[食記] 沖繩國際通美食 暖暮拉麵那霸牧志店

店 名：暖暮拉麵那霸牧志店
地 址：沖繩縣那霸市牧志2-16-10
營業時間：10:00~02:00
造訪日期：2025.06

https://www.dongwa.tw/danbo-okinawa/

曾在2002年獲得FBS舉辦的「九州拉麵總選舉」第一位的暖暮拉麵是我們這次來沖繩排定的必嘗美食之一，位於沖繩國際通上的「暖暮拉麵那霸牧志店」開幕於2007年，拉麵口味有豚骨拉麵、味噌拉麵、芝麻蔥拉麵、烈火拉麵、味噌烈火拉麵、素食拉麵以及兒童拉麵七種，大推烈火拉麵吃起來香香辣辣的真的很夠味，暖暮拉麵可以自選麵的種類、麵的軟硬度、湯頭的濃淡、是否要加蔥以及辣度，除了拉麵之外，博多一口餃子也非常推薦，皮脆餡美超好吃，愛吃煎餃的朋友真的可以來試試，而且暖暮拉麵那霸牧志店的營業時間到凌晨兩點，絕對是晚班機或吃宵夜的好選擇，各位朋友如果有機會到沖繩旅行，真的相當推薦來暖暮拉麵那霸牧志店吃飽飽唷！！Travel podcast

暖暮拉麵那霸牧志店的位置就在沖繩國際通內，靠近沖繩單軌電車美榮站附近，是一間時間越晚人潮越多的沖繩知名拉麵店

暖暮拉麵那霸牧志店的店門口會有排隊區，如果有人排隊的話，可以直接依續排隊，店內有空位時，員工會出來先請客人入內點餐

暖暮拉麵那霸牧志店菜單價目表

暖暮拉麵那霸牧志店的拉麵口味有豚骨拉麵、味噌拉麵、辣味拉麵、芝麻香蔥拉麵、叉燒拉麵、半熟蛋拉麵以及玉子叉燒拉麵

當天我們點了一碗玉子叉燒拉麵(玉子チャーシューメン)以及一碗辣味拉麵(烈火ラーメン)，再多點了一杯黑烏龍茶和博多一口餃子12顆，拉麵的餐票上會有客製化口味可以選擇，如果不知道怎麼劃的話，自助點餐機旁會有多國語言的介紹

暖暮拉麵那霸牧志店客製化拉麵

來暖暮拉麵那霸牧志店吃拉麵可以客製化麵條粗細、麵條硬度、湯頭、是否要加蔥以及辣醬多寡，劃好點菜單後就可以交給服務人員點餐了

暖暮拉麵那霸牧志店的用餐空間並不大，店內只有吧台用餐區，算一算最多只可容納十多人同時用餐，所以如果是用餐時段或假日來的話，真的都是需要排隊才吃得到

桌上有各種調味料可以自由取用

烈火辣拉麵(980日圓)

麵條可以選太麵或細麵，當天我們選的是細麵，軟硬度推薦柔會比較好入口

暖暮拉麵的叉燒真是軟嫩到不行，好吃大推

烈火拉麵的湯頭喝起來香香辣辣的，讓人忍不住一口接著一口，能吃辣的還可以自選辣度，最多可達20倍

玉子叉燒拉麵(1330日圓)

玉子叉燒拉麵其實就是正常豚骨拉麵加半熟蛋再加叉燒肉，看起來真是豪華，愛吃肉的大推必點

暖暮拉麵的細麵真的很好吃，跟一蘭拉麵有點像

半熟蛋吃起來真的很嫩，多了蛋香更加美味

博多一口餃子12個(780日圓)

不得不說暖暮拉麵的煎餃真的很好吃，雖說煎餃很小顆，但口感很不錯，皮會煎得焦脆，內餡很香甜，直接吃就好好吃，喜歡吃日式煎餃的朋友千萬別錯過唷！！

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