[心得] 台中．西屯．臺中逢甲智選假日酒店-早餐

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文章封面照片：飯店供應的智勝每一天中西式安心早餐

「臺中逢甲智選假日酒店」在住宿訂房時可以選擇附早餐房型
訂房時考量一行人的需求
加上連續假期小旅行最後一日刻意減少行程欲放鬆些
訂房直接選擇附早餐的服務
讓大家睡飽後各自在飯店用餐
吃飽再上路一路玩回北部的家

飯店的早餐餐廳設置在1樓大廳處
大廳與餐廳合併成開放式環境
讓整體環境少了間隔擴大出一致性風格
打造最賞心悅目的風景

大廳與餐廳之間僅以櫃體作為區隔
兩個地方皆可自由運用
甚至餐廳也可以成為平時休憩的沙發區域

「臺中逢甲智選假日酒店」安心早餐服務時間平假日稍有不同
早餐供應時間皆為06:30開始
平日僅供應到10:00，假日則延長至10:30

早上用餐時直接在餐廳口向服務人員報房號確認
再由服務人員協助帶領找個適合的座位
接著自由用餐愛坐多久沒有限制

餐廳環境打造許多不同需求的餐桌椅
有高聳的沙發，寬敞的會議型大腸桌
也有著小倆口簡易餐桌椅

大量採用木質與不同材質顏色地毯
取餐區與用餐區兩者之間劃分得清楚明瞭
在挑高的空間裡由大型落地窗帶入的自然光線
簡單中透著晨曦
我最喜歡出現於用餐開放第一時間點
坐在鮮少人潮的餐廳裡
悠然的享受這個時刻

餐廳內提供每日4大報紙
邊用早餐可邊翻閱
但我們大多是手機愛好者
吃早餐配手機反而是一道家常菜

牆面上造景把在地特色塗鴉是小巧思
大量衝突感色調把環境跳出不同質感
獨特新潮讓人過目不忘
仔細看哪裡繪製了幾個台中景點？！

喜歡隱密性的空間
可以選擇另一區的獨立藍色環境
這裡僅有10個座位
加上位於另一區用餐環境旁
因此這裡蠻有獨立的味道

除此之外戶外亦有設置用餐客席
室內用餐空間客席設計較為慵懶
戶外強調的是實用
擺放許多白黃相間餐椅把無趣的戶外點點綴的年輕多了

用餐時，服務人員會提供每桌一張餐卡
餐卡直接安插在桌牌
讓人一目了然這桌是否有人使用
用餐完畢把餐卡交回給服務人員即可離席

取餐區街設置在藍色地毯區
以L牆面設置餐並檯劃分為3個區域
＊ 居中飲料區
＊ 熟食熱食區
＊ 中西式餐區

從「居中飲料區」開始介紹起
這裡供應飲品與自助餐具
美好的一天從喝開始...

熱飲茶包供應阿里山烏龍茶、日月潭紅茶2款
與房間內的茶包相同款式

杯子皆為IKEA款式
簡約的三色藍靛白與環境呼應著小巧思
杯子要如何選擇呢？
不如飲料、咖啡、茶飲都各來1個顏色好了

飲料供應的是柳橙汁與蔓越莓汁2款
我蠻喜歡它們家的咖啡
提供共有6種不同口味需求
喜歡濃郁的人可以先來一杯「招牌咖啡(Double Espresso)」振奮精神
稍後再來一杯拿鐵或卡布溫潤口味
咖啡豆是不太酸的，放涼後不會有過酸口感
我才會一次喝了兩杯讓精神超好的

沿著藍色地毯往左側「熟食熱食區」瞧瞧
我喜歡吃熱食系的餐點
這個區域是我最常走動的地方

熱食部分有8種中西式菜餚
很推薦多享用蔬菜類較能增加腸胃蠕動
而且另一區有供應地瓜粥
吃粥配菜是很好的選擇

西式則有熟悉的炒蛋、雞米花、培根與熱狗
口味來說比較清淡些
不是重口味濃郁的西點兒
我比較喜歡熱狗有撒些調味粉增添不同香氣
至於炒蛋添加了橘子肉，吃起來口味大大的不同

主食類則有蝴蝶麵與炸雞翅
蝴蝶麵吃起來很類似麵疙瘩，但沒這麼厚實
麵食比較有飽足感我多吃了一份來充飢

最有趣的地方就是現煮麵了
採自助式的方式愛吃多少就煮多少

大家一定沒有常常煮麵
貼心的餐廳製作流程讓煮麵的咱們快速吸收攻略
1.將麵或米粉放進煮麵網中。
2.隨您自己喜好加入青菜或其他配料。
3.大約煮一分鐘。
4.確認先將熱水瀝乾後，再將煮好的麵放入碗中。
5.依照您的喜好加入調味料。
6.加入高湯或做成乾麵都很美味。

麵體只有油麵與米粉可選擇
當然也可以做成鴛鴦麵享受一次吃米粉麵的快感

配料則有小白菜、豆芽、蟹肉絲與貢丸片
調味比較豐富，有濃郁的蒜、油蔥、辣椒增添風味
或是選擇比較清爽的香菜、蔥花、酸菜
可惜沒有肉燥不然我一定做成乾麵來吃

依照攻略自行煮麵
把麵體與配料全數放進煮籠內，再把籠放進機器內加熱
稍待一會想著要湯麵還是乾麵

我最後選擇做成湯麵
添加餐廳供應的豚骨味增湯
聞起來香氣逼人可惜口味沒有真的很濃郁

最後要來介紹「中西式餐區」
這裡大多是輕食類的餐點

沙拉的選擇較為普通
不過醬料比較有趣
除了基本的千島醬、油醋醬、蜂蜜芥末醬汁外
另有草莓果醬與藍莓果醬可選擇
果醬類的沙拉我還沒試過

旁邊則有水果柑橘、蘋果與香蕉
給得比較大方不是現切的
整個水果拿去吃最實在

清粥小菜供應的是地瓜粥
我除了白粥不吃還有地瓜粥XD
小菜我會選擇單吃或配飯

隔壁則有西式穀物、豆漿與牛奶
若不吃穀物單喝牛奶也OK

麵包區則有穀物吐司、白吐司與軟法
經烘烤後添加奶油、果醬最好吃了
旁邊的烘烤機設置比較低溫
我們都烤2遍才有焦黃酥脆口感

最後的蒸籠機內則有小肉包與銀絲卷
這個我就沒有取用了

我最喜歡一次把餐點取完慢慢享用
各式餐點放好放滿就能每個都嚐到
我比較喜歡取用小份量來嚐鮮
若符合我的喜愛下一輪再加碼成大份量

整體早餐選擇樣式多
符合喜歡吃清淡口味的住客
餐點少鹽少糖一早較無負擔

吃地瓜粥配小菜是一般的做法
若可以增加白粥或白飯的話
我覺得會比較好(個人喜好而已)

這盤餐點以西式口味為主
培根是稍有厚度，吃起來不會乾柴
直接吃稍有鹹度可以搭著吐司一起享用
炒蛋本身沒鹹度的樣子，我會額外撒上鹽巴與胡椒增添風味

主食類部分可能吃不慣
蝴蝶麵少見若能調整炒麵、粄條、冬粉之類的
或是一個簡單的炒飯作為主食會更佳

自煮麵我覺得很有意思
吃多少拿多少，放點自己喜歡的配料來做屬於自己的餐點
這道料理我覺得很OK

整體來說，「臺中逢甲智選假日酒店」安心早餐服務有水準之上
供應的餐點符合各種需求
服務時間能兼顧商務早起的客人
也能給予睡晚的住客來頓早餐
環境空間寬敞鮮少吵雜聲響
坐在用餐區品嚐著早餐非常自在
也許是住宿的人潮少才會有這樣的舒適感

服務人員蠻貼心
不時來餐桌前收取餐盤
離開時還問了我餐點口味符不符合個人喜愛
偶爾還會看到餐廳廚師親自到前台檢視每種餐點狀況
若有問題會馬上端回去調整，再補回餐檯
坐在旁邊用餐的我觀察著人員的動態
很有意思也能瞭解餐廳的運作模式

《店家資訊》
飯店：臺中逢甲智選假日酒店／Holiday Inn Express Taichung Fengchia
地址：台中市西屯區福星北三街33巷28號
電話：(04)27083911
官網：https://www.hiexpress.com/taichungfengchia
粉絲團：https://www.facebook.com/hiexpressfc/
開業日期：2019年12月18日
住房日期：2020年02月29日～2020年03月01日，1晚
住宿人數：2位成人
房型：標準雙床房(Twin Room)
實際費用：2,980元/1晚(IHG官網會員訂房)
平均價位：每晚一人1,490元
住宿押金：無
早餐：有
Wifi：有(免費)
住房時間：下午15:00
退房時間：上午12:00以前
中文服務：有
服務費：有(訂房時已含)
停車場：有(飯店地下停車場)
鄰近交通：國道1號「台中交流道」開車約7~9分鐘
　　　　　國道1號「大雅交流道」開車約11~13分鐘
　　　　　台鐵「台中車站」乘車約22~25分鐘
　　　　　高鐵「台中站」乘車約14~16分鐘
訂房：建議線上訂房

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