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[資訊] 福岡新屋台13間,2023年6月後陸續開幕

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peikie
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剛發表了2023年「第4次新屋台公募」的結果,
這次將會有新的13間福岡屋台陸續誕生啦!
而且有名的「博多一双」拉麵也要在屋台登場啦!
已經是排隊名店的「博多一双」,會不會屋台也一樣要排隊呢?
還有超熱門的燒肉店「たまや」也要以屋台形式登場。
競爭激烈的2023年6月真是令人期待。
充滿創意的各種屋台!新13間福岡屋台陸續介紹

這新13間屋台的主題與店名與區域,
將在長浜・天神・中洲區域出現。
雖然本身也不喜歡福岡的屋台,有些很貴很髒,
但我也有吃過好吃便宜CP值很高的屋台。後來也變成老顧客,
因此新開的屋台其實是令人期待的。

長浜區域7間
1.「明太中毒(めんたいちゅうどく)/長浜」喜歡明太子的口感
首次屋台的明太子專門店!光是聽了也覺得美味的明太子火鍋,
還有各式各樣的菜單。
※主要有明太子泥糊糊的鍋・明太子高湯蛋捲・明太子豬五花紫蘇串燒…等。

2.「長浜少衛(ながはましょうえい)」/鐵錚錚的中華料理在長浜出現了!
中國人開的到底中華料理屋台,不配合日本人口味的日本風中華料理,
而是以中國平民風的中華料理,在福岡提供道地的味道。
※主要有可樂雞翅・炸香蕉奶油・水果味羊肉。

3.「長浜屋台 どげん家(や)」/炸物就交給我吧!
唐揚雞的廚師大將將以串炸、串炸豬排來決以勝負,
可以品嘗到酥脆的絕品炸物。也挑戰新口味的長浜拉麵提供給大家。
※主要有串炸、串炸豬排・長浜拉麵・手工煎餃…等。

4.「長浜のひろし」/大家一起分享,非常有娛樂性屋台
提供當季蔬菜的肉卷的屋台,令人驚訝的非常長一串的肉卷和輪盤肉丸是必點。
※主要有肉卷・share用超長肉卷・輪盤肉丸(轉動輪盤才得到丸子)

5.「屋台のたまや」/不妥協味道與價格
福岡的熱門燒肉店「たまや」也進入屋台熱搏戰,
以博多的美味和九州的美味為主題傳達給客人的屋台。
※主要有魚高湯關東煮、釜揚げ烏龍麵、串燒雞串…等。

6.「うっちゃり食堂」/相當有地域性的食堂
至目前為止沒有的食堂風也進了屋台這場爭奪戰,
一般都是當地居民在去的食堂跟居酒屋的樣貌開了屋台。
※主要有2種關東煮、長浜拉麵…等。

7.「長浜市民球場」/給我打勾勾
不是乾杯而是「玩球」,不是結帳而是「遊戲」的一個概念攤位,
可以在這裡體驗舞台的感覺!
※主要有棒球(圓形可樂餅)/本壘打(大法蘭克福香腸)/
長浜燒(明太子烤豬里脊)…等。


天神區域3間
8.「HEROs 屋台 蒸上(じょうじょう)」/唯一蒸物的屋台
日本銀行前的正中間移動到此。
利用蒸籠製做出各式各樣的蒸龍料理,
店主是大分縣出身,因此就像利用地獄蒸那樣製作出許多蒸龍料理的屋台啦。
※主要有茶碗蒸・許多種類的燒賣・串物

9・「ひとつ屋根の下」/一個屋簷下,博多出生的華麗屋台一族的最後武器
母親在中洲經營屋台、先生在天神經營屋台的旁邊,
這間店的店主和店員都是女生哦。就像老家般的空間,
還有提供博多媽媽在家煮的料理的味道。
※主要有魚高湯的明太子蛋捲・牛筋烏龍麵・烤明太子盒飯…等。

10・「炉端屋台 正(まさ)」渡辺通/有名的拉麵店博多一双店主開的屋台
總是大排長龍的博多一双店主,以所有菜單都是500円開始的炉端屋台!
提供目前的各種時節食材,最後以拉麵做為結尾。
以博多當地人超推薦的屋台為目標去努力。
※主要有屋台拉麵・華味鳥拼盤・當季炉端焼等。


中洲區域3間
11.「博多屋台 繋々」/昭和通/這次最年輕最新鮮的屋台
以新鮮的福岡食材製作的各種豐富種類的料理與日本酒,
提供非常當地氛圍的屋台。一個人去也可以覺得很開心,
人與人之間的交流、人與體驗、人與場所所連結的空間。
※主要有博多野味煮、肥腸牛腸料理…等。

12.「ULTRA C(ウルトラシー)」/昭和通
以九州出產的蔬菜和肉為主要食材,做出各種串炸豬排為主。
以客人可以溝通對話為主,重視衛生的屋台。
※主要有炸串豬排・博多和牛牛排・九州產溫野菜…等。

13・「えんまんや」/清流公園/以食物和對話和客人聊天
博多名物和當地食材的聯名組合,做出各種的創意料理的屋台,
以一期一會的心情,讓大家可以來這裡玩這裡聊天。
※主要有豚骨拉麵・炒拉麵・羽根煎餃…等。


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b18902040 03/12 12:15說到屋台,多年前去,想吃關東煮,結果屋台都是日

b18902040 03/12 12:15本人當地人在吃,搞的我這語言不通的不敢下去坐點餐

b18902040 03/12 12:15,那個紛圍讓我不敢進去消費

decom 03/12 12:47我也是,根本不知道是要排隊還是直接找空位坐

LemonRed 03/12 13:44住福岡幾年了 偶爾想認識新朋友都會找屋台坐下喝酒

borriss 03/12 14:00 有次看到懂日文的觀光客點兩個關東煮站著吃 XD

misssquid 03/12 16:42最近有去,找有客人又不至於排隊的店(小哥剛好出來

misssquid 03/12 16:42攬客),點個2、3項感受氣氛就好