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[緯來] 5/14 日本好多新鮮事

看板JP_Entertain標題[緯來] 5/14 日本好多新鮮事作者
T720i
(ΦωΦ)
時間推噓26 推:26 噓:0 →:71

[首播]23:00 [隔日重播]03:00/06:59/13:00 (日本播出時間:2020年1月13日)

新説!所JAPAN

今回は国民食ともいえる“餃子"にスポットをあてる。餃子県の代表格といえば、栃木
の宇都宮、静岡の浜松などが有名だが、実は今、千葉の餃子がアツい!ということで、全国各地の餃子を知り尽くす達人、東京餃子通信の編集長・塚田亮一氏が、千葉の激うま餃子店を紹介! 栃木出身のU字工事が調査のため千葉県へ!まず向かったのは、開店5分で完売する、野田市の“ホワイト餃子"。出てきたのは、黄金色の餃子。

見た目は白くもないのに、なぜホワイト餃子と言うのか?そこには、餃子のルーツと日本人の関わりが! また千葉市では、餡に考えられない具材の入った驚きの餃子を発見!その中身とは!? さらに市川市には、ありえない形をした激ウマ巨大餃子が!なぜ、こんなに巨大に?そこには意外過ぎる誕生秘話が! 100種類以上のアレンジ餃子レシピを持つ達人も登場!彼女が考案する、餃子の皮をあるもので代用した、ヘルシーレシピとは!?

そして、一番身近な餃子である冷凍餃子を徹底追求!油も水もフタも不要、ただ焼くだけで羽根つきにできるという画期的な冷凍餃子があるということで、かまいたち濱家隆一が群馬県へ。大阪王将、新工場にバラエティ番組が初潜入!魔法の餃子の秘密に迫
る! フォロワー数110万人超え!SNSで話題沸騰中の料理研究家・リュウジが、ほんのひと手間加えるだけで豪華で美味しいおかずに変わるアレンジ餃子レシピを紹介!

【MC】 所ジョージ 
【アシスタント】 谷元星奈(関西テレビアナウンサー) 
【ゲスト】 田中直樹(ココリコ)  パックン(パックンマックン)  渡辺満里奈 
渡部篤郎
【ロケリポーター】 濱家隆一(かまいたち)  U字工事
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.8.94 (臺灣)
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※ 編輯: T720i (118.150.8.94 臺灣), 05/13/2022 12:12:06

jyekid05/14 23:01自動餃子機

fufan05/14 23:02吃240個@@

jyekid05/14 23:03堅持480

fufan05/14 23:03兩個人只能買240*2=480個,不能買500個

jyekid05/14 23:04賣完了 誇張

fufan05/14 23:04開店五分鐘,售罄

jyekid05/14 23:0512000耶 五分鐘 小孩嗷嗷待哺

fufan05/14 23:05煎的好黑

virginmary05/14 23:06我去沖繩吃過日本的煎餃.真的不是普通難吃.又乾又扁又

virginmary05/14 23:06沒料

fufan05/14 23:07看他們的斷面不是說很多汁又脆?

jyekid05/14 23:07八方搞不好更好吃

jyekid05/14 23:08餃非餃

virginmary05/14 23:08據說王將的煎餃也不怎麼樣

fufan05/14 23:1010人包14000個一天

jyekid05/14 23:10用機器包的話員工就失業了

fufan05/14 23:10這根本水煎包^^

jyekid05/14 23:11好油的感覺

virginmary05/14 23:11水煎包也沒這麼誇張.而且水煎包是用水.這根本是炸餃子

jyekid05/14 23:12太大了就不好吃吧

virginmary05/14 23:13嗯.那麼大看了反而倒胃口

fufan05/14 23:16跟中國人白先生學的餃子,所以叫白餃子

fufan05/14 23:16可是中國餃子不是這樣的啊

fufan05/14 23:17看起來像山東漢子?

fufan05/14 23:18墳墓頭上放一個大餃子

virginmary05/14 23:19記得之前珍百景也介紹過不少特色墓

fufan05/14 23:19這家煎餃看起來也很厚皮?

virginmary05/14 23:20不太喜歡吃山藥.感覺會很不對胃口

virginmary05/14 23:21如果大到某一個程度.根本就是餡餅了

fufan05/14 23:21加了梅乾,不是字面上的梅乾菜

virginmary05/14 23:21要不然韭菜盒乾脆叫做巨大韭菜水餃

BaRanKa05/14 23:22我沒吃過煎過的山藥(長芋) 我還蠻敢吃的

fufan05/14 23:22三個五百,六個九百

virginmary05/14 23:23這個不要說六顆了.三顆我就不行了

fufan05/14 23:23巨大餃子@@

fufan05/14 23:24之前在龍潭吃過一個大水餃,也是真的很大,十個大概就很飽

virginmary05/14 23:25好瞎的理由

virginmary05/14 23:26Cookpad連孔明都很愛用喔

fufan05/14 23:26美人

jyekid05/14 23:27真的太油

fufan05/14 23:27豆芽菜加進去餃子?好像沒吃過這樣的

virginmary05/14 23:27台灣只有餡餅才會這樣子炸.

jyekid05/14 23:28香蕉皮嗎

virginmary05/14 23:28看起來很像越南的涼粉

virginmary05/14 23:28有點透明感的皮

fufan05/14 23:28做過上百種餃子,用什麼都不奇怪了吧?

fufan05/14 23:29要健康,還要用一堆油炸嗎?用水煮吧

virginmary05/14 23:29餃子本來就是百搭.弄成甜點都可以

virginmary05/14 23:31很多人吃煎餃就是為了他那個口感.用煎的其實是最適合

virginmary05/14 23:31的.你用炸的又酥脆過頭.根本吃沒幾顆就不行了

jyekid05/14 23:32大根?!?!

jyekid05/14 23:32清爽的感覺

virginmary05/14 23:32這個我真的是沒有猜到

wetteland05/14 23:32雖然頗肉,但很正

jyekid05/14 23:33皮開了

virginmary05/14 23:34因為根本黏不起來呀

jyekid05/14 23:34口感應該不錯

virginmary05/14 23:34這個大概是水餃九宮格的右邊

jyekid05/14 23:36學茂虎道

jyekid05/14 23:37超油

fufan05/14 23:38還特別註明是大阪王將

virginmary05/14 23:39https://i.imgur.com/U6VSrGX.jpg

jyekid05/14 23:39中央廚房

fufan05/14 23:4024小時運作的餃子機器

jyekid05/14 23:40一天可以百萬顆嗎

jyekid05/14 23:4172萬

virginmary05/14 23:4172萬而已

fufan05/14 23:41這個看起來比臺灣一堆冷凍水餃好吃的感覺

jyekid05/14 23:42先庫存冷凍了

BaRanKa05/14 23:42確實像籃球

fufan05/14 23:42每天從契作收來6500顆高麗菜

jyekid05/14 23:44圖真駭人

fufan05/14 23:44還有過水啊?還以為就直接絞碎了

BaRanKa05/14 23:44工廠內到處充滿殺傷力高的東西啊正常

fufan05/14 23:45這個大概也沒辦法挑菜蟲,都直接切碎了

jyekid05/14 23:45舒服

jyekid05/14 23:45完全規格化

fufan05/14 23:45這個備料和製作出來的,看起來真漂亮

virginmary05/14 23:46世界一番花的中樂版

fufan05/14 23:46之前買過超便宜的水餃,很小,也真是難吃。

virginmary05/14 23:47其實還是自己包的比較好吃.畢竟可以自己掌握餡料的味

virginmary05/14 23:47

virginmary05/14 23:47這個看起來真像水晶餃

jyekid05/14 23:47假鬼假怪

virginmary05/14 23:48這個有夠故意的

fufan05/14 23:48硬要挖出來重製

jyekid05/14 23:53看起來好吃

virginmary05/14 23:54這一類型的創意料理.靠得全部都是醬汁.用更重的味道去

virginmary05/14 23:54蓋掉原來的東西

jyekid05/14 23:55醃漬物嗎 大根小黃瓜之類

virginmary05/14 23:56他拿的那一些原料原本就都有調味.你不用更重的味道怎

virginmary05/14 23:56麼去蓋過他.應該說本來這些食物就不是給你這樣子搞的

fufan05/14 23:58甜點

jyekid05/14 23:58足立

virginmary05/14 23:58所講的就是我想說的.你拿這些醬汁去煮別的不是更好

fufan05/14 23:59就本來是別的食物的醬料,你拿來煮其他的,味道就少點什麼

jyekid05/15 00:39這個地方某日劇有拍過