[遊記] 大阪美食之旅+東橫inn難波日本橋住宿分享

造訪日期：2025年2月

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2/8(六)京都---清水寺---八坂神社---大阪

前情提要，我們今天早上在京都遊玩後，便從京都旅館退房並搭車來大阪，

我們先搭乘JR來到大阪車站後，接著要前往地鐵站轉乘御堂筋線前往難波，

一走出大阪車站，看到外頭晴朗的天空，地上毫無積雪的模樣，

跟剛剛大雪的京都截然不同，

不到半小時的車程、五十公里的距離，京都大阪的天氣有如此大的差異，真令人震驚。

拖著所有行李，辛苦的轉乘地鐵後，又再走了一段距離，

我們抵達今晚住宿的旅館寄放好行李後，

就要開始今天下午的大阪之旅啦~此時已是下午一點多了，

飢腸轆轆的兩人要來吃午餐啦！

我查到難波有一間我很熱愛的長崎ちゃんぽん(長崎強棒麵)，

強棒麵的特色是就是豐富的食材配料，尤其是大量的蔬菜，

吃起來比一般日式拉麵清爽的多，我個人很愛。

店家就位於千日前道具屋筋商店街的入口。

我理所當然點了經典招牌長崎強棒麵，再搭配一份煎餃，

陳先生則是點了我也想吃的炒麵~~

這一餐總共花費1970円，折合台幣四百元左右，算是很平價的連鎖餐廳。

接著我們先去逛了Bic Camera難波店，

買了咖咖指定要的GO PRO，在日本買價差真的很大啊~~

買完後就開始完成親戚交付的任務，採買各種藥妝品，

我逛得很開心，對購物行程沒興趣的陳先生便提出，

剛剛經過了一間壽司，他想去吃看看。

於是兩人分道揚鑣，我繼續逛各大藥妝店、

陳先生則前往位於連鎖壽司店--市場ずし 難波店。

店面小小的，全都是吧檯座位區，壽司是現點現捏，

三位師傅在吧檯圍起來的中央區域捏壽司，

陳先生會想來這間壽司店，主要是因為經過時候他發現店內捏壽司的都是年紀大的師傅，

他覺得應該是這裡在地的老店，結果事後我一查才發現根本是平價連鎖壽司店XD

使用的海鮮食材都放在吧檯桌上的冰櫃裡，

客人可以看到自己要吃的食材以及師傅捏壽司的過程~~

陳先生入座後先倒了一杯抹茶後，就開始點餐啦~~

桌上的菜單有圖片、各種語言及價位，不懂日文的陳先生也可以輕易點餐，

他先點了一份沙丁魚，一份兩貫220円。

第二個點的是鰺魚，一份兩貫330円。

接著是白帶魚，一份兩貫385円。

再來是鯽魚，一份兩貫385円。

然後又點了鯛魚，一份兩貫462円，是當天最貴的一種。

點了這麼多的握壽司，陳先生都是挑他沒有吃過的魚種，因為都是第一次吃，

所以他吃的心得就是，每一種魚肉都很鮮甜、一點也不腥，魚肉也很有彈性，

只是下面的醋飯很軟，他個人很不習慣這個軟硬程度，不過就是個人口味囉！

最後為了吃飽，他點了金槍魚卷，一份六個462円，也是水準之中。

事後陳先生說，其實這種平價壽司店的握壽司跟台灣的日式連鎖壽司店差不多，

但日本這些平價店的優勢是，他們的魚種很多，選擇性豐富，

台灣的話，便宜的壽司店選擇就很少，吃來吃去就是那幾種魚類，

至於昂貴的壽司店他沒去過，不知道魚種是不是就豐富許多囉~

這一餐他總共吃了2266円，折合台幣不到五百元，

是由師傅現場捏的壽司，他覺得非常划算，推薦給大家。

吃著逛著玩著，很快就天黑了，我們要來體驗大阪的夜生活啦！！

兩人打算往最熱鬧的心齋橋商店街前進，走到隔壁一條的戎橋筋商店街時，

眼前滿滿的人潮實在讓人震驚，雖然天天看新聞報導提到京阪的遊客爆量，

但親眼所見還是會很震撼啊！！

過馬路時這萬頭鑽動的狀況實在驚人，還以為今天是跨年夜或是甚麼重要節日呢~~

在數條商店街逛了許久，又該是吃晚餐的時刻了，熱愛吃大阪燒的我，

便帶著陳先生來到之前吃過的一間知名大阪燒店家--福太郎。

走到餐廳轉角就看到店家門口長長的排隊人龍，

看樣子不排各兩小時是吃不到了，只能失望的另覓他店。

和陳先生討論了一下大阪必吃的美食後，想到這裡的炸串也是相當知名，

剛好附近就有一間炸串店--串かつおうじ，店內客人也不少，應該味道不錯，

進入店內很快就有服務生飲料我們到座位上，並拿出一張QRCODE，

請我們用手機掃描點餐。

點好餐後立刻送上來的是我們點的飲品，分別是啤酒以及冰可樂，

還有高麗菜跟沾的醬汁，記得我們上一次去吃炸串的時候，

那間店有在桌上用明顯告示牌說明沾醬只能沾一次，

因為有很多不懂的外國遊客可能炸串沾了一點，

吃了一口又再去沾醬，但桌上放的醬汁是供所有人使用的，

將吃過的炸串再去沾醬非常不衛生，會讓人家吃到你的口水，

這一間店就聰明許多，直接給一小盆專屬你的醬料，沒有大家共用的問題。

等了一陣子我們的炸串上桌拉~~

我們一共點了11串，全部並排在方形鐵盤上，從外表來看，

根本分不清是我們點的哪一種食材，

很怕吃到我不敢吃的，只能請陳先生每一個都先咬一口看看，

確認是我敢吃的才拿給我品嘗。

11串炸串+一杯可樂+一杯生啤酒，總共花了2706円，

折合台幣570元左右，我覺得算是偏貴的一餐~~

吃飽後兩人又再度逛起街來，逛到九點左右，因為今天是在日本的最後一晚了，

覺得應該要再吃個宵夜的兩人開始走走繞繞，最後來到這一間海鮮もんじゃ海老蔵，

看估狗地圖標示是一間居酒屋，不過店名是文字燒耶？？？

翻看了店外的菜單後，發現有賣我很想吃的大阪燒，

為了彌補沒吃到福太郎的遺憾，我們便決定進去啦！

入座後才發現，這一間是要自己動手做的，雖然有做過一次的經驗，

但那是很多年前了啊！！！

點了一個大阪燒與一個文字燒後，我便開始認真地盯著桌上的平板看教學影片，

一連看了數遍，深怕自己做錯了....

等候一陣子，所有的食材上桌了，店員也是放了就離開，完全沒有要教學的意思啊...

我只好憑藉著剛剛看平板影片的記憶，開始一步驟一步驟料理起來，

首先是大阪燒，這個比較簡單，先把豬肉片煎一煎、在放到小碟子上。

再把哪一碗有各種食材，包括高麗菜、麵糊、生雞蛋等攪拌均勻，

我有先把我不吃的蔥與紅薑挑出來，

把攪拌好的大阪燒食材放到鐵板上整理成圓形，

依照平板上教學的等候時間，用手機計時等待翻面。

鐵板另一邊是文字燒上頭的肉片等食材，那邊也是先煎好再盛起來備用。

等待大阪燒煎熟的過程中我就開始處理最困難的文字燒，

先放入碎高麗菜稍微炒過，然後將碎高麗菜變成一個圓圈，中間的留出大圓形空間，

然後在中央倒入麵粉水，接著一直攪拌、讓中間的麵粉水煎到稠稠的，

再倒入第二次的麵粉水、第三次的麵粉水，重複同樣的動作。

中間還有倒入泡菜調味，最後變成一整團糊糊稠稠的的模樣，就差不多好了。

然後在文字燒上面依照個人口味放上起司，

我跟陳先生是全加下去，這會得到更加黏稠的口感。

手忙腳亂中手機提示音響起，原來是大阪燒要翻面了，我利用兩個大鏟子順利翻面後，

繼續用手機計時，等待翻過去的這一麵煎好，然後兩人就先吃已經料理好的文字燒啦~~

吃到一半大阪燒也煎好了，刷上醬汁，

再依照個人洗好加上美乃滋、柴魚片以及海苔粉，就大功告成囉！

將大阪燒分成四塊，我鏟起一塊大快朵頤，不愛美乃滋與柴魚的我，

只刷了醬料以及撒上一些海苔粉，味道的部分，

不是因為我自己親手料理才如此說，真的好好吃阿~~~~

不管是文字燒還是大阪燒，都超級美味的！！！

可見這兩種料理都不容易失手，很容易做得美味。

我們點的兩個餐點以及兩杯飲品，一共要價3806，折合台幣僅七百多元，真的很划算~

美味又便宜的店家，推薦給你們！

吃超飽的兩人慢慢散步回到今晚的旅館，

我們這一晚住的是日本知名連鎖旅館東橫INN 大阪難波日本橋，

我有會員，所以很早就在官網上訂房囉~~

這一兩年來日本旅遊，發現旅館漲價的幅度很驚人，

以往我都可以在樂天上找到五六千円的雙人房，

現在根本是不可能的任務，然後我發現連鎖旅館幾乎都沒有漲價，

尤其是東橫INN，於是我再次投奔這連鎖旅館的懷抱，

這一晚我選擇了大阪難波日本橋這一間分店，他離難波、心齋橋等最熱鬧的區域不遠，

並且離南海難波站只有六百公尺，步行十分鐘左右，隔天要回關西機場也很方便。

旅館就位於日本橋電器街那條大馬路上，不過入口不明顯，

走在騎樓下很容易不小心就走過頭。

他就位於一間餃子王將旁邊，門口是自動玻璃門~

回到旅館我們完成check in並拿了寄放的行李，

便搭電梯來到七樓，我們的房間是709號房。

利用房卡感應開門後，首先看到正前方的白門，打開後是中等大小的衛浴間，

從狹窄走道往左前進，就是超級寬敞的大房間啦~~

在如此熱鬧的街區，超級昂貴的地段，房內空間竟然如此大，實在太讓人驚喜了。

首先是比一般雙人床還要寬的床鋪，感覺睡三個人都沒問題，而且兩側都有走道，

不管睡哪一邊可以輕易下床。

換個角度看看房間，可以看的到床鋪與靠牆桌子中間還有很大的空間，

我可以打開兩個大行李箱都沒問題！

靠牆的桌子上有電視、電話、衛生紙、便條紙，牆壁上掛著吹風機以及鏡子，

桌子下右邊的櫃子有熱水壺、杯子以及垃圾桶，左邊則有冰箱以及保險櫃。

一進門就發現電視上詢問明天用早餐的人數，

熟悉東橫inn的人都知道，他們的早餐是免費的，當然是選了兩位用餐啦！

隔天早上起床後，兩人便來到一樓的用餐區吃早餐，

雖然是免費的早餐，但品項還不少呢！

有生菜沙拉、美乃滋拌筆管麵還有可樂餅，

沙拉旁還貼心地準備四種沙拉醬，供房客選擇喜歡的口味。

熟食部分還有小火腿腸、日式煎蛋、炸魚以及炒麵，每一種口味都是中規中矩的好吃。

利用日本國產米煮可以搭配一旁的咖哩~

湯品還有三個選擇，分別是味增湯、牛肉蔬菜湯以及玉米濃湯~

烤麵包機旁有四種麵包，喜歡西式早餐的客人也能吃飽飽。

飲品部分有茶類、果汁、牛奶以及咖啡，都是很基本的飲品。

如此優異的地理位置，還有寬敞舒適的房間，加上美味豐富的早餐，

我們這一晚兩人房的房價是9484円，折合台幣約兩千元，

真的是cp值極高的飯店，推薦給大家~~

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