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Re: [問題] 鮮下手的厲害程度

看板Hsinchu標題Re: [問題] 鮮下手的厲害程度作者
naomi212
(naomi)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:16

※ 引述《balance2099 ()》之銘言:
: 小弟近期會在新竹待個2~3禮拜
: 朋友一直說去吃過鮮下手,就會對新竹美食沙漠整個改觀
: 但每次經過人都是爆多
: 大家都是怎麼吃到的阿
: 完全沒有所謂冷門時段耶


這家我在他剛開幕沒多久就吃過,
料超多,一碗粥裡有牡蠣、蛤蜊、蝦、魚片,
加上蒜酥真的好吃,
口味是海產店的那種,像泡飯不像粥。

那時候人不多,真的很常吃也吃了幾年,

但近一年人多到,
我曾經在沒人排隊的情況下,
等了1個半小時(大家都電話預約)

老闆和老闆娘是按點單一碗一碗來,
再按食材特性分批下分批撈起,
所以速度真的不快......

好吃,但真的太久了,
所以幾乎每天經過我還是放棄。
沒有業配文也不在東區,
所以大概就光華、湳雅圈人知道。

低調






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※ PTT 留言評論
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palapalanhu 07/24 22:06真的每次都等超久,人又多

c910356 07/24 22:33拜託不要再讓別人知道這件店了,要吃已經要等夠久了

duo110 07/24 22:50近一年?三四年前現場吃就能等一個小時了

naomi212 07/24 22:58抱歉,因為我之前下班都是9點多,所以人潮少很多

wizozn06406 07/24 23:11真的要等太久 常等到都不餓了 女兒最近又不在QQ

Leony 07/25 00:24hmm,google評價沒這麼誇張啊?

Leony 07/25 00:24葉配?

survivalteru07/25 00:26吃過一次等半小時根本超普通的湯泡飯 只是料蠻多又

survivalteru07/25 00:27便宜而已 每天吃外食的幾個朋友根本聽都沒聽過w

adaplant 07/25 01:14這種店不適合成名 出名就作不來 也不會去簡化工序

adaplant 07/25 01:14妥協時間 妥協有時就是放棄堅持 要吃一般的湯泡飯就

adaplant 07/25 01:14找別家吧

hitsuchi 07/25 09:17完全不懂為什麼要這麼久,點一碗要1.5-2小時左右,

hitsuchi 07/25 09:17註定客量只能這樣而已。而且東西也沒特別之處

hitsuchi 07/25 09:18工序不可能沒辦法簡化啦,我認為只是店家懶得思考而

hitsuchi 07/25 09:18

hitsuchi 07/25 09:20要說好吃,其實也普通。絕對不值得排20分鐘以上。

naomi212 07/25 09:33回樓上,他們真的不太會簡化流程,煮的人很忙,可常

naomi212 07/25 09:33有旁邊的放空

shimazu 07/25 12:57對面麥當勞比較需要低調

naomi212 07/25 18:22對面麥當勞上次大雨時癱瘓了田美三街