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[住宿] 岡山伊部 在伊部的一夜清寂 常盤旅館

看板Japan_Travel標題[住宿] 岡山伊部 在伊部的一夜清寂 常盤旅館作者
Sherlock56
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造訪日期:2023年12月

店名:常盤旅館
地址:岡山県備前市伊部1485番地
營業時間:無
電話:0869-64-2032
交通:●JR赤穂線伊部站走路5分

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一夜清寂網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/365733796
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「在伊部的一夜清寂。」

這次來訪岡山,恰好碰上了陰天。遊客與行人都鮮少行於路上,讓這伊部小町一片清寂。在岡山行走了一天,下榻於伊部的常盤旅館,原因無他,乃是伊部為備前燒重鎮,及常盤旅館為用心經營之老旅館而已。

常盤旅館為老式日式旅館,無大開大闔之氣派,一樓為榻榻米古風之宴會室,主為用餐所用。還有男女分開之浴室,以及細心經營的中庭。二樓則為房間,而整間旅館為木造結構,隔音稍弱,入住時我不禁將動作放輕,深怕叨擾了其他房客。

先前提過伊部乃備前燒之重鎮,故旅館內不時可看到備前燒之製品,備前燒我所懂不多,但其特徵極為鮮明,外行人一看也略知一二,也就是備前燒不上釉,以最原始的型態呈現。當然在這型態上也有各種巧思發揮的空間,就不深入贅述了。

剛入房間,只見茶碗器皿皆備前燒,趁用餐前往外一走,處處能見備前燒的工房。每一間皆有特色,把備前燒玩出了無比新意來。回到旅館,旅館由一對母女經營,常盤旅館亦曾有名人入住,在當地名氣不小。而旅館僅有七間房間,不算多也不算少,是可以每間都細心照料的房數。

價錢也是日式老旅館的傳統風格,一晚搭上早晚餐僅10000多円出頭,這樣住一晚加兩頓飯著實划算。所謂真正的放鬆並非住上極貴的房間,時時念著的這邊要坐一下,那邊要用一下,深怕哪些服務少體驗了便不划算。這樣的旅館僅是休息就很划算,什麼也不做的放空,由於價位著實不高,能放心,也安心。

用過晚餐後,屋外小町的清寂透過窗戶而來,無事就早早入睡,乃真人生一大愜意。

推薦行程:倉敷美觀地區→常盤旅館(住宿)→伊部備前燒之里散步

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「日本有一句諺語,就是放在備前燒裡的水不會壞。」

走完伊部站周圍後,回到旅館洗了個澡,換上舒服的浴衣準備吃飯,這時約是下午五點多。大多溫泉旅館(有些可以自己喜好調整吃飯時間)都是六點吃飯,於是吃完飯後也大約才七點出頭。要洗澡或者是無所事事放鬆都還有時間,往往看了一下時間,才晚上八點,這樣的時刻帶來的悠閒感,真的很希望永遠地刻在生活裡。

溫泉旅館的晚餐常常會有一種緊張感與放鬆感交替而來,一開始陸續上菜不知該如何下箸的緊張感,這些該配酒或該是直接品嚐?火鍋會不會太早煮?等等的白飯該配些什麼菜色?份量是多是少?白飯太好吃以致於想多吃幾碗,奈良漬不合口味等等,這是緊張感的部分。

而放鬆感需要時間,那往往是在用餐到一半時,發現還有好多菜沒吃,但時間尚早,於是放鬆了下來,溫泉晚餐的滋味就在這裡慢慢體現。而如果要消除一開始的緊張感,後來我就專注於食器。其溫泉旅館晚餐的料理除了菜色擺盤味道之外,其盛裝的食器大多能體現當地的風情,如石川縣的九谷燒。

位於備前燒小町的常盤旅館自然用的是備前燒,除了部分盛裝食物的器皿之外,在入口前的小盤與小杯用的都是備前燒。先是由備前燒盤盛裝的螃蟹,味道一般,生魚片新鮮,但就尋常,直到牡蠣上桌,我才想這些都是下酒菜。於是用備前燒酒杯倒上一杯無酒精啤酒,不知是不是備前燒表面較粗,其啤酒之泡沫變得極細,入口綿密,苦味也柔和許多,搭上這些下酒菜竟然變得特別美味。這啤酒一配,之後的煮魚跟天婦羅也變下酒菜了。

之後的牛肉陶鍋燒則是煮好後則是用備前燒碗盛裝,或許是心理作用,覺得湯汁更鮮美了一些。而主食則為壽司,近年來不少溫泉旅館以壽司做為主食,份量不至太大,吃飽後也不會太撐,也是不錯的改良。

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