[食記] 京都 京都肉食堂:日本國產牛肉定食

店 名：京都・肉食堂
地 址：京都府京都市下京区柏屋町25
營業時間：11：45～14：30；17：00～21：00
造訪日期：2022/11
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48505108

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京都肉食堂是老字號京都燒肉店「益市」旗下的定食餐廳

提供以日本國產牛製作的燒肉丼、牛排丼等豐富的牛肉定食

肉食堂的定食大約略在千元日幣左右，想吃好一點的話，還有黑毛和牛系列

除了定食能吃到滿滿牛肉外，桌上的免費配料也是讓人愛上這裡的重點所在

炸蒜片、炸洋蔥跟泡菜搭起來都超對味的！讓我們迅速完食還想再試試別的菜單呢～

京都肉食堂鄰近四条大宮，搭公車到「四条堀川」下車，餐廳旁就是公車站

黑色店面寫著各種牛肉關鍵字，這趟在四条大宮連住了幾天，每天回飯店都會看到這間店

這天傍晚出動賞夜楓前，就先來這裡填飽肚子

京都肉食堂旁就是「四条堀川」公車站，一下車就到餐廳

我們來的時候晚餐時間才剛開始，店內空空都沒人

店內中央的大桌分隔出一個個單人席，座位分得很開，拉出很大的社交距離

一個人走進來用餐也不突兀，是單人友善餐廳～

除了單人席外，還有適合二到四人的大桌，桌下都有放置物籃方便放隨身包包

吃飽要離開時店內將近客滿，生意很不錯～

京都肉食堂的招牌是ゴリラ飯/大猩猩飯，是燉煮牛筋搭配生蛋黃的丼飯

其他熱門的餐點還有牛舌飯、黑毛和牛燒肉丼與橫隔膜的鐵板燒肉等

除了一般菜單外，還有一本推薦菜單，不少都是中午才有的划算菜色

將肉食堂兩大招牌結合，重達一公斤的Kingゴリラ飯

我們點了兩款招牌

ゴリラ飯 大猩猩飯定食 日幣970；牛タン重 牛舌飯定食 日幣970

點定食都會附上一碗生菜沙拉、一碗味噌湯，在日本外食蔬菜不多，沙拉加減吃

牛タン重 牛舌飯定食 日幣970

方形的日式飯盒內裝滿白飯，蓋上滿滿牛舌，還放了新鮮蔥花，是個鹽蔥牛舌蓋飯的概念

牛舌薄片吃起來脆口帶點嚼勁，鹽味調味搭上新鮮蔥花，吃起來鹹香鹹香的很下飯

丼飯旁還附上一小片檸檬，擠上檸檬後，鹽蔥香氣裡多了清爽酸味更加耐吃

整份定食的肉量不少，每口飯都能搭著牛舌吃十分過癮

ゴリラ飯 大猩猩飯定食 日幣970

ゴリラ飯是燉煮牛筋飯，白飯鋪上燉煮牛筋後，撒上蔥花、海苔，中央放上一顆生蛋黃

一定要弄破蛋黃拌著吃～

以紅味噌燉煮成鹹甜口味的牛筋，燉的軟爛又入味，甜鹹口味非常下飯

牛筋軟嫩不油膩，不需費力多咬，柔嫩又夠味

拌上蛋黃後，整體滋味更加濃郁，加上蔥花的新鮮香氣，真的很好吃耶～

裡面還有少許口感Q彈的蒟蒻

光是這樣吃丼飯就挺有爽感，配上桌邊的調味料又讓丼飯更上一層樓！

每桌上都放了炸蒜片、炸洋蔥、泡菜、七味粉、胡椒與鹽，讓客人自由搭配

這裡的泡菜口感爽脆，加了不少薑末

吃起來是微微辛辣又帶薑味的泡菜，跟印象中的韓式泡菜不同，覺得還好

最厲害、我想大推的是炸蒜片啊！

蒜片炸得酥脆又完全無油膩感，口感酥脆又有蒜頭香氣，跟牛肉超搭的！！

不管是放在大猩猩飯上或搭配鹽蔥牛舌都讓原本的餐點更加升級好吃！

相較之下炸洋蔥就有點影薄，炸蒜片大勝，有炸蒜片感覺又能多吃半碗了，棒棒的

京都肉食堂的調味我們都覺得很不錯，而且份量十足，這餐吃得相當滿意

吃了滿滿牛肉的丼飯後活力滿滿，立刻來去人擠人的清水寺賞夜楓啦～

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