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Re: [新聞] 亞硝酸鹽致癌? 陽明交大逆轉性發現:可

看板Gossiping標題Re: [新聞] 亞硝酸鹽致癌? 陽明交大逆轉性發現:可作者
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(男兒當逆天!)
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: 聯合報/ 記者 許維寧
: 香腸、培根等加工肉品中多含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,普遍被認為可能致癌。
: 國立陽明交通大學研究團隊調查發現,國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食
: 物來源根本不是加工肉品,反而是蔬菜與米飯;調查亦指出,硝酸鹽與亞硝
: 酸鹽有預防心血管疾病的效益,遠大於造成的健康風險。
: 硝酸鹽、亞硝酸鹽廣泛存在於自然環境和蔬菜、水果等食物中,亦作為合法

: 的食品添加劑。但國際癌症研究中心(IARC)指出,硝酸鹽、亞硝酸鹽若伴
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: 隨肉、魚等進入人體,可能生成內源性亞硝基化合物,增加致癌的可能。
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所以吃素的是不是撿到槍了?跟肉一起吃就會致癌阿


你們這些吃葷的就是該死的因果報應。


素食高等人要高潮一波了

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moneygg 08/11 11:17直接肉吃到飽

rix20150621 08/11 11:18本來蔬菜中的亞硝酸鹽就比較高,很

rix20150621 08/11 11:19早就知道的事,所以才有在開發用濃

rix20150621 08/11 11:19縮蔬菜汁或粉末取代食添亞硝,不過

rix20150621 08/11 11:19味道就另外一回事了

StylishTrade 08/11 11:19吃素的有活比較久嗎???????????

StylishTrade 08/11 11:19而且人就是肉做的 你不吃肉就沒事?

w3160828 08/11 11:20一直的說法不是亞硝酸鹽跟肉混合嗎

StylishTrade 08/11 11:20你全身都是肉阿XDDDDDDDDDD

whitefox 08/11 11:22以前叫"亞硝酸胺"吧,有人說要跟中國不同

potionx 08/11 11:23....第二段講的是研究起因 後面才是重點

whitefox 08/11 11:23用語,才改叫亞硝基化合物,好拗口

potionx 08/11 11:24也就是陽明交大研究 台灣的飲食習慣沒差

s9810456 08/11 11:24阿濃縮蔬菜汁還不是一樣亞硝酸鹽? 只是

s9810456 08/11 11:24含在蔬菜裡

potionx 08/11 11:24猜測是歐美很多燒烤類的都會烤的有點焦

magamanzero 08/11 11:25你有沒有看完阿 後面那一段...

potionx 08/11 11:25台灣跟歐美烤的火候還是有差異的

potionx 08/11 11:26當然加工食品也沒說可以一直吃就是了

rix20150621 08/11 11:27因為亞硝酸鹽是食品添加物阿,如果

rix20150621 08/11 11:27用濃縮蔬菜汁就可以宣稱無使用食品

rix20150621 08/11 11:27添加物亞硝

lince2357 08/11 11:30樓下午餐香腸+養樂多

lobida 08/11 12:02還要香蕉, 缺一不可

sooler 08/11 12:15香腸別配養樂多 香腸別配養樂多 到時得癌

sooler 08/11 12:16症就別怪我沒跟你說

kevin20997 08/11 12:39菜裡面有不是因為重新加熱嗎?

loking 08/11 12:40看來要一餐吃素 一餐吃肉類

xhung 08/11 15:45吃魚吃肉 不吃蔬菜米飯啊