[食記] 竹山意麵(竹北) 爆漿滷肉飯 蛋汁加上肥瘦

餐廳名稱：竹山意麵（竹北）
地址：新竹縣竹北市莊敬五街102號之5
電話:0908411388
營業時間:10:30-15:00 17:00-23:00(不定期公休)
價位範圍(每人)：$120

完整圖文版：
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竹北也有爆漿滷肉飯
沙茶空心菜 滋味一絕
小吃吃飽吃巧

今天到竹北找朋友一同吃個便飯
朋友推薦 竹山意麵
位在竹北即將開幕的大遠百附近
實際位子是在莊敬五街上
附近也有一間竹北最大的全聯

店內的桌椅簡單
摺疊圓桌跟紅色塑膠椅

雖然簡單 但室內也算乾淨
還有冷氣 重點是桌子超大
寬敞的空間中聚餐 很適合

餐具自取
這裡以免洗餐具為主
因為疫情關係
目前部分店家都有放上免洗餐具供顧客使用
一旁還有醬料區
醬油辣椒可以自己添加
朋友說一定要吃他們家的辣椒
非常提味

品項滿多的
湯麵 乾麵 炒飯 炒泡麵 滷肉飯
燙青菜 小菜 湯類
比較特別的是有羊肉的選項

香腸蝦仁蛋炒飯 $150
雖然價格不低
不過香腸跟蝦仁的用量是對得起這個價格的
品嘗後 更確定很值得
蝦仁很大一顆
是脆脆口感的那種
香腸味道稍微偏甜
鹹甜鹹甜 其實非常涮嘴
醬油的鹹香加上蛋香 讓人覺得厲害

沙茶空心菜炒牛肉 $130
這盤份量中等 不過炒得很棒!
蘋果很推薦!
沒有生生的菜味 空心菜鮮嫩脆口
牛肉很入味
沙茶味明顯 不過沒有蓋住牛肉的味道
牛香味還是有表現出來

金門炒泡麵 $75
口味跟之前去金門吃的不太一樣
這道炒泡麵的料也是滿多的
整體帶有維力炸醬麵的風味
炒蛋有蛋香 豬肉軟軟的不乾柴

羊肉拉麵(乾) $90
羊肉好大一塊 吃起來很過癮
沒有太多羶味 帶一點羊肉香
肉中帶筋 Q軟有口感
拉麵實在有厲害
QQ滑滑的 但有麵的筋性 很有口感
直接吃就有味道了
再加一點辣醬 口感完美提升
辣醬非常開胃

肝連湯 $45
肝連湯的料滿多的 有加薑絲
湯本身清甜 肉汁有融入其中
肝連肉不會老 又帶點筋膜 QQ的

爆漿滷肉飯 $45
這是新出的產品 菜單上還沒有
不過店門外有掛廣告
滷肉很香 一上桌就香氣撲鼻
煎荷包蛋很厲害
蛋白全熟 蛋黃半熟
蛋汁加上肥瘦參半的滷肉
光用看的就流口水了
鹹香的好滋味 快來試試就知道!

今天吃了朋友推薦的 竹山意麵
大家都蠻驚豔的 !
炒飯 拉麵都讓人有記憶點
菜色味道都很棒
有吃辣的朋友 再加一下辣醬 更是加分
價位雖然上中 但很值得
蘋果還想再來試試其他的菜色

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蘋果的背包食堂
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