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Re: [問卦] 嘉義的雞肉飯是不是過譽了?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 嘉義的雞肉飯是不是過譽了?作者
SexHD
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※ 引述《henryeech (Henry)》之銘言:
: 這次放假去嘉義玩
: 想說嘉義的雞肉飯這麼有名好歹也要吃看看
: 第一天去文化路夜市吃X霞排隊排的要死
: 店內擠要命 雞肉也沒幾片 味道尚可而已
: 第二天中午不死心 去吃X宏師也是一樣排的要死肉沒幾片
: 嘉義的雞肉飯是不是過譽了?
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嘉義雞肉飯很看人

我去吃那種被在地人噴爛的觀光客店
體驗都好很多
肉不柴
醬汁也調到好處
可能用的是雞腿肉?
我不知道
反正就不是柴的
滷菜也很好吃
調味洽到好處

後來被在地人帶去所謂名店
真的吃不習慣
肉比較柴
雞油偏多
用來潤口的嗎?
滷菜味道也偏鹹
可能就是要給你配飯的
要說難吃也不是
啊我就喜歡吃嫩的雞肉飯啊
後來吃了幾家比較
大概都是這個樣子
觀光客店=嫩肉
在地名店=柴肉

可是出了嘉義就都很難吃
不管什麼店都一樣
以上所有比較都是在嘉義
外縣市的不叫雞肉飯
只是把雞肉放在飯上而已


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.65.68 (臺灣)
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johnwu 10/18 13:36你是說噴水很好?

Israfil 10/18 13:36那把放在飯上要叫做什麼

Israfil 10/18 13:36 \雞肉

leptoneta 10/18 13:37為什麼吃雞肉飯會配滷菜啊

nekoares 10/18 13:37那雞肉放在飯上要叫什麼,滷肉飯嗎

雞肉‧飯

※ 編輯: SexHD (42.75.65.68 臺灣), 10/18/2022 13:38:34

Kakehiko 10/18 13:38噴水本來就不差 嘉義人不吃只是因為貴

Kakehiko 10/18 13:38而已

freezesky81 10/18 13:38噴水不錯啊

leptoneta 10/18 13:39單純雞肉放飯上叫做ㄆㄨㄣ

GENU 10/18 13:39噴水不錯

ghchen1978 10/18 13:39所以嘉義雞肉飯是雞肉放在嘉義上嗎?

nekoares 10/18 13:44是嘉義放在雞肉上,然後雞肉放在飯上

alex00089 10/18 13:53低配版親子丼

faust666 10/18 14:41要吃嫩有彈性的要吃雞片飯啦,腿肉切片

faust666 10/18 14:41吃起來超爽,帶著的皮QQ,不同口感,不

faust666 10/18 14:42過你應該吃法吃錯了,雞肉飯是肉飯要一

faust666 10/18 14:42起吃,因為淋得醬汁、雞油會滲到飯裡