Re: [問卦] 嘉義的雞肉飯是不是過譽了？
※ 引述《henryeech (Henry)》之銘言：
: 這次放假去嘉義玩
: 想說嘉義的雞肉飯這麼有名好歹也要吃看看
: 第一天去文化路夜市吃X霞排隊排的要死
: 店內擠要命 雞肉也沒幾片 味道尚可而已
: 第二天中午不死心 去吃X宏師也是一樣排的要死肉沒幾片
: 嘉義的雞肉飯是不是過譽了？
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
嘉義雞肉飯很看人
我去吃那種被在地人噴爛的觀光客店
體驗都好很多
肉不柴
醬汁也調到好處
可能用的是雞腿肉？
我不知道
反正就不是柴的
滷菜也很好吃
調味洽到好處
後來被在地人帶去所謂名店
真的吃不習慣
肉比較柴
雞油偏多
用來潤口的嗎？
滷菜味道也偏鹹
可能就是要給你配飯的
要說難吃也不是
啊我就喜歡吃嫩的雞肉飯啊
後來吃了幾家比較
大概都是這個樣子
觀光客店=嫩肉
在地名店=柴肉
可是出了嘉義就都很難吃
不管什麼店都一樣
以上所有比較都是在嘉義
外縣市的不叫雞肉飯
只是把雞肉放在飯上而已
-----
Sent from JPTT on my Sony XQ-BC72.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.65.68 (臺灣)
※ PTT 網址
→
你是說噴水很好?
推
那把放在飯上要叫做什麼
→
\雞肉
→
為什麼吃雞肉飯會配滷菜啊
→
那雞肉放在飯上要叫什麼，滷肉飯嗎
雞肉‧飯
※ 編輯: SexHD (42.75.65.68 臺灣), 10/18/2022 13:38:34推
噴水本來就不差 嘉義人不吃只是因為貴
→
而已
推
噴水不錯啊
→
單純雞肉放飯上叫做ㄆㄨㄣ
推
噴水不錯
→
所以嘉義雞肉飯是雞肉放在嘉義上嗎?
→
是嘉義放在雞肉上，然後雞肉放在飯上
→
低配版親子丼
→
要吃嫩有彈性的要吃雞片飯啦，腿肉切片
→
吃起來超爽，帶著的皮QQ，不同口感，不
→
過你應該吃法吃錯了，雞肉飯是肉飯要一
→
起吃，因為淋得醬汁、雞油會滲到飯裡
36
首Po這次放假去嘉義玩 想說嘉義的雞肉飯這麼有名好歹也要吃看看 第一天去文化路夜市吃X霞排隊排的要死 店內擠要命 雞肉也沒幾片 味道尚可而已 第二天中午不死心 去吃X宏師也是一樣排的要死肉沒幾片![[問卦] 嘉義的雞肉飯是不是過譽了？](https://i.imgur.com/S62NtSVb.jpg "[問卦] 嘉義的雞肉飯是不是過譽了？")
4
深表贊同= = 吃過雞肉飯 還好而已 嘉義火雞肉飯不就是白飯 上頭有些火雞肉 淋上下飯的滷汁跟油 再撒上香噴噴的油蔥酥 不用一分鐘就吃完了 感覺還好而已 我也不懂到底是誰在吹雞肉飯的4
我陸陸續續在嘉義吃了幾家名店 前不久又去 直接吃劉里長 又去排阿宏師 坦白說 我也真沒覺得哪一家有決定性差別 只吃得出來肉片飯比雞肉飯肉多一點 去嘉義大概主要還是吃肉片飯46
首Po下午去嘉義買了八卦板友推薦的雞肉飯 雖然不難吃但跟預期的有落差 所以覺得有點失落 嘉義的雞肉飯是不是過譽了 卦？9
你去吃哪一家? 如果是觀光客才會去的噴水火雞肉飯 這家在我的眼裡叫做難吃 剩下的就ok 劉里長最讚! --
77
[問卦] 嘉義最頂的火雞肉飯是哪家？嘉義是火雞肉飯國 肉片飯只有嘉義才有 其他地方都是肉絲 噴水覺得貴又普![[問卦] 嘉義最頂的火雞肉飯是哪家？](https://i.imgur.com/67ayrW5b.jpg "[問卦] 嘉義最頂的火雞肉飯是哪家？")
70
[問卦] 嘉義最頂的雞肉飯在哪好久沒出去玩了 過幾天想去嘉義玩個三天兩夜啦 聽說真正在地好吃的好物通常不太會出現在網路上 所以想問一下 嘉義必吃你家巷口好料60
[問卦] 火雞肉飯就這？安安大家好 小弟今天滿懷期待的心情 來到嘉義吃火雞肉飯 結果吃完之後 只覺得![[問卦] 火雞肉飯就這？](https://i.imgur.com/kmICi84b.jpg "[問卦] 火雞肉飯就這？")
26
Re: [問卦] 嘉義到底要吃哪家雞肉飯8月才剛來個雞肉飯馬拉松，3天吃了9間 個人心得給你參考 阿宏師>劉里長>呆獅>簡單>民主>阿樓師>噴水>阿溪>郭家(文化路) 噴水之後的不覺得有比外縣市的好吃，尤其那個號稱在地人吃的阿溪 肉有夠柴，吃的滿頭問號18
[問卦] 嘉義火雞肉飯吃完了，還好而已安安 嘉義火雞肉飯不就是白飯 上頭有些火雞肉 淋上下飯的滷汁跟油 再撒上香噴噴的油蔥酥 不用一分鐘就吃完了 感覺還好而已 到底誰在吹雞肉飯的 --6
Re: [問卦] 嘉義到底要吃哪家雞肉飯原Po 不是嘉義長大的吧 好少遇到唯一推薦 噴水雞肉飯的 上次遇到是台北人 還說要請我去吃 當時心中還有點害怕 其實
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