[問卦] 大腸麵線好吃的標準是什麼?
http://i.imgur.com/BFGZR7c.jpg
阿肥來家裡附近吃大腸麵線,大碗65,
突然想到其實有醋有辣油就好吃了,
那各位老饕都怎麼評比好吃的大腸麵線?
有無八卦?
--
→ twfoxy: @@@@@@04/13 12:24
→ crueangel: @@@@@@@@04/13 12:26
→ jhnny97: @@- -@@04/13 12:28
推 liuyt: @@ 皿 @@04/13 12:28
推 kentplayy: @@||||||@@04/13 12:29
推 tommy91124: @@@@@@@@04/13 12:30
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.183.148 (臺灣)
※ PTT 網址
推
腸子裡有沒有大變
推
包皮入不入味
推
大腸裡的屎夠不夠多
推
大腸要好吃
→
一口一個料,吃到最後一口還有料
推
要加滿滿的蒜泥
→
香菜嘔嘔嘔嘔嘔
推
大腸裡要有屎
推
吃起來要好吃
→
怎麼會加榨菜 好噁
推
油蔥
→
加叉燒
→
大腸要有屎味
推
麵線長 勾芡別太重
推
辣油(炒沙茶的那種)..然後肉或大腸整碗一半
推
超過20元 不及格
→
簡單就好
推
有蚵仔
推
包皮麵線
推
都差不多 有些辣椒比較好吃 麵線比較
→
有口感
推
一點點清香的屎油味是必須的
→
大腸要Q、蚵仔肥大不腥
→
麵線與料的比例1:1或1.5:1
推
20元
→
嚼
推
大腸的味道很重要 不能臭要有豬油香
推
食材要吃原味,要有大便味。
→
我都吃蚵仔 給你參考
推
要有屎味
推
烏醋
→
蒜泥黑醋香菜
推
柴魚粉放夠多
推
大腸要很多
→
其他都行
→
味精
→
老闆娘阿
推
以前吃過一口麵線,發覺一個東西一直咬
→
不爛、原本以為是紅蔥頭,結果吐出一看
→
是OK繃......
推
看大腸有無便便
→
香菜多寡
→
沒有蚵仔,65算貴
推
屎味
推
原味的新鮮大腸
→
要有蚵仔
推
辣
推
不要香菜
噓
問就是20塊啦
→
超過20塊的通通NG
推
不能有屎
→
湯頭跟大腸入味
推
蒜泥夠多就好吃
推
辣菜脯
推
沒有大腸
推
至少勾芡要沒有結塊 這是基本的
推
裡面要有大腸刺身
推
要有屎
→
去問天道盟的會長,專舔男同志的直腸
推
蚵仔
爆
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