Re: [問卦] 有沒有外送從什麼時候開始不划算的八卦？

※ 引述《tga123 (叛帝)》之銘言：
: 最終化：
: 沒有會員沒有免運，沒有優惠
: 會員免運門檻極高、等餐時間拉長
: 食物不一樣、價錢嚴重灌水
: （牛肉麵店裡買120外送180..）
: 店家大量減少
: 剩飲料店、炸物、烤物、火鍋、滷味
: 雲端廚房崛起，各種聯名難吃的食物

這幾年的餐飲大漲價

要追溯起點，就是從外送平台開始帶動的

本來這幾年餐飲就很辛苦，原物料跟人事都在漲

但是一個便當70、80元，漲10塊都會擔心客人流失

很多時候 能撐就盡量不調整

不過 外送平台興起，因應高抽成(3成UP)

便當加一杯飲料(或湯) 直接賣150 是正常定價

當顧客習慣"便利性"之後

價格的接受度也變高了

150變成了一種"可以接受的價格"

店家在外送150元能賣出不少

"店內價"也就會更勇敢的反應成本

隔壁漲 你也漲 大家漲

現在 外送的免運門檻是179

相信 便當也會朝著這個目標邁進

貼心讓顧客選擇一份餐 就免運

所以150元 還不是終點

179才是!

外送帶來創新式破壞

不止在交通上，也會在物價上

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