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[問卦] 千層蛋糕吃起來有硬皮感正常嗎？

DeltaX 發表於 2022/12/18 下午10:37:24
看板Gossiping標題[問卦] 千層蛋糕吃起來有硬皮感正常嗎？作者
DeltaX
 (憨9)時間推噓 3 推:5 噓:2 →:9

今天去美食沙漠某間咖啡館吃飯後甜點，

點了一杯熱紅酒跟千層蛋糕想說暖一下身子，

蛋糕第一口下去感覺就不太對勁，

我吃的千層蛋糕也不算少，

第一次吃到這種裡面有硬皮感覺的，

還每一層的口感都不同，

問了店員，

店員回答我說他們的客人都很愛他們家的口感，

再細問是他們自己烘培的嗎？

變成回答我是跟外面店家合作烘培的。

熱紅酒倒是沒什麼太大問題，

但就跟我在家自己做來home party的沒兩樣，

一點也沒有[酒吧研究過後設計]的驚艷感。

想問各位大大，

有在千層蛋糕裡面吃到一層硬皮的感覺過嗎？

還是我少見多怪了？

詳細一點感覺就像是咬到指甲皮的口感超奇怪。
--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.90.3 (臺灣)
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johnwu 12/18 22:38五樓是不是你的包皮?

※ 編輯: DeltaX (220.133.90.3 臺灣), 12/18/2022 22:38:34
推

Nigger5566 12/18 22:38怎不吃麥當勞，可樂配蘋果派

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koromo1991 12/18 22:38不正常 要有洨味

推

StBeer 12/18 22:38我覺得不對，但是你也沒證據

→

willism 12/18 22:44當下拆解來看阿...

有拆了，看起來層次沒有很分明跟整齊。

推

Takhisis 12/18 22:44變成不酥的千層派惹？

噓

shinewind 12/18 22:45連店名都不敢說？

我又不是神之舌這樣講完搞壞人家生意也不太好吧？

推

sharkimage 12/18 22:45怎麼可能

→

cue 12/18 22:45放太久，乾掉了

※ 編輯: DeltaX (220.133.90.3 臺灣), 12/18/2022 22:48:41
噓

keyoard 12/18 22:48正常好嗎

→

MGCHU 12/18 23:21有可能鮮奶油抹太少，被皮吸收之後會變成這
→

MGCHU 12/18 23:22樣XDDD或是冷藏太久

原來如此，感謝解惑，店員一副他們都沒問題的態度讓我列為拒絕往來店家了。

※ 編輯: DeltaX (220.133.90.3 臺灣), 12/18/2022 23:24:01
推

almaa980909 12/18 23:29完全不對勁啊 那一定是放太久乾掉

→

almaa980909 12/18 23:29自己做過千層就知道了

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almaa980909 12/18 23:30跟外面店家合作往往就是中央廚房產

→

almaa980909 12/18 23:30出了 概念就是X5度C的蛋糕
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