[食記] 牡蠣放題 松島ヨシタケ食堂 宮島島田水産
店 名:ヨシタケ食堂
地 址:https://maps.app.goo.gl/nMihTbWfbAXaJQqx5
店 名:島田水産
地 址:https://maps.app.goo.gl/vbzaoCEA4tCv9FAP7
造訪日期:2023/11
圖文無廣告版本 https://bit.ly/3vaNjKV
本次使用JR PASS全國版21天從北到南吃了不少美食,分別在仙台的松島海岸以及廣島的宮島附近吃了烤牡蠣吃到飽,宮城跟廣島都是產牡犡很有名的地方,以下就比較一下這兩間牡犡小屋ヨシタケ食堂及島田水産,看看這兩地的牡蠣誰比較厲害。
ヨシタケ食堂
https://i.imgur.com/k5WXajj.png
從仙台搭乘仙石線在松島海岸下車,這裡是有名的日本三景之一,個人覺得松島海岸是三景中最弱的,但這間烤牡蠣吃到飽救這這個景點 XD
牡蠣小屋ヨシタケ食堂就在松島海岸車站對面,店外掛著價目表寫著40分鐘放題999日元,不過必須點一杯飲料,再加一些費用後大約是兩千二日幣。
店內位置不大,就座後店員就會端上一盆牡蠣與工具,烤完盆內牡蠣就自行到門口的箱子拿新的牡蠣。
https://i.imgur.com/MSkRzTI.png
這間店有給沙漏,沙漏計時3分鐘後換面烤,所以烤一份牡蠣大約需要6分鐘左右,烤盤上一次大約可放8個,手腳快的話40分鐘可烤6~7盤,50個牡蠣左右,平均下來一顆牡犡不到台幣10元。
烤與吃的方式: 一手戴手套拿牡犡以免被刮傷,另一手拿筷子或是工具撬開沒有全開的牡蠣,烤的時候記得蓋上蓋子。遇到頑強不開的牡蠣,建議放在周圍再加烤3分鐘,還是不開的話就放棄,因為就算敲開裡面也大概乾了。
推薦指數: 大推,牡蠣巨肥嫩又鮮甜
島田水産
https://i.imgur.com/CSlBQyy.png
行前研究宮島的牡蠣料理時,就看到有人說好吃划算的牡犡不在宮島島上,而是在宮島口這邊的店家,這次安排一整天逛宮島所以不趕時間,搭渡輪前先從宮島口步行約10分鐘到島田水産吃烤牡蠣吃到飽。
這間牡蠣小屋看起來是水產店自營,用餐區旁邊就有很多機器在處理牡蠣。烤牡蠣吃到飽平日70分鐘,加炭火費後大約是3300日元。
用餐區有內棚區與碼頭區,自己找好位置後到工具區拿對應桌號的牌子用QR code點餐。碼頭區的風景超讚,但忙著烤實在沒時間欣賞,用餐過程中還有人直接搭船到碼頭旁下船後直接到座位上開烤。
https://i.imgur.com/CxwgWF4.png
烤的方式基本上大同小異,有了松島的用餐經驗後,這回更加熟練,垃圾桶直接放在腳中間,牡蠣挖完直接放掉,最後總共吃了三個臉盆,至少五六十顆吧,平均一顆台幣12到15元。
https://i.imgur.com/MgPvF8Y.png
島田水產會附一碗牡犡飯,建議可以把飯留著配自己烤的牡蠣,如果要醬油的話要到櫃檯另外買。
推薦指數: 大推,吃完島田的烤牡蠣吃到飽後,到宮島上完全就沒在想吃任何牡蠣料理
了 XD
小結:
松島與宮島兩地的牡蠣在口感與味道上有明顯的差異,松島的牡蠣偏嫩且甜,宮島的牡蠣口感比較紮實,稍微比較鹹。都很好吃,個人喜灣松島的多一點。
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小結到底是在說宮島?廣島?松島?
已修正 3Q
※ 編輯: matmoki (49.217.197.11 臺灣), 12/27/2023 19:40:3368
[閒聊] CFO FB 烤肉實況#中秋牡蠣大團圓 牡迷們是不是很久沒見到即時生鮮、活蹦亂跳的牡犡們開直播啦 是不是有很多問題想要問捧金盃回海底的牡犡們呢? 今天晚上7點, 【請鎖定中信飛牡犡官方YT直播】22
[問卦] 松島有啥好玩的?日本三景之一 但天橋立有地形上的大景 宮島有人文大景 海上大鳥居神社 鹿 大牡蠣 松島相較之下就很普 被列日本三景是不是過譽了? --20
[問卦] 宮島 天橋立 松島 日本三景誰最頂安藝宮島 丹後天橋立 陸奧松島 日本三景 宮島很讚 海上大鳥居(整修中) 搭纜車上彌山看瀨戶內海 吃牡蠣 松島 恩 很多松樹 五大堂旁邊的紅豆麻糬很好吃 天橋立 恩 沒去過18
[遊記] 宮島(嚴島)大約半日的散策造訪日期:2022/07 因為出差得以入境日本 趁著週末到宮島散步 因為沒什麼事前計畫 照片也是隨手拍拍 各位就當大致看一下目前宮島的狀況 持JR pass從廣島站搭JR到宮島口(miyajima guchi)16
[食記] 大阪カキ小屋 烤牡蠣兩小時吃到飽餐廳名稱:カキ小屋スタンドKakigoya Oyster Grill 心齋橋店 消費日期:2022 年 12月 地 址:〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-9 價 位:2980日元+稅(隨套餐內容變動而有變異) 營業時間:星期一至四 17:00~00:30;星期五至六 17:00~00:3014
[問題] 台南靠海買的到蚵殼牡蠣嗎?中秋節快到了,好久沒吃烤牡蠣 想說這次中秋可以買蚵殼牡蠣來烤 想問台南靠海(七股)或其它地方買的到東石牡蠣嗎? 還是一定要去東石才買的到? --5
Re: [問卦] 廣島是一個怎樣的地方?算是很熱鬧的地方,路上隨處可見歐美人。 有世界文化遺產-宮島 原爆圓頂4
Re: [閒聊] 牡蠣是要烤過比較好吃?還是生吃最好吃?現在才看到這篇,乾脆用回文的 多年前去深圳龍華那邊出差 客戶帶我去吃烤牡蠣兩次 一次是路邊攤,一次是店面 反正都是對方出錢,不過記得也不太貴3
[問題] 有人參加過宮島的牡蠣祭嗎?1. 出遊日期: 明年二月 我原本是預期二月的第三個 OR 第四個禮拜去福岡&廣島 準備帶家人去宮島吃牡蠣吃到未來幾個月都不敢碰牡蠣 然後查宮島每年二月的第二個周末是牡蠣祭,明年時間為2/11~2/12 但看板上都沒有相關文章,網路上也幾乎沒有心得遊記1
[食記] 大阪 カキ小屋心齋橋 烤生蠔兩小時吃到飽店 名:カキ小屋スタンドKakigoya Oyster Grill 心齋橋店 地 址:〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-9 營業時間:星期一至四 17:00~00:30;星期五至六 17:00~00:30 星期日 17:00~23:00 休 日:無
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