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[食記] [新竹] 兔吐洋食坊(創意熱壓吐司)

看板Hsinchu標題[食記] [新竹] 兔吐洋食坊(創意熱壓吐司)作者
pure816
(玫玫)
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[新竹] 兔吐洋食坊(創意熱壓吐司)

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47672604

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消費時間:2021/01 & 2021/02
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  記得去吃正氣鍋物時,好像有看到兔吐洋食坊在那附近的西大路即將開幕。
      https://pure816.pixnet.net/blog/post/47583103

  怎麼再看到它訊息時,是在延平路214巷(近三廠麵店)。
   https://pure816.pixnet.net/blog/post/47604655


  看粉絲頁,是去年11/12開幕,經營才一個月後就搬家了。
  原本中午就開始營業,後來店面就幾乎只做晚間時段。
  (有時候有開早上或下午時段,確切時間需見官方粉絲頁公告。)

  沒去過西大路時期。
  因為本來就很少到這附近。
  而延平路本來更是更少踏足之處。
  只是剛好今年初有事,回新竹時都會繞路經過這。
  反倒促成去買了熱壓吐司的機會。
  (也才有契機去吃耳聞許久的延平大飯店。)
 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47639021
  (還想去我家鹽酥雞,可惜經過時都是公休日,--|||。)

  在延平路,店面不大,路寬也偏窄。
  雖近三廠麵店,但畢竟相隔竹光路,沒留意,其實會不知道那裏有間店。

  主要是外帶外送,內用其實就等候區的沙發,跟一個吊籃椅而已。
  (從沙發的視角看前面作業區、後頭備料區。)
  (晚上去,店面照不好拍,店家粉絲頁有自拍店面照。)

  兔吐洋食坊主要賣熱壓吐司,主食只有吐司,也賣厚片吐司(品項少)。
  熱壓吐司不只分鹹、甜,還有低卡輕盈系列的薯泥吐司。
  還拉出一個手工果醬系列(舊Menu、新Menu)。

  我偏好鹹食,一般都是點鹹吐司。
  不過手工法式果醬中的紅玫蘋果(35),頗吸引我,就點來吃看看。
  還是做熱壓吐司。
  外帶了一段路程才吃,加上果醬本來就只塗了薄薄一層。
  光看外觀就沒有內用且內餡包頗多料的鹹吐司那樣飽滿。
  紅玫蘋果的醬微酸甜,吃來不會過於甜膩,還不錯吃。

  低卡輕盈系列的薯泥吐司,薯泥不是馬鈴薯泥。
  是黃金薯、紫心薯(地瓜),另外還有芋泥(芋見泥)。
  這一系列有吃過,咬開外酥的吐司,吃到綿密香甜的薯泥,蠻推薦。
     (沒拍好)

  上圖下左2、左1,都是明太子兔吐司(65)咬開來內餡的剖面。
  主要是有蛋、小黃瓜、明太子、鮭魚卵,料很豐富。
  不過海味十足,我有點不太習慣吃悶過的明太子、鮭魚卵。

  反倒是韓國泡菜起司嫩雞(55,上圖下中)。
  泡菜、雞、蛋,還有些許起司,搭配起來的口感滋味,很合胃口。

  熱壓吐司,大部分都頗合胃口。
  雖然路程對我而言有點遠,不過闆娘待客態度很親切,消費經驗很愉快。


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新竹市北區延平路一段214巷102號 0925-151689
17:00~22:00 週二公休(營業時間若有異動,以店家為主)
烘焙創意熱壓吐司i Hot to 兔吐洋食坊




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04/01 13:15

clc0 04/02 00:43西大路的是樂兔洋食坊,都是同一個老闆~