Fw: [食記] 新北.新莊 - 火冒三丈 成都冒菜火鍋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1X_BhSBW ]

作者: b122771 (躺平的韭菜) 看板: Food
標題: [食記] 新北.新莊 - 火冒三丈 成都冒菜火鍋
時間: Fri Feb 4 13:34:18 2022

餐廳名稱：火冒三丈 成都冒菜火鍋
消費時間：2022年╱1月╱29日
地址：新北市新莊區龍安路527號
電話：02-2202-6922
營業時間：11:00 ~ 21:00
每人平均價位：$ 170
推薦菜色：冒菜

https://imgur.com/BvCskcV
菜單時效性：2022╱1

https://imgur.com/h5B3Wlo
牛肉冒菜

冒菜是四川菜。
冒菜是一個人吃的小火鍋。廚房已經煮好端上桌的一碗火鍋。

這間冒菜湯頭與我在成都吃過的湯頭很接近。
可惜配料都是台式火鍋料，食材與湯頭格格不入。
很像日本拉麵湯頭配上台灣陽春麵條的排斥感。
食物份量少，一個男性顧客吃不飽。

食客喜好度︰6╱10
回食機率︰65％
等級︰湯頭道地，但是食材太台。

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