[住宿] 東北住宿-山形座 瀧波

造訪日期：2023/1

之前去日本玩的時候，都會想要住一晚好一點的旅館，不知道怎麼選的時候，

我會參考Relux的排名，這家瀧波剛好是東北的推薦第一名，而且赤湯離山形也不遠，

所以就選了這家。

飯店官網：http://takinami.co.jp/

先講推薦的原因，後面再補一些照片。

1.房子本身是老建物，但是內裝有改過，習慣現代房間的人比較能適應，但又有住到

傳統建築物的感覺。改裝的部分有點北歐的簡潔設計感，日式和北歐的結合也很不錯。

2.晚餐非常好吃!是日式料理和義式料理的結合，很多道菜色都很有驚喜，但又不突兀。

回來後看了iPhone777大大的文章，才後知後覺的好像主廚很厲害的樣子XD

然後很多食材當強調是有機和當地產的，旅遊中地產的食材就是特別有魅力!

3.房間都有自己的私人溫泉，但是露天大浴場可以邊享受邊下雪邊泡湯的感覺很棒。

4.Staff們很親切又友善，雖然英文溝通上有一點點困難，但是還是可以感受到親切。

5.Lounge有很多飲料喝到飽XD 另外喜歡日本酒的，這邊的酒單很豐富

其他不是優點，但想補充的地方

1.房間相較於它的價位，可能有人覺得偏小，而且也沒有什麼豪華設備。

2.如果懂日文的人來可能會更好，接送的時候司機會介紹路邊的公園、市區內的歷史、店

家、飯店的歷史等，我的日文程度只有你好、謝謝、對不起和數字，聽不懂有點可惜。

另外早上8:45-10:15會有晨間活動，會開車載大家去拔蘿蔔或爬山，這也是只有日文。

3.因為是古建物改的，房間每間都不太一樣。建議大家可以多看一下照片再決定房間。

有些房間賞景的地方會隔著浴室，我不是很想邊看旅伴入浴邊賞景XD

退房後飯店有送了一張5,000円的折價券，只能官網/電話訂房使用，如果有需要的，

台北市內我可以面交送給你，但希望真的是有興趣&需要的人，不要拿到後轉賣。
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飯店大門，據說有600年歷史(官網是寫400年，但那天介紹的人說是600年@@)
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飯店大廳主體，據說有400年歷史
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大廳內真的燒柴暖爐，很暖!
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迎賓小點，地瓜、力蒟蒻、飲料四選一(清酒、葡萄酒、果汁、毛豆奶昔)
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門口的可以喝的溫泉，聞起來就是硫磺的臭雞蛋味XD但是喝下去就沒那個味道
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冬天儲存蔬果的小稻草倉庫，據說會讓蔬果更甜
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大廳，可以坐著check-in
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可以選浴衣，大概有4種花色，另外也可以拿作務服，兩種都拿也ok
https://i.imgur.com/L83x9dN.jpg

大廳內很舒服的躺椅，後面的花瓶內是櫻花，而且是真花，好厲害
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餐廳 1/365，名字很棒，頗有一期一會的概念
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24小時lounge，除了照片看到外的，晚餐後還會再補上威士忌、清酒、甘酒等
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順帶一提，4種山形代表的果汁都很好喝，我最推薦西洋梨汁
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公共大浴場，男女湯不會互換，露天浴池的圖是截一休網站的介紹
下雪的時候，雪從鏤空的屋頂中間落下來，前面的屋簷也是積了厚厚的雪，超美的!
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https://i.imgur.com/CSNMyDr.jpg

房間我們這次是住Kura 07在2樓，staff們會幫忙把行李箱搬上/下樓，
玄關被我們堆滿了雜物XD 房間沒有電視，但有iPad和移動式螢幕可用
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會有一張小卡，提醒一些時間及活動
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房間的樣子，因為是2樓，可以看到保留下來的舊屋頂梁柱
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剛剛在大廳拿的浴衣和作務衣，襪子也有兩種可以選，我只拿傳統日式的
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24小時源泉的房間浴池，晚上泡的時候真的好有日式的味道啊~
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在旅館最多的時間，就是坐在這邊一直喝樓下lounge拿上來的飲料然後吃零食&賞景XD
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隔天早上看到的窗景
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下午會有人表演現做蕎麥麵，可以邊看邊品酒，這時候的品酒是免費的，
會有一張酒單給你選，可惜我和旅伴都是不太愛喝酒的人，STAFF很貼心倒了甘酒給我們https://i.imgur.com/Nzv2H6k.jpg
https://i.imgur.com/slm8NlR.jpg

晚餐可以選包廂內或料理檯旁邊座位，我們選了包廂座位(但也可以聽到主廚講話喔)
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雖然我們沒有點Pairing，但下午桿麵的師傅招待了香檳和日本酒，
我覺得都蠻好喝，香檳不會酸酸的，日本就剛喝進去很像水，最後才有一點點酒味，不嗆(我實在是很不會喝酒/形容酒，只能說就是順順的XD)
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https://i.imgur.com/9lCpk4o.jpg

餐的菜色很多，如果要簡單的形容，我會用驚喜，有些料理看菜單預期會是日式，
結果是用義式呈現，另外有些醬汁的口味真的讓我覺得很厲害~~
印象最深刻的就是百香果醬是辣的，但是搭配干貝和山藥很搭，好神奇!
就放其中幾道的照片
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https://i.imgur.com/3hCxZOk.jpg
https://i.imgur.com/XG8vv0N.jpg
https://i.imgur.com/bpWTJQi.jpg
https://i.imgur.com/c11zBXi.jpg
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飯很好吃，每桌有一小甕，吃不完會幫忙做成飯糰，外面有一層薄薄的鹽巴，也好吃
https://i.imgur.com/Yt4MbWO.jpg

隔天早餐也好吃，只是沒有晚餐那麼驚豔，但絕對也是中上等級
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https://i.imgur.com/fMD6xuK.jpg

最後退房，會送給位房客一包300克的米，可以選晚餐的夢ごこち或早餐的つや姫
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這家目前榮登我住過的日本旅館中的第一名，如果有機會，絕對會再來住一次，
而且也還是想冬天來，畢竟這次的雪地泡湯經驗太美好了啊~

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