在吃泡麵，
: 是不是表示泡麵不健康是假的呢？
: 有八卦嗎？

以下我分享泡麵的料理方式 相較於傳統泡麵來得更健康 營養均衡

剪開包裝袋不要用廠商附贈的麵條 但是湯碗要留下來(很重要!!)

改用粄條 (有地方說河粉,粿仔條)

然後切兩斤滷牛肉 牛腩 牛腱 牛肚

湯碗裡面先放置好 豆芽,九層塔,洋蔥,青辣椒(辣度個人斟酌),蔥花,青檸檬

依個人喜好 可將滷牛雜放入湯碗中

配上豬大骨敖的清湯 直接"強"入湯碗中

最後是靈魂人物 一定要撒上少許魚露 增添風味

我長年這樣子做出來的泡麵 跟其他家的就是不一樣

有一個回頭客 經常吃泡麵 有鈉含量過高 纖維攝取不足的問題

來我這吃後 基本每年健檢都沒有紅字

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