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Re: [新聞]戰高雄美食 他PO屏東6物完勝 慘遭洗臉

看板Gossiping標題Re: [新聞]戰高雄美食 他PO屏東6物完勝 慘遭洗臉作者
lexmrkz32
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※ 引述《elmoman (撲殺西安霍元甲)》之銘言:
: 戰高雄美食 他PO屏東6物完勝 慘遭洗臉
: 中時新聞網
: 王嘉慶
: 許多網友喜歡戰南北,這回輪到高雄、屏東戰美食了!一名網友PO文,直呼屏東小吃完勝: 高雄,還列舉紅豆餅等6項,覺得高雄東西「都滿普通的」。結果文章被網友狠酸,連屏: 東人都不相挺,吐槽原PO可能要檢查一下味覺。
: 原PO以「高雄在地美食為什麼連屏東都慘輸」為題,在PTT發文,因他最近常跑屏東,發: 現每到周末假日,在地特色美食都大排長龍。他舉例,如萬丹紅豆餅,排隊排到警察來開: 單;萬巒豬腳,人手一包;還有一堆人跑去潮州,就為了吃牛肉湯;加上冷熱冰、粿仔、: 飯湯等。
: 反觀高雄,他覺得東西普通,如鴨肉飯、烤鴨、古早味蛋糕等,全台灣到處都有,真的不: 知道要推薦觀光客買什麼伴手禮,除了搖頭還是搖頭。
: 結果貼文遭圍剿,許多網友不以為然,直呼原PO觀念錯誤,列舉的小吃「也是很多地方都: 有啊」、「同情感瞬間湧上心頭」、「你要不要檢查一下味覺」。
: 網友回應,高雄好吃東西太多,多到不知道怎麼選,屏東的也不錯,但要說完全輾壓高雄: ,原PO的比較基礎很有問題,「高雄小吃大概只輸台南,絕對不會輸屏東」。
: https://reurl.cc/Wq1NKL
: 南部相輕
: 繼台南人不需要米其林打分數
: 高雄不需屏東美食幫忙打分數
: 合理
: https://i.imgur.com/w9847Va.gif



  也不是沒好吃的,不過要像萬巒豬腳那樣排的誇張可能比較少見,
推幾個我自己常吃的店,有興趣人在高雄的鳳山可以試試。


1.真好味烤鴨


吃過的鹽酥鴨裡面這家最好吃,推給朋友同事還沒聽過不好吃的,鹽酥鴨的薑片
脆到可以當餅乾吃。

有些人說鹽酥鴨就是要酥到骨頭都可以吃,但吃過不少店為了這點把鴨肉炸成肉乾,
反而很難下嚥。

不過要鳳山的烤鴨其實個人口袋名單有三個,李銘記、志華和真好味。

李銘記口味偏淡淡炒骨很香,單純吃剁炒不錯。

志華口味重甜重鹹,非常下飯,特點是鴨夠肥夠油,餅皮現壓現烤,Q香又不容易破,
一片餅皮包三四片肉進去都包得住。

真好味是這三間內唯一有鹽酥鴨的,炒骨味道不錯,片肉也好吃,如果一次想吃三吃
基本上就選這間。



2.中華夜市-老張愛玉冰店、永昌薏仁湯


這兩間感覺芋頭應該是用同一種,兩間店都在中華市場裡面,基本上飯點一定都要
排隊,剉冰的芋頭算是必點,煮到綿密入味的芋頭配冰很讚。


如果要單吃芋頭就去斜對面的永昌直接買冰芋頭吃,是裝在芋頭湯裡面的大塊芋頭,
分量很夠也不貴,夏天買一個當甜點滿爽的。



3.中山路夜市-發手工蒸餃、蔥油餅


一樣是要排隊的店,蒸餃現包現蒸,肉多皮薄緊緻,不會一夾就破,調味好吃。

蔥油餅煎的很酥脆,撒上大量胡椒粉吃起來很脆爽,當消夜和小點心都不錯。



4.廣西煮粉


這家在鳳松路上,雖然沒那麼誇張,但客人也不少算是我口袋名單,螺絲粉的臭酸味
很足,辣度也夠,湯頭不只酸也很濃郁,料下的也多,食量普通的人一碗就飽了。



5.阿益蕎麥涼麵綠藻麵


不曉得該怎麼介紹,每次吃她家的蕎麥麵吃起來就咻一下吃光了,然後感覺身體
沒什麼負擔,不會有吃重油重口後的燥熱感,麵跟醬汁都很順口,醬汁可以加點芥末,
不怕嗆味了話很推薦。



6.芳園館


應該是為台灣人特化的川菜館,口味都調整過了,想吃到比較地道的至少要要求中辣以上才有感覺,但對習慣台灣口味的來說這間很推薦,而且生意都很好,如果想外帶了話最好早上開店就打過去,不然下午通常外帶名額都滿了。

推薦至少要點乾鍋花椰(香氣十足很下飯)、韭香嫩雞(這個最好要預約)、剁椒龍虎斑,
這家的google也挺扯的,我很少看到幾乎沒負評的4.8星店家XD



7.琴姐廚房


在芳園館附近,主打湖南菜,口味真的超級重,但吃起來就是爽,平常只能吃一碗飯,
在這家店能吃三碗,不推薦吃清淡的人來吃,如果喜歡重鹹再來。

菜色推薦血醬鴨、剁椒蛋、農家小炒肉,特別是剁椒蛋光那一盤就能吃整碗飯XD

不過可能要注意,雖然我自己沒遇到,但看google評價有遇到剁椒魚頭沒熟的情況,
我是都點剁椒鱸魚,沒遇過不熟就是。



9.鳳邑麵線


這家其實也不用我推薦了,平常就是排隊名店,口味不錯,重點是分量很足,
麵線和四神湯都是玩表面張力的那種,羹肉和小腸也都給得很大方。



大概是這樣,出了鳳山我就比較不熟了,另外之前米其林推薦高雄的老店柏弘肉燥,
味道也是真的不錯,但不要被名字騙了,人家最好吃的是腿庫飯,晚點來你都吃不到。


高雄可能比較沒有像萬巒豬腳、里港餛飩這種有名到代表整個地區的美食,
但要比多樣性和味道我覺得不會輸啦。


是說比起萬巒豬腳,里港那種白煮豬腳配蒜蓉醬才真的讚。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.12.25 (臺灣)
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milk7054 11/14 19:45台菜二世祖的故鄉

imhideji 11/14 19:53一定要爆辣的蒜蓉醬

rukawa28 11/15 10:54講到我都餓了