[食記] 新竹．竹北．GB鮮釀餐廳(旗艦啤酒餐廳)

餐廳名稱：GB鮮釀餐廳 竹北店／GORDON BIERSCH BREWERY RESTAURANT Zhubei Store
消費時間：2020年04月20日
地址：新竹縣竹北市惟馨街79號1樓
電話：(03)5533288
消費總價：1,908元/3人
每人平均價位：636元/1人
可否刷卡：有
有無包廂：無
推薦菜色：商業午餐(燻辣鮮蝦薄餅、OREO冰淇淋派)
官網：https://gordonbiersch.com.tw/zh/

沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://a4031320.pixnet.net/blog/post/473505986
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https://imgur.com/pcXkYJS
文章封面照片：午餐選擇「GB鮮釀餐廳」一人一道套餐式商業午餐，享受續杯飲料無限暢

竹北越來越熱鬧了
來自美國的「GB鮮釀餐廳」(GORDON BIERSCH)第七間分店開設在竹北
以往要享受GB的啤酒與歡樂只能到台北與台中
現在直接設點並成為旗艦店模式
加入啤酒觀光酒廠「識酒館」二合一的嶄新餐飲
能吃能喝還能參觀
這下子喝酒的樂趣可多樣化了

不過觀光酒廠「識酒館」尚未正式營運
目前只能先在「GB鮮釀餐廳」好好享受餐點的飽足
一起坐等酒廠開幕
有機會再訪能有更多趣味事情發生

受到新冠病毒疫情影響
咱們生活受到影響層面非常廣泛
基本的經濟成為最大的衰退
近期絕大部份餐飲營運狀況不佳
而「GB鮮釀餐廳」在這個餐飲低潮中反向操作
肯定是要用新台幣給予鼓勵的
畢竟咱們生活持續進行著...

「GB鮮釀餐廳」地理位置的「惟馨街」我想很多人不熟悉到底在哪裡？
自繪製地圖標示各個重點並用最大的地標來講解最快速
餐廳位於「台元科技園區」八期新大樓的正後方(環北路側邊，台元科技園區大門旁的惟馨街)
稱為台元好鄰居一點都不為過

周遭有著質感住宅區與小學、幼兒園
「GB鮮釀餐廳」設置在此把目標放在周遭的上班族群以及住宅區的成人們
雖然說是啤酒餐廳也很適合親子共享美味時光
把生活休閒樂趣提升不少

直接來到位於惟馨街的路上
除了社區住宅外最大的地標就是「GB鮮釀餐廳」紅磚矮牆
從外圍就能看見內部附設停車場區域
「GB鮮釀餐廳」內部的專屬停車場
根據官方網站說明只要用餐消費即可免費停車

內部約可停放50輛汽車
至於摩托車也設有專屬停車格
對於外來的客人來說非常便利
不用擔心社區、園區周遭難停車的問題

「GB鮮釀餐廳」建築位於寬敞綠意的庭園內
園內前段設計停車場區域
後段則是餐廳與觀光酒廠的建築體

走入內可以看見紅磚建築體寫著「識酒館」
建築上高聳約4層樓的灰黑色就像是小麥的圖案
應該就是酒廠的空間吧？！
期待開放參觀的那一天

建築是L型的設計
外觀打造有著濃濃懷舊鄉村風格
餐廳位於建築內側

身為台元好鄰居的「GB鮮釀餐廳」
後方正在興建的正是台元科技園區八期廠辦大樓
說有多近就有多近
來這裡用餐聚會方便很多

「GB鮮釀餐廳」旁邊保留空地
餐廳的主體並不大
把大部份空間規劃成綠地讓環境
草皮綠的可以若好好顧會是個放風好所在
戶外設有客席
喜歡戶外草皮的客人即可就近在戶外享受大自然

前往「GB鮮釀餐廳」
門面設計寬敞自動門
帶位櫃檯設置在自動門內的風除室左側
進門後由櫃檯人員安排座位

進到室內立即看見充滿時尚的裝潢
店內有著新穎美式氛圍
燈光滿滿的溫暖光
明亮的空間一走進讓人喜歡

眼前充滿玫瑰金工業風格
少了銀白色調冷酷金屬
選用柔和些的玫瑰色帶金色質感十足
大量木質皮革餐桌椅給予柔和暖元素
烘託出氛圍耳目一新的感覺

吧台設有許多高腳椅
拉近與調酒師的距離
鑲嵌在酒櫃內的電視未來可能會轉播運動賽事
明年奧運咱們GB見，一起為中華健兒喝采加油好不好
2021年7月東京奧運希望能如期舉辦
讓今年缺少的運動盛事重新找回來

有沒有發現座椅擺放方式有點奇怪
我在餐廳內部繞行兩圈
觀察到餐廳的防疫措施做得蠻徹底的
全體店內員工佩戴口罩服務客人
座位採梅花座與間隔距離安排
吧台的座位只有部份能使用
讓客人彼此距離有著一定的美感

餐廳用餐區分為兩區
第一區即是進門的吧台及小桌區
隔壁區則是四人以上的大桌區

一般座位可使用的是放置餐具的桌次
沒有餐具座位則是拉開間距用
這麼多座位的餐廳如此安排勢必降低客容量
給予客人是用心的防疫管控社交距離

位於第一區底部半開放式廚房前方有個很特別的沙發椅客席
充滿紅白圓點點的布沙發是我喜歡的風格
轉角處的4人桌我很好奇坐法
是3+1的規劃呢！
這個好適合用來孤立夥伴用的XD
不過我又覺得這區域很適合一群人包場坐好坐滿
整座沙發都是我的好朋友歡樂場

各處牆面上圖標
這些標誌代表什麼意義？
是GB旗下鮮釀啤酒標誌包含得獎啤酒
展示著釀酒工藝受到國際啤酒賽事的表揚

隔壁大桌區有4道餐桌
擺設較為壅擠些
防疫期間不打緊一樣採間隔坐法保有距離感

此區域周邊設有舒適的沙發4人座
也有適合多人聚會的4～8人的座位
就看需求調整桌次

沙發座位這次沒坐到想必舒適許多
下方設有電力插座
使用前建議詢問看看是否能借用

另一區則設有2組6人坐的沙發空間
好想找朋友來坐私人沙發
大飽口福之餘還能話家常講八卦

這次櫃台人員安排咱們坐在落地窗的位子
天氣正好倚靠在陽光綠地的環境
這個午餐有點自然

「GB鮮釀餐廳」剛於2020年4月17日開幕
開幕期間至5月份都有不同的活動
＊ 4/17～4/19：消費送價值280元鮮釀啤酒六小福(消費每滿1,000元送一組)
＊ 4/20～4/26：現場打卡送價值200元鮮釀啤酒375ml乙杯(一個帳號送一杯，依此類推)＊ 4/27～5/03：憑iGB會員卡，消費滿2,000元現金折價200元(每卡限一次，不累贈)
＊ 5/04～5/10：憑iGB會員卡，消費滿2,000元送價值280元布朗尼蛋糕或鮮釀啤酒乙杯(每卡限一次，不累贈)

咱們是4/20前來用餐
正好可以打卡按讚分享餐廳
如此一來這次用餐啤酒免費招待很划算

餐廳菜單是一張寬大的摺頁
菜色內容相當豐富
豐富到我好懶得一一打上來
細節可以到官網查詢

供應的餐點類型與價位簡單介紹：
＊ 開胃菜(開心點)：價位180元～680元
＊ 塔可：價位130元～480元
＊ 沙拉：價位240元～480元
＊ 湯：價位：100元/杯、160元/盤
＊ 薄餅：價位360元～390元
＊ 手工比薩：價位420元～440元
＊ 主廚精選(排餐)：價位520元～960元
＊ 漢堡：價位420元～480元
＊ 三明治：價位420元～480元
＊ 鮮釀首選(主餐+自選2杯375ml啤酒享75折優惠)：價位740元～1,480元
＊ 義大利麵：價位420元～680元
＊ 甜點：價位160元～280元
＊ 鮮釀手工啤酒：375ml 200元、500ml 270元、6小福280元
＊ 特調雞尾酒：價位250元～290元
＊ 摩依多系列(調酒)：價位210元～330元
＊ 瑪格麗塔系列(調酒)：價位250元～290元
＊ 馬丁尼系列(調酒)：價位250元～330元
＊ 葡萄酒：參閱桌上另張酒單
＊ 特調系列(果汁、軟性飲料及水)：價位110元～140元

另有一張商業午餐＆午茶時光菜單
採正反雙面印刷
類型較簡單價格來說也比較划算

商業午餐是套餐形式
除了主餐之外另附價值210元以上附餐
＊ 一份免費今日湯或指定精選甜點(每日不同)
＊ 一杯免費可續性飲料(或加價更換更多選擇)

商業午餐菜單
沙拉＆湯
＊ 舊金山菠菜沙拉與今日湯 380元
＊ 彩虹沙拉與今日湯 420元
＊ 西南風味炸雞柳沙拉 420元

薄餅＆塔可
＊ 燻辣鮮蝦薄餅 390元
＊ 墨西哥牛排塔可 480元

主廚精選
＊ BBQ豬肋排與碳烤鮮蝦 880元
＊ 香料烘烤半雞 590元
＊ 梅爾森酥炸比目魚 660元

漢堡
＊ 藍吻起司(附蒜味薯條) 480元
＊ 每週精選(附蒜味薯條) 460元

三明治
＊ 梅爾BBQ雞肉堡(附蒜味薯條) 420元
＊ 克里歐鮮魚(附酥炸馬鈴薯片) 480元

義大利麵＆燉飯
＊ 馬莎拉香煎嫩雞 550元
＊ 義式青醬櫛瓜麵 450元
＊ 萊姆干貝鮮蝦麵 620元
＊ 松露牛肝菌燉飯 480元

午茶時光(週一至週五 15:00～17:00)
開心點
＊ GB蒜味薯條(小份) 99元
＊ 布萊恩薯薯 99元
＊ 特製田納西雞翅／美國西南風味捲 199元
＊ 照燒檸檬雞力丁／梅爾森雲吞脆片 199元

輕鬆點
＊ 布朗尼蛋糕(半份) 99元
＊ 胡蘿蔔蛋糕(半份) 149元
＊ 威士忌蘋果布丁派(半份) 149元
＊ OREO冰淇淋派 149元

快樂喝
＊ 130元以上非酒精性飲料 99元
＊ 手工鮮釀啤酒375ml 149元
＊ 250元以下特調雞尾酒 199元

HAPPY HOUR
＊ 週一至週五 17:00～19:00
＊ 週六及週日 15:00～17:00
持有iGB會員卡點用任一300元以上餐點
即可享有手工鮮釀啤酒，指定調酒或單杯葡萄酒買一送一

在翻閱菜單的同時
桌邊服務換了一個熱情服務員
詢問咱們是否要試飲啤酒呢？
入店內有試飲服務這個當然好
沒多久服務員拎著試飲杯來介紹啤酒性質
一小杯慢慢品嚐約2口
據友人說份量能喝的到口感與味道
一進「GB鮮釀餐廳」用酒香提出味蕾

等待餐點同時不要浪費時間
身為島主關心大頭菜很重要
趕緊拿出Switch關心鈴錢的變化XD

咱們三人點了3套商業午餐
請服務員餐點盡可能同時上桌讓咱們一起分享彼此的餐點

來到美式餐廳就該大口吃肉喝飲料(喝酒請勿開車、騎車)
為了品嚐料理的滋味
主餐除了薄餅之外都有提供一組叉子及湯匙

3道商業午餐分別是：
＊ 香料烘烤半雞 590元
＊ 松露牛肝菌燉飯 480元
＊ 燻辣鮮蝦薄餅 390元

每套商業午餐皆附可續性飲料
可選擇咖啡、紅茶、芬達、可樂及雪碧
喝完請服務員協助續杯即可
不過咱們光喝一杯就差不多滿足
完全沒續杯真是個賠錢貨

為了開幕活動免費啤酒
三個人都打卡按讚分享今天用餐心得
手持給服務員認證即可兌換3杯啤酒

啤酒可以由咱們任選
我原以為會以餐廳主導免費啤酒的種類
沒想到是詢問喜歡的口感與輕重
推薦介紹著每款啤酒的特色
這次選了3款完全不同性質的啤酒
每杯375ml非常大器不手軟
基於我不喝酒轉讓給友人喝個爽
啤酒滋味留在他的心中

「香料烘烤半雞」590元
這套餐點份量大一起分食很適合
上面是抹上香草烘烤的半隻雞
油亮金黃色澤很想趕緊趁熱吃著來

雞胸肉質稍微乾
雞翅部位有著較嫩的肉質
雞腿沒想像中來的鮮嫩
香料雞整體醃製有著微鹹味
吃起來不重鹹

底部是厚厚一層洋芋泥
搭菠菜、番茄碎片吃起來滿滿蔬食感
底部是香料雞的雞汁
洋芋泥吸附著汁液我覺得比吃雞來的香

「松露牛肝菌燉飯」480元
份量較一般般，屬於吃巧的餐點
聞起來菌菇氣味香
食用前均勻攪拌把起司融進飯裡
熱熱的吃最剛好

牛菌菇燉飯有著滿滿的菇味
我很喜歡吃菇，它的香氣確實很濃
不過餐食就沒有驚豔感
跟想像中的菌菇燉飯相同
是蠻中規中矩的滋味

「燻辣鮮蝦薄餅」390元
看起來賣相普通模樣
卻是咱們三人都一致贊同吃起來有驚喜感
這份薄餅切為8等份
手一拿直接吃

每片薄餅上都有一隻蝦仁
充滿莎莎醬香甜辣的醬汁
搭上酥脆薄餅吃起來過癮
友人說最適合用來配啤酒
薄餅放冷吃也不會濕潤潮掉

單點一份「GB蒜味薯條」大份220元
因為我怕吃不飽
在美式餐廳就是想吃點薯條來跟氣氛融合
多點了薯條來陪伴

服務員點菜有會重複確認選購菜單
沒想到薯條卻忘記點
眼看商業午餐紛紛到齊就差薯條
等了許久才確認薯條跑去哪裡了？
原來是漏點被遺忘
沒關係人家剛開門營業我想是不熟悉緊張吧！

油亮的薯條用橄欖油酥炸
放上許多新鮮蒜末及細蔥末
在桌上散發出濃郁的蒜味
沒想到這道薯條光聞就有點受不了

這道「GB蒜味薯條」屬極重口味
蒜末完美的裹上薯條
在嘴巴裡綻放濃郁的蒜味
才吃幾根滿嘴蒜香四溢
這道薯條不太適合午餐享用，下午該怎麼見人XD

為了降低厚重蒜味
額外撒了辣椒、黑胡椒調味看看
最後發現用番茄醬可以調整讓蒜味不這麼重
不然單吃太膩口

這是套餐選擇的甜點
當日精選甜點是「OREO冰淇淋派」一份售價220元
我覺得比今日湯品「牛肉羅宋湯」來的實在
咱們選擇2份甜點較划算

服務員介紹這份「OREO冰淇淋派」上面鋪滿OREO巧克力碎片
底部沒有特別說明
這份量足足可以一起分食
滿滿的巧克力相信巧克力控會喜歡的
吃起來甜度適中作為去除蒜味薯條辛香口腔很適合
甜點相當有誠意，真的比湯品好

3套商業午餐加上單點薯條
除了點菜前的試飲杯、打卡的3杯啤酒
加上服務費總價是1,908元
以美式餐廳的價格來說吃得飽也能吃得好
加上餐廳用餐不限時間
享有桌邊服務及問候是OK的價位

離開「GB鮮釀餐廳」前可以到門口左側的紀念品專區逛逛
裡面空間不大簡單逛
販售的是GB相關周邊產品
喜歡啤酒的可以選擇外帶啤酒
或是罐裝啤酒帶回家慢慢喝

周邊商品另有帽子、服飾及提袋
GB控的產品不買不行
我是不知道其他分店是否有專屬的周邊區
竹北這家店已經散發著觀光酒廠的步調

整體來說，這間「GB鮮釀餐廳」很適合三五好友、公司行號等聚餐
室內有著華麗輕奢風格環境
室外綠意盎然空間寬敞
客席坐起來舒適也能暢飲新鮮啤酒
餐點種類選擇性多以多人聚餐來說比較能吃的到各種餐食
更重要的是身為台元好鄰居兩者距離近
偶爾來吃個商業午餐犒賞自己
不免得讓午餐聚餐多了一個新選擇

至於GB鮮釀「識酒館」我在官網發現有初步資訊
未來採預約制度參觀
門票成人票(18歲以上)為300元
接著慢慢增加服務項目，例如釀酒師晚餐、參觀導覽、DIY活動...
會更有時間去探探GB竹北店有什麼新事物等著被發掘

《店家資訊》
店名：GB鮮釀餐廳 竹北店／GORDON BIERSCH BREWERY RESTAURANT Zhubei Store
地址：新竹縣竹北市惟馨街79號1樓
電話：(03)5533288
官網：https://gordonbiersch.com.tw/zh/
粉絲團：https://www.facebook.com/GBZhubei/
Instagram：https://www.instagram.com/gbzhubei/
Telegram：無
營業時間：週一至週五11:00～22:00
商業午餐：週一至週五11:00～14:00
店休日：未知
賞味日期：2020年04月20日
中文服務：有
低消限制：無限制
商品類型：沙拉、排餐、義大利麵、比薩、啤酒、咖啡、軟性飲料、甜點
服務費：10%
用餐人數：3位成人
消費總價：1,908元(3份商業午餐+1份開胃菜)
平均價位：636元
刷卡：有
鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約5~6分鐘
　　　　　台鐵「竹北車站」徒步約15~17分鐘
　　　　　高鐵「新竹車站」乘車約15~16分鐘
　　　　　高鐵「新竹車站」徒步約65~68分鐘
　　　　　國道「竹北交流道」乘車約10~12分鐘
汽車停車場：有(附設車位約50格)
機車停車場：有(附設停車格)

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