[食記] 以色列老闆家鄉味 皮塔地中海料理竹北店

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皮塔地中海料理的本店在台北天母，老闆可是一位以色列主廚，來到這裡可以吃得到正宗以色列風味的餐點，像鷹嘴豆泥就是老闆的童年回憶

除了 HUMMUS 鷹嘴豆泥之外，PITA 口袋麵包以及 TAHINI 中東芝麻醬也是在其他餐廳很少見到的，只有來皮塔地中海料理才能大快朵頤

推薦來一份「滿盛大拼盤」，可以吃得到鷹嘴豆泥醬、以色列沙拉、炸鷹嘴豆丸子、哈羅米起士條、摩洛哥洋肉雪茄捲、皮塔口袋麵包以及餅乾

這裡的甜點也很特別，大推「瑪拉貝 Malabi」，是以色列標誌性甜點，鮮奶酪淋上玫瑰水和堅果，也是猶太婚禮上必吃的甜點之一唷！！

皮塔地中海料理竹北店的位置就在新竹竹北的成功二街上，鄰近遠東百貨竹北店、新竹縣體育館以及新竹喜來登大飯店

門口的戶外用餐區感覺會被滿滿植物包圍，就像是植物花園一樣

皮塔地中海料理竹北店的店內用餐空間真的很舒適、乾淨、明亮而且超漂亮，桌與桌之前的距離很寬，來這裡用餐感覺超舒適

每張用餐桌旁都設計了擺設空間，上頭放置了很多以色列當地的裝飾品，感覺很有異國的風情

只要點滿盛大拼盤就可以加100元加購2杯薄荷檸檬汁，這樣一杯才50元怎麼可以不點，喝起來的味道偏酸，剛好可以消除一些食物的氣味

我們還多點了一杯莓果檸檬氣泡飲(100元)，酸酸甜甜的，還有滿滿的氣泡口感，好喝不貴

扁豆湯

其實扁豆是一種營養價值很高的食材，它含有豐富的膳食纖維、葉酸和蛋白質等，比起其他豆類來說卡路里更低

在土耳其更是有國民湯品之稱，喝起來的味道有點像是蔬菜清湯，裡頭放了滿滿的扁豆，更能有飽足感

滿盛大拼盤(580元)

PITA 口袋麵包是許多地中海沿岸國家的主食，像是希臘、中東和土耳其都是，利用高溫烘烤讓麵包團膨脹，就會形成一個柔軟且中空的麵包

這裡的口袋麵包都是店家自製的，吃的時候可以把喜歡的餡料塞進去當作三明治吃，就像是台灣的刈包一樣

炸鷹嘴豆丸子

鷹嘴豆是目前地球上已知最早的農作物之一，已經有數千年的食用歷史了，它又名馬豆、桃爾豆、雞心豆、雞豆等，原產自土耳其

是目前地中海、中東、印度菜系的主要成分，所以來到皮塔地中海料理不可錯過的就是各種鷹嘴豆料理了

這炸鷹嘴豆丸子吃起來有點栗子的香味，鬆鬆軟軟的，風味獨特

哈羅米起士條

吃起來外酥，內有滿滿的濃郁起司

餅乾

可以包入皮塔口袋麵包裡增加口感

摩洛哥羊肉雪茄捲

這真的是好好吃，直接吃就好吃到不行，外皮非常的酥脆，就像是春捲一樣，裡頭塞滿了羊肉內餡，風味很獨特唷

鷹嘴豆泥

皮塔地中海料理的鷹嘴豆泥可是招牌，裡頭加入了鷹嘴豆泥、Tahini沾醬、橄欖油、檸檬汁、鹽與大蒜混合，完完全全手工自製

吃起來的口感綿密，有點像是馬鈴薯泥，但味道的層次完全不一樣

以色列沙拉

拼盤內還附上二種沾醬，一種是紅醬，加入了蕃茄味道酸甜

另一種就是中東芝麻醬，它具有滿滿的堅果香，味道非常的細緻，是地中海料理的主要食材之一

吃滿盛大拼盤的時候，每一樣餐點都可以單獨品嘗，也可以用皮塔口袋麵包裝進自己喜歡的食材，大口咬下更有不同的口感和味覺享受

雞肉沙威瑪皮塔三明治(300元/整份)

這皮塔三明治可說是地中海地區的漢堡，皮塔三明治裡頭可以塞入各式各樣的餡料，這次我們點的是雞肉沙威瑪口味，有獨門調配的中東風味

大口咬下會先感受到皮搭口袋麵包的柔軟、還有滿滿以色列沙拉的清爽，還有雞肉沙威瑪的軟嫩

各位朋友如果有來皮塔地中海料理竹北店的話，皮塔三明治推薦必點

西班牙橄欖油蒜蝦(240元)

這道西班牙橄欖油蒜蝦還沒上桌就會先聞到超香的味道飄過來，鍋內的橄欖油還正滾燙著

每一隻蝦子都貼心剝好殼了，直接享用就行了

西班牙橄欖油蒜蝦吃起來會有蝦子的脆以及濃郁的大蒜香氣，愛吃海鮮的朋友一定要試試

皮塔地中海料理竹北店的甜點也是推薦必點，都是店家自製的

瑪拉貝(100元)

基底是鮮奶酪，加上了香甜的玫瑰水和酥脆的堅果碎，吃起來的口感豐富，香甜又美味

提拉米蘇(90元)

把提拉米蘇當作飯後甜點真的是超幸福的，口感滑順又綿密，香甜可口，吃完真的是太滿足啦！

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【竹北異國料理餐廳推薦】以色列老闆正宗家鄉味 鷹嘴豆泥美味獨特 皮塔地中海料理竹北店

地址：新竹縣竹北市成功二街158號

電話：03-668-8439

營業時間：11:30~14:00；17:30~21:30

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