[黑特]不應補助生鮮肉攤冷凍設備-應吃新鮮未凍肉

政府現在力推 補助生鮮肉攤設置冷藏設備
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但是我覺得應注意:不應補助冷凍設備
^^

因為若政府補助冷凍設備，就等於政府鼓勵把肉品凍著、 不新鮮再賣

這樣等於助長人民吃不新鮮的食物，會造成疾病； 也不環保減碳

此外，其實冷藏賣有可能使銷售時間拉長，從而使物價變高

因為依照經驗:物價要低，很重要的一點是:店租要低或者店租時間短
EX:只店租 早上5:00到10:00

EX:店租少:理想的狀況是:市集時間短，買賣時間集中；同一時間中，攤商數拉高以競價

這樣店租少，銷售服務時間短--攤商的成本就低。 商品價格也低

若有冷藏設備，則店租時間長、銷售服務時間長--則攤商的成本就高。
EX:店租 早上5:00~下午3:00 中間時段還須要雇用人幫忙看店 輪流吃飯休息
這些成本都轉嫁在商品售價上

對一個攤位來說:早上5:00到10:00租給生鮮攤販
其餘時間再租給其它攤商做其它商品銷售，這樣攤位的運用效益高
若早上5:00~下午3:00租給生鮮攤販 則PM 5:00要再租給別人 比較匆忙、難租出去
這樣攤位的商業價值降低了，成本將轉嫁給消費者

要想幫助民生物價，應謹記原則: 市集時間短，攤商數拉高以競價
其實，與其補助冷藏，不如擴建攤位

這個政策頗有問題 ORZ

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全日市場是另一套 我前文指一般早市