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[心得] 超雷婚宴場地 江屋日本料理 氣死我

看板Hsinchu標題[心得] 超雷婚宴場地 江屋日本料理 氣死我作者
jj89066
(就很 Pao.)
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※ [本文轉錄自 GetMarry 看板 #1Zkk9uxD ]

作者: jj89066 (就很 Pao.) 看板: GetMarry
標題: [心情] 竹北超雷 江屋日本料理
時間: Sun Jan 8 23:34:14 2023

本人為新郎,今日剛結婚來,有幸來分享一段冒險之旅。


我們宴客場地為竹北江屋日本料理,以前去用餐過幾次,覺得不錯,
所以決定在此舉辦。加上婚期當初較急迫,詢問過後覺得OK便決定場地。


前後跟餐廳經理討論過一些事情,也有加LINE方便聯絡,
此文就以今日的冒險之旅為主了。希望以後其他人可以少來大冒險。


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今日一早起,就從新竹前往桃園迎娶新娘,過程順利,之後回到新竹,
一切準備就緒後,前往宴客餐廳。

原本喜餅、會場布置等東西,想說提早送到餐廳,但餐廳告知最近尾牙等
活動較多,所以不方便代收,怕會搞混且無人顧。
我認。

前往宴客餐廳的路上,接到姊來電,告知現場座位與我們所印的座位圖不同
於是我請她詢問一下餐廳人員,是否能夠調整一下座位,改回當初他們提供
的座位圖。

因為現場座位與座位圖不符的緣故,造成招待難以請客人入座,但還好招待
都是高手,把原本的座位調整為現場座位的,讓賓客們入座。

後續有詢問餐廳經理,因為一開始座位表就是經理提供的,我們只是依照圖片
編號,然後把各位賓客排入桌次內。經理一開始說:
「座位變動是基於好意,想說排在音響旁跟主持人會比較熱鬧,所以才把
位置移到這邊。」


我們表示,有請人告知過,為何不改?經理表示,完全沒人跟她告知,若她知道
一定會改。之後又說:「總之跟你們說抱歉,位置圖第一時間沒通知是我的不對。」

且在此之前,原本有預計日期去測試設備,要去測試的前一天我們先示意餐廳
經理,結果餐廳經理突然說,當天有尾牙,不能測試設備了!

並說是:「因為最近尾牙桌數多。」所以沒有事前通知

我心裡真的是一百萬種想法,最基本尊重客人,尊重新人的想法都沒,只因為
我們付了訂金?所有事情草草處理?我真的是傻眼,尤其是到現場的那一刻,
整個座位被大改,整個大亂。

除了座位表事件外,還有關於上菜時間。一開始就在LINE群組內說過,12:00入場
12:30開席。結果今天當天,新娘還在化妝時,總招待跟其他親戚一直跑來說:
「餐廳一直在催說要上菜了,我們一直擋了,但他們說只能再五分鐘。」


我看了一下時間,現在大概12:15...,而後我去通知新秘跟新娘,詢問進度。希望
能盡量配合,雖然心裡滿不爽為啥又有這鳥事?
結果餐廳的工作人員,還跑進新娘房繼續催促,我真的是醉了。

除了開席時間,以及座位圖這兩件扯事之外,還有主持人剛到會場時,測試電腦
設備,連接投影機。主持人就撥電話給我,告知電腦設備沒有畫面。
我隨即請主持人確認是否電源與HDMI都有接上?隨後主持人確定都有後,
但仍沒畫面,便打視訊給我,讓我確定現場畫面(那時還在禮車上)。

我確認都有插卻沒畫面後(被改到婚禮前一天才給測試),請主持人去詢問餐廳
經理,餐廳經理表示都插好了,但不知道為什麼沒畫面。

然後我再看視訊畫面,發現主機 接著HDMI沒錯,但HDMI是轉接頭,用D-SUB轉,
所以我立即請主持人,找一下D-SUB那條線!是少那條線。主持人找到後插上,
畫面隨機出現。

試問,如我不知道,如果我沒發現要接D-SUB,那我今日婚禮直接毀滅?
然後餐廳直接怪罪於是我設備上的問題?這我真的是無言。何況我前一天才測試Ok。


--


最後就是,其實餐廳經理陸續承諾過許多事情,例如:會有人指引逐桌敬酒路線,
或者 主婚人與新人舉杯時,會幫忙準備酒杯,結果都沒有。還要熱心親戚協助。

總之就是各種不配合,不合作,然後直接幫你搞砸,強迫你接受。然後說沒人反映
座位問題啊?你反映我一定改。但問題是我反映了,我姊跟總招待都反映,結果你
沒人跟「妳」反映,只跟員工反映沒用,一定要跟飯店經理反映,然後員工各種
問題通通回答:「要問經理」。

在排桌子的當下,不就要發現跟座位表不同了嗎?到底在誇張什麼?且宴客後,
還說沒有催我們上菜,只是提醒我們賓客入做得差不多了。但實際上,招待詢問我
不下三次,超多次,一直問我新娘好了沒,餐廳一直催。然後第一次說的時候才
12:15分,我們不是說好12:30開席嗎?新娘妝都還沒畫好就上菜,還沒走紅毯先請
各位好朋友吃吃生魚片,我真的是傻爆眼。


竹北X屋日本料理,真的是一輩子的回憶欸。


餐廳經理只會一直說,我都在現場,跟我說我一定改,我很抱歉,到底是在幹嘛?
完全不會解決任何問題啊!

而且當初東西是你提供的,錯也是妳錯,我們新人東西準備好給妳,結果餐廳直接
各種胡搞瞎搞,隨便亂改,而且完全沒有任何通知!真的是很誇張。

最後餐廳完全沒有任何補償。餐廳經理也只會各種搪塞。真的是爛到爆。
奉勸所有新人,如果不是想訓練危機處理,想訓練EQ真的不要想不開。



在我到場的當下沒有立即請餐廳更改座位,是因為賓客都已入座,而且我也不想
當場破口大罵。不知道為什麼親友告知餐廳都沒用,也不知道為什麼一定要跟
餐廳經理反應才算反應。



還以為在上班,搞得今天我請假一定要跟主管請,跟同事請不算...。



我真的是氣到上色,不知道這篇值多少P幣,氣到宴客結束當天PO文。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.141.205 (臺灣)
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jj89066 (36.230.141.205 臺灣), 01/08/2023 23:35:54

jj89066 01/08 23:40就是來討拍啦。

shoppinglin 01/08 23:45爛餐廳值得上新竹爆料罵一下

爆料感覺好招風。

jiaming86 01/08 23:46拍拍

marsonele 01/08 23:55好慘

freeheart11101/08 23:59拍拍 真的遇到爛服務會氣急攻心

真的氣。

spiritia 01/09 00:03好慘。 祝福新婚愉快

穴穴尼悶。

jj89066 01/09 00:06補,最後靠熱心親友各種協助,其實最後滿圓滿的。

jj89066 01/09 00:06但不能放任這種誇張餐廳讓人受害...。

kisdd 01/09 00:16是那家3.9顆星的嗎 從最低星往回看 蠻雷的呀..

是...,就是它。

cmcmisgod 01/09 00:28直接公布名字應該沒差吧

blackhippo 01/09 00:33事實的話其實名字不用碼也沒差

真的嗎XD 但我希望是由別人猜出,感覺比較安全。

blackhippo 01/09 00:34google 竹北 婚宴 日本料理.符合X屋的就只有一間XD

沒錯。

Bittertabby 01/09 00:34幫高調

waterseen 01/09 00:40還是要說聲恭喜新婚!新人通常過年氣勢很旺哦

謝謝您!

tieh 01/09 00:44好慘……拍拍。各種出包真是夠了

頭真的痛。

tomatoant 01/09 00:52感謝避免踩雷。新婚快樂。

謝謝!

TokyoHard 01/09 00:53藍O表示:雖小

(應該不會有人誤會)

cathy79123 01/09 01:30好誇張,拍拍

ming5566 01/09 02:18新竹品質 哈哈 但新婚愉快啦

謝謝!

SRT0619 01/09 02:20幫拍拍 還是祝你結婚愉快 不爽的回憶趕快忘記丟掉

謝謝謝謝謝!

sharkimage 01/09 04:28拍拍 有夠衰 讓他高調

auowentai 01/09 05:18一桌價錢多少呢

餐標 11800+10% 飲料80/瓶。

winess 01/09 06:51是江X嗎?

完全正確,就是它。

JustWinslow 01/09 06:59扯 瞎爆

JustWinslow 01/09 07:00兩個月前就有一個評論寫擅自更改婚宴場地

可惜的是兩個月前好像已經決定QAQ,但如果是累犯真的不能忍欸。

Surffie 01/09 07:24經理出來面對

林姓經理,如各位遇到請先閃開。

tonny0620 01/09 07:28好扯的店家

yeng1217 01/09 07:35看起來就是沒在怕那種

我聽她道歉的回應,感覺就是要我們硬吞下去。果然帳結了就輸了。

QQaka 01/09 07:43好爛 幫QQ

alex0203cool01/09 07:44看來是吃吃可以,但辦需要流程的活動請跳過

沒錯。

alex0203cool01/09 07:45高級路邊攤,只負責做菜上菜。幫QQ

重點它有婚宴方案,但對於婚宴的幫助近乎於零。零的領域!

botnet 01/09 08:18先說 恭喜

謝謝尼了!

rrnew 01/09 08:23這真的太慘

stone801118 01/09 08:27還好已經過了

pepe5566 01/09 08:38名稱不用碼吧 這樣網路要搜尋怎麼搜得到

我改一下好了 順便補幾排店名,不知道對關鍵字有幫助嗎XD 江屋日本料理 江屋日本料理 江屋日本料理

x19xzero 01/09 08:38辛苦了,真的是奇幻旅程,太瞎的店家

送客還沒送完,椅子已經收好疊高高。

armige 01/09 08:44之前也被他們的烏龍搞得很生氣,現在想起來還是一肚

armige 01/09 08:44子火

我覺得該醒了,那不是烏龍,是故意的。

Minilla 01/09 08:48辛苦了 但還是要恭喜一下

謝謝!

pepe5566 01/09 08:48江屋?竹北市莊敬南路19號?看低星評論好精彩

對,就是江屋日本料理。

ray0428kk 01/09 08:51江X ,X屋嗎?

江屋!

cric335 01/09 08:54結婚還是找大飯店比較專業吧,拍拍

其實江屋在竹北也開好幾年了,近交流道且對面可停車,我覺得算很棒的地方; 加上最近開了遠百,讓遠道而來的人有點事做(應該) 家裡過年其實常吃江屋,大概吃三四年了,只是都只有「吃」過。

lsmd 01/09 09:02以前在這家吃過前同事的喜宴,是第一次吃也是最後一

lsmd 01/09 09:02

可惡啊!

MiLUu 01/09 09:04好扯

yeng1217 01/09 09:11只適合吃不適合辦活動

認真覺得被當塑膠耍。

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 09:22:32

BeTrue77 01/09 09:19坐等記者來抄,先置板凳

坐等經理道歉才是真的。真的是氣死。我覺得經理問題最大。

monlica 01/09 09:19好雷的店,同情你人生大事被惡搞,但老實說你舉的請假

palapalanhu 01/09 09:20XDDDDDDDDDDDDD

monlica 01/09 09:22例子不太能類比此事件,除非很臨時重大沒辦法本人請

已修正!

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 09:28:43

monlica 01/09 09:22假,不然若請假都要透過第三人告知主管,我覺得不太尊

monlica 01/09 09:24重主管,若我是同事,也會又不是我要請,為什麼要我說

monlica 01/09 09:24總之這個例子舉得不太適合

sintryhao 01/09 09:25結婚真的很忙,又遇到這種鳥事我肯定爆炸

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 09:29:33

zonppp 01/09 09:31這間吃尾牙還可以啦...

natukage 01/09 09:32XD 找不是專門的婚宴會館當然鳥事一堆

你這盆水有點冷... XD 不過就是因為婚期很趕,剛好合的上時間才選這拉!加上常客。

ditchkai 01/09 09:32好爛 以後不吃

natukage 01/09 09:33一直催促是在拼換桌率嗎

這明明沒翻桌率好拚啊!!

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 09:41:07

jimehang 01/09 09:43建議直接轉爆料

jimehang 01/09 09:44我記得十幾年前吃過年夜飯, 還不錯. 沒想到變這樣.

jimehang 01/09 09:45經理是老人的那種嗎?

我們以前吃也不錯,經理是大概阿姨或媽媽等級。

TheseusJr 01/09 10:06好慘

jeans1020 01/09 10:19一直催大概是想趕快上完餐趕快去休息吧

iloveannasui01/09 10:28太過份了!真是辛苦你了!

shotloves 01/09 10:49去PO爆料公社鬧大啊

aal 01/09 10:54心得1:雷店 心得2:要辦婚宴避開尾牙季

我覺得尾牙是無辜的。正常來說不會因為尾牙就整了亂搞吧?

fuwek 01/09 10:58好累

bcg0529 01/09 11:29真的很扯,應該要讓大家都知道!

andy7829 01/09 12:19辛苦了 幫高調

ALEGG 01/09 12:52

PizzaKK 01/09 13:05推推 真雷

yechau 01/09 13:21辛苦了,新婚愉快

穴穴您

darn 01/09 14:01拍拍,祝福新婚愉快!

也穴穴您

NCTULaoda 01/09 14:06一輩子只有一次且重要的事情 基本上都不建議在新竹

NCTULaoda 01/09 14:06完成

你讓我想到上次問求婚在哪求婚的那位XD

ad6533 01/09 14:07好誇張…辛苦了

Doreen1010 01/09 14:17太扯

ooonly 01/09 14:21扯!幫高調

guava850527 01/09 14:22太慘了,拍拍

Elfgj 01/09 14:23排在音響旁邊是要人吃完變經理??耳聾嗎?

我覺得無論如何,有變動之少通知吧= =

Qlion 01/09 14:54新婚愉快!

穴穴您!

befriend 01/09 15:08這裡是新竹咩...(攤手)

別J樣辣!

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 15:15:22

arrival0125 01/09 15:27太Low了吧

arrival0125 01/09 15:28一點都不專業啊

arrival0125 01/09 15:29我在台中辦雖然菜色不怎樣但流程跟前置作業都很順暢

arrival0125 01/09 15:34測試設備一定有空擋 他們要想辦法

我也是覺得測試是需要多長時間~"~

serenemind 01/09 16:31洞房花燭夜你放著正事不幹在上PTT?是有多氣?

賣鬧XD

stu2004114 01/09 16:49https://i.imgur.com/ZMXl1Yw.jpg

jupei 01/09 17:14真慘 各種我負責

linkmusic 01/09 17:55新竹的服務業你還能對他有信心到去踩雷(還是沒辦過

linkmusic 01/09 17:55婚禮場的),真心佩服你。

linkmusic 01/09 17:57不要說餐廳,在新竹就算老爺這等級的飯店只是辦個員

linkmusic 01/09 17:57工聚餐都能被雷到了

他有婚宴方案...

mayu806 01/09 18:42好慘,這麽雷我也不去

wangche 01/09 19:42佩服原PO的EQ。 如果是我,很難不當場發飆...

我是覺得當場發飆也解決不了,所以就先順利結束才是真的。

Qmi1976 01/09 20:52拍拍,重要的日子被毀了,感覺他們不太能辦包場的

sjjd 01/09 20:58拍拍 辛苦了

hgfd568921 01/09 22:41

vulu 01/09 22:43替原po拍拍!婚禮真的好累好難!前年老爺辦過婚宴,

vulu 01/09 22:43覺得還可以耶!因為被彭園倒閉臨時換時間地點整個

vulu 01/09 22:43協調下來跟辦完都覺得不錯!

chelle1230 01/09 23:11超慘

gigi0316 01/09 23:23太扯了吧

我懷疑根本不需要跟餐廳事前溝通,因為溝通完也是他辦他的我說我的,笑死我XD

aeoj 01/09 23:32真的好慘,拍拍

janstory 01/09 23:40新竹服務業真的不知道在雷幾點的(拍拍)

G54515 01/09 23:55拍拍

knight0121 01/10 08:50高調推

NiniQs 01/10 09:27https://i.imgur.com/qH0FBEe.jpg

NiniQs 01/10 09:28真的只能拍拍 QQ

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 10:00:26

對了,因為座位改動,女方有一整排直接不見,卡到男方這,真的很好笑欸= =

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 10:01:39

xinxin55 01/10 11:31圖呢~~補圖

KingSccasher01/10 11:33身為婚攝新竹各大飯店的婚禮都拍過,這家完全不知

KingSccasher01/10 11:33道有婚宴方案XD

婚宴方案(只能參考,可能做不到,但錢一分不少):

https://imgur.com/lJiaQ8S

座位表(紅毯分割女方之術):

https://imgur.com/VnDvgaU

※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 11:49:16

YiZhen78 01/10 12:31很慘ㄟ都不知道原來背後這麼誇張 進去發現桌次不太

YiZhen78 01/10 12:31一樣還以為是我記錯了 還好招待很可靠 推推 讓更多

YiZhen78 01/10 12:31人不要受害

hyouun 01/10 12:56這個座位也差太多了,沒告知很誇張

flyxmonkey 01/10 15:04只能拍拍了…

supersuper 01/10 16:20上次吃過國賓喜宴,上菜後又說出錯了,又把菜收回

kkrichard 01/10 17:58拍拍

librasniper 01/10 20:12拍拍這間不意外

ebeta 01/10 22:31好慘,一輩子一次的大事差點毀了

yhc1130 01/10 22:47幫推,新婚快樂~

miwwgun 01/11 00:36江屋經理這樣的服務 爛透了

okok92 01/11 23:35當天賓客之一,上菜的時間一整個迷,原本以為是怕

okok92 01/11 23:35賓客肚子餓提早上菜;還有新人進場,介紹雙方父母的

okok92 01/11 23:35時候完全沒有音樂有點乾,新郎辛苦了xd

csgod1325 01/12 10:08天啊 看了您的文章,趕緊取消 不然50萬砸下去虧死