[遊記] 佐賀有明海 祐徳稻荷神社風鈴祭 海中鳥居

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造訪日期11月

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佐賀取材日記・初秋的美肌療癒之旅
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對佐賀的印象，最早可追溯至小學時看的島田洋七自傳小說《佐賀的超級阿嬤》（日文：佐賀のがばいばあちゃん），2006年被翻拍成電影，當時對片中出現的「肥前濱宿」周邊風景印象深刻。沒想到這次竟有機會親身來到故事中的取景地，算是圓了幼時的小小心願

這回受「肥前路南西部広域観光協議会」邀請，來到佐賀西南面的鹿島市、太良町、嬉野市取材，深入感受在地魅力，短短兩日行程，除了探索美肌溫泉外，還親身體驗日本最大面積「有明海」SUP瑜珈&淺灘干潟、電影《佐賀的超級阿嬤》的主要取景地肥前濱宿，以及造訪了以祈求海上安全聞名的「大魚神社」海中鳥居。

本篇篇幅較長，有想找特定景點資訊，請點選上方目錄查詢

# 佐賀縣「鹿島市、太良町、嬉野市」2天1夜行程

DAY1
・10:30　JR肥前鹿島車站出發
・11:00～12:45　有明海干潟交流館：海上SUP瑜珈體驗
・12:45～13:50　午餐：舊中村家住宅
・14:00～14:30　道の駅鹿島・干潟交流館&迷你水族館
・14:30～15:50　有明海干潟體驗
・16:20～17:00　嬉野茶交流館「chaoshiru」
・17:00～18:00　豐玉姫神社・湯宿廣場
・18:00　Check in 嬉野溫泉「うれしの元湯」

DAY2
・溫泉旅館「うれしの元湯」早餐
・9:00　Check out
・9:00～9:30　祐徳稻荷神社移動
・9:30～10:30　祐徳稻荷神社・風鈴祭
・10:30～11:45　肥前濱宿散策
・12:00～13:30　午餐：大福丸 箱崎店
・13:30～15:00　田島柑橘園
・15:00～15:30　「大魚神社」海中鳥居
・15:30～15:50　移動回車站
・16:00　JR肥前鹿島車站解散
・16:23　JR肥前鹿島車站返程神戶

# Google地圖路線

DAY1（點擊可直接從Google地圖閱覽，查找營業時間、電話等資訊）

DAY2（點擊可直接從Google地圖閱覽，查找營業時間、電話等資訊）

DAY1
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# JR肥前鹿島車站出發

這回兩天一夜佐賀取材行（鹿島市、太良町、嬉野市），出發&返程皆在「JR肥前鹿島站」。肥前鹿島站雖不是無人車站，卻不能使用交通系IC卡。若未購入紙質票券，到站需請站務人員結算。最初刷進來的紀錄，則要拿著出站證明書至其他車站消除。

# 跟著小蝦米一同航行，有明海SUP瑜珈體驗

有明海位於福岡縣・佐賀縣・長崎縣・熊本縣間，是九州最大海灣。這裡的漲差高達6公尺，可稱作淺海的生物寶庫，當地漁民會利用此條件養殖海苔。在落潮時，有明海會有大量泥灘濕地露出，是日本最大面積的淺灘，不僅是候鳥重要棲息地，每年4～10月末還能在干潟交流館體驗干潟淺灘。

近期當地觀光協會推出了SUP瑜伽的體驗行程，在干潟交流館集合後穿著救生衣即可上船。體驗時間約1小時15分鐘，就算和我一樣不會游泳也不必擔心。伸展身體的同時用心感受自然，將身心放慢步調、療癒日常煩悶。

過去曾在沖繩和和歌山體驗海上瑜伽，與其他區域最大的不同在於「有明海的豐富生態」。做瑜伽的同時，浮板旁圍繞著彈跳的小蝦米，老師說牠們根本是「世間知らず」，竟然沒在怕被抓走（笑）

體驗時可帶著嬉野茶出海（自行攜帶瓶子，能固定在浮板前方繩子下），做瑜珈的同時不忘補充水分。

# 「舊中村家住宅」中餐&休憩

結束SUP瑜珈後，接續來到「舊中村家住宅」見學參觀&用餐。舊中村家住宅是座建於19世紀的傳統建築，該住宅曾屬於經營酒類和醬油的中村家族，目前僅在預約之際開放。這裡展示了江戶到明治時期的建築風格，是佐賀縣內保存完好的日式町家之一。

建築保留了部分舊時原型未作更動，另外正門及茶室也能見到當初的歷史面貌。

據說江戶時期徒步畫日本地圖、鼎鼎大名的「伊能忠敬」先生曾在舊中村家住宅住了兩晚。

主空間正對著庭園，採光絕佳，還能脫鞋走至庭院內的茶室參觀。

設置茶室及西洋室的民家，在當時算是相當少見。

當日午餐是實際在道の駅販售的便當，選用鹿島市當季新鮮食材製作。平時我對便當很嚴苛，必須大力讚許，這裡的料理完全在水準之上。

# 道之驛鹿島・干潟交流館迷你水族館

用餐結束後，再次回到干潟交流館。有明海每日滿潮及退潮時間固定，在干潟交流館二樓的迷你水族館前，會展示當天潮汐時間。

水族館內展示了有明海的生物，寓教於樂，戶外也有眺望平台能欣賞有明海。

# 日本最大面積「有明海」淺灘干潟體驗

鹿島有明海的干潟體驗絕對是我跑過最狼狽（？），但也是最好玩的採訪行程。

先前提及有明海因潮差大，擁有日本最大的干潟生態。干潟交流館內設有更衣室及淋浴間，體驗完畢則會使用強力水柱沖洗身體，減少遊客體驗難度。體驗干潟時需自行準備不怕弄髒的T恤及褲子（內層建議穿著泳衣），為了追求環保，淋浴間不提供洗髮精&沐浴乳，另外髒衣服基本上需自行帶回，想在當地丟棄得多花費用。

體驗前教練會詳細說明，穿著當地準備的鞋子和木板，即可抵達中央體驗淺灘。懷著既期待又怕受傷的忐忑心情踏進泥中，泥土超乎想像冰冷。由於退潮速度過快，泥中還能看到探出頭來的小魚、螃蟹等生物。

踏入淺灘如同踩進厚實的泥巴，踏入後難以抽身。想成功前行，倚靠木板滑行是必須。

就定位後，教練會鏟著泥巴把大家埋起來，只露出一顆頭曬日光浴，類似鹿兒島指宿的沙浴。躺在泥中身體會慢慢下沉，如泡澡般令人感到放鬆。若不是擔心紫外線，躺一整個下午絕不是問題。

浸泡在淺灘泥巴中，感覺也在保養皮膚。關於嬉野溫泉的介紹，待下方分享。

# 嬉野茶交流館「chaoshiru」，學習&體驗茶葉教室

結束干潟體驗後，順道來嬉野茶交流館「chaoshiru」了解茶葉知識。嬉野市三大產業分別為：茶葉（嬉野茶）、窯業（肥田吉田燒&志田燒）、觀光業（日本三大美肌湯「嬉野溫泉」），可在館內資料館深入了解。

嬉野茶的特徵是茶葉蜷曲，加入熱水後會立刻產生變化，回沖2、3次仍能嚐到濃厚的風味。為有助於保留胺基酸的鮮甜風味，並減少苦澀的兒茶素過度釋放，沖泡日本茶的最佳溫度約70度（用手輕觸杯身，不會感到太燙）。每回建議使用3g的茶葉，加熱約1分～1分半後，再緩慢倒入杯中。喝過日本各地茶葉，嬉野茶刷新我對茶葉的認識，獨特的甘甜風味讓人想一再品味。

除了能夠泡茶外，這裡也有提供茶染布體驗（需預約，每人￥1,500）。

溫度不同，綠茶的風味也有所異。茶葉的咖啡因不像咖啡那麼多，富含的維他命卻更為豐富。

烏龍茶和紅茶使用相同茶葉製作，紅茶發酵時間相對較長。

嬉野茶最讓我驚艷的，莫過於能將用畢的茶葉作為料理品嚐。茶葉口感十分軟嫩（類似菠菜），淋上些許柑橘醋後，能當成小菜食用。

館內販售了多種嬉野茶周邊伴手禮，送禮自用兩相宜，泡茶體驗時老師使用的是中間的嬉野茶（藍色）。

在這裡學到了驚人的小知識：我們口中平時有500～700種細菌，其中1g的齒垢包含了高達1,000億個細菌，用餐前含著茶10秒，能有效殺菌。

# 溫泉街上的湯宿廣場&祈求美肌「豐玉姫神社」

佐賀縣「嬉野温泉」、島根縣「斐乃上溫泉」、櫪木縣「喜連川溫泉」被譽為日本三大美肌湯。嬉野溫泉，富含豐富鈉的重曹泉能乳化皮脂和分泌物，使肌膚在泡湯後如同重生般光滑細膩。除了美肌效果外，據說對神經痛、肌肉痛、關節炎以及疲勞恢復也有一定的療效。嬉野溫泉街上的「湯宿廣場」除了設置一般足湯外，亦有提供「あし蒸し湯」供遊客蒸腿。使用時間建議10～12分鐘，為了不讓蒸氣散掉，蒸完後別忘了將蓋子蓋上唷～

到訪當日遇到年長的韓國觀光客，興奮地搶位體驗，韓國人果然很喜歡蒸浴（笑）

繼續沿著，隨即能抵達祭祀美肌之神的「豐玉姫神社」。豐玉姫神社是為了祭祀海神女兒豐玉姫，與山幸彥相遇並成婚，生下了初代天皇的祖先。豐玉姫神社不僅作為保護航海安全和繁榮的象徵，也以祈求美肌著稱，每年吸引不少女性專程前來。

入口處種滿櫻花樹，能想像春季盛開時的優美景色。

參拜過日本各地神社，初次見到洗手水是使用「溫泉水」的！境內能見豐玉姫的小跟班：鯰魚（なまず），面對本殿右側的「なまず社」據說拿水杓淋在上面，能保佑美肌。

入夜後豐玉姫神社內會點燈，散發與白天截然不同的氛圍。

# 入住嬉野溫泉濃度最高自家泉源，溫泉旅館「うれしの元湯」

這回入住的溫泉旅館「うれしの元湯」服務態度佳、客房寬敞舒適、料理選用當季食材，自家源泉更是值得讚許。徒步即可抵達溫泉街及豐玉姫神社，一泊二食方案不僅適合女子旅，同樣適合與家人好友同行，推薦給正在找尋嬉野溫泉周邊住宿的旅人參考。

嬉野溫泉當地有多間旅館，其中17家是自家源泉。每間泉質略有不同，其中又以うれしの元湯的濃度最高。不加水而是將80度高溫源泉冷卻，入住不僅能泡館內溫泉，隔壁的日歸溫泉「百年の湯」也能自由進出。泡過日本各地溫泉，真心覺得嬉野溫泉如官方說的「化粧水に包まれたよう」，泡完皮膚明顯滑嫩，有種被化妝水包覆的水嫩感，泉質已榮登我心目中前五名（真心推薦！）

這次我選擇的是一泊二食的住宿方案，在Check in時能選擇當日晚餐就隔日早餐時段。估計うれしの元湯的住客以女性居多，在料理擺盤上明顯精緻，配色也很用心。

印象最深刻了料理除了沾取嬉野茶鹽的佐賀牛鐵板燒，嬉野溫泉口感綿密、湯汁帶有豆乳風味的湯豆腐，也是我的心頭好。這次入住體驗超乎預期滿意，特別寫了篇文章介紹，詳細客房及餐點心得都在裡面。

DAY2
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# 日本三大稻荷神社「祐德稻荷神社」，期間限定風鈴祭

第二天首站來到佐賀代表景點「祐德稻荷神社」，這裡是日本三大稻荷神社，亦是泰國電影《時光情書》取景地。祐德稻荷神社的本殿位於117台階的基座上，標高出乎意料超過清水寺。境內供奉著保佑五穀豐登及生意興榮的「稻荷神」，每年6～10月末會舉辦期間限定的風鈴季。

境內功奉的神座由佐賀在地「有田燒」燒製，大家在參拜時可多加留意。每年11月末境內能見楓紅美景，今年秋冬夜晚也有舉辦期間限定的「狐の嫁入り」（名稱源自點燈後整排燈飾像極了出嫁的狐狸隊伍，活動至12月1日）。

祐德稻荷神社的風鈴有印製狐狸標誌，遊客購買後寫上心願，即可自由掛在境內。一般日本風鈴季僅會持續至夏末，這次在入秋後還能看到風鈴，實在很驚喜。

祐德稻荷神社內有多個小神社，當天我主要參拜本殿正下方的「岩崎社」。岩崎社除了能祈求愛情姻緣，也能保佑在工作/生活中締結良緣，參拜時還能見其他遊客掛的心型繪馬。

來神社參拜肯定少不了御朱印，祐德稻荷神社提供單張手寫版（書き置き），就算忘了帶御朱印冊也不必擔心。另外書寫御朱印還會附上吸油面紙！真不愧是美肌小鎮。

參拜途中突然下起大雨，聽說這種突如其來的雨又稱作「むかい雨」，指的是神明降臨傾聽願望。很喜歡這個說法，透過正面的詮釋，雨不再單純是自然現象，而被賦予了神聖的意涵。境內被大雨洗淨了空氣，呈現出幽靜的氛圍。秋季銀杏尚未變色，據說春季時對面長達400m的參道（祐德商店街）會開滿櫻花，不同季節各有風情。

在境內隨處可見心型的「豬目」，本意是防止火災的咒紋，現今結合祐德稻荷神社的結緣寓意，不少參拜者會在境內「ハート探し」蒐集愛心。

由來客捐贈的紅色鳥居為數眾多，命婦社內供奉著稻荷神的神使白狐。繼續向上爬是奧之院（徒步約30分鐘），據說風景相當遼闊，留個遺憾給二訪時一探究竟。

# 《佐賀的超級阿嬤》取景地，肥前濱宿酒蔵通散策

「肥前濱宿」江戶時期作為長崎街道驛站街，因造酒業聞名，亦有「酒蔵通」之稱。至今街道上仍保存了白壁土蔵造、茅葺町屋等建築。特色的傳統景觀，適合喜歡古早建築的旅人安排進行程中。

目前肥前濱宿上改建了不少古民家旅館，每晚價格￥50,000～￥70,000不等，高價程度可和佐賀牛相比。

位於多良街道上的「繼場」建造於江戶後期，過去作為傳送行李的據點，類似現今郵局的功能。這裡於平成13年由前田氏寄贈給鹿島市作為觀光案內、休憩所使用，目前1、2樓皆可自由參觀。

肥前濱宿酒蔵通上有多間販售日本酒的店家，這次前往的是肥前屋（峰松酒造場 ）。作為觀光酒藏開放，店內提供酒類的試飲與購買，還能參觀酒藏。除了日本酒外，亦有販售適合作為下酒菜的山田錦仙貝&有明海的海苔。

清酒的製作過程相當費時，自玄米、白米、蒸米，加入酵母/黃麴菌經12～20日發酵，再經過多道程序才能成為一般我們看到的「市販酒」。

肥前屋內提供了免費/付費試飲區，欲了解各式清酒的風味，可詢問在場的服務人員。

「吟釀」非米的種類，而是日本酒的製酒方式，代表一種特別的釀造方法和品質標準。吟釀酒是以精米步合度50%以下的米進行釀造，通常比普通的日本酒來得高級。去除米的外層雜質，留下純淨的米心，用來釀造風味更細緻、香氣更豐富。

比鄰佐賀的長崎不產米，佐賀當地用來製作清酒的米，與一般市售的白米有很大的區別，外型大、外苦內甜。小卡上寫的「酒度」指的是酒的辣/甜，+代表偏辣的辛口、-則代表了偏甜的甘口。「貴釀酒」依照釀造的氣候及溫度，每年風味有所不同；而「杜氏」則是酒藏的最高負責人。

我生於平成，卻種愛昭和文化。後方釀酒廠展示著老闆的「昭和房間」，為數眾多的收藏品再現復古昭和年代，令人流連忘返。

出肥前屋後沿著街道繼續前行，即可來到武士宅邸「舊乘田家住宅」。屋頂為茅草結構，被認定為市級重要文化遺產，過去作為江戶末期鹿島藩武士舊宅，目前可自由入內參觀。

# 沿海烤海鮮，正對有明海的「大福丸」

當日中午選在正對有明海的「大福丸」用餐，能邊烤海鮮邊欣賞眼前海景，是這裡的最大特色。

店內環境分為室內/室外，空間寬敞適合多人數用餐。大福丸主提供新鮮捕獲的海鮮，有提供午間定食及單點海產，其中又以時令牡蠣最為人氣。

平時跑喫茶店收集火柴盒，沒想到竟然能在海產店入手螃蟹版本。關於日本的火柴盒文化，可參考這篇我過去撰寫的文章。

當天我們入座戶外坐席區，生/烤牡蠣尺寸大且新鮮，擠點檸檬汁更能提升風味。建議可點主餐加配菜一同享用，每人預算建議抓￥1,000～￥3,000。

加入整隻螃蟹的特製釜飯，製作時間稍長，需等待約20分鐘。

# 田島柑橘園：冷凍橘汁試飲&DIY

用餐完畢後，來到由田島先生經營的「田島柑橘園」試飲果汁&了解在地橘子歷史。田島柑橘園與西班牙交流近40年，自產自銷於2008年開始研發果汁，為了讓大家能在一年四季品嚐到鮮美的柑橘汁，接續推出了冷凍果汁（未開封可保存3年、開封後冷藏1週）。100%天然風味不加任何防腐劑，有幸被JR九州觀光列車（ななつ星）選作飲品在車內供應。

鹿島柑橘在海風中成長，味道甘甜美味，每年10月～隔年2月是最佳品嚐時期。

依照季節推出的柑橘有所異，其中又以帶有清爽甘甜風味的「よしこ」、「ミツコ」最為人氣。

試飲結束後，使用前一天海上SUP時的瓶子DIY柑橘果汁。加入柑橘皮後果汁散發些許苦味，引領帶出更深層次的甜味。

除了冷凍果汁外，田島先生也正在研發果物蒸餾，拓展除了果汁外更多的可能性。過去在奈良下北山村採訪時，也曾製作過黑文字的蒸餾芳療。

# 「大魚神社」海中鳥居，退潮時能走入海中

本次取材行最後一站，來到久聞大名、佐賀縣太良町的「大魚神社」。這裡主祈求海上安全、漁獲豐收，除了三座矗立在海上的鳥居外，亦能見到有明海中央養殖的海苔。漲潮/退潮風景截然不同，這次我是選在退潮時造訪，能夠走近觀覽，體驗感更加分。

近期觀光協會想出了拿愛心面板對著鳥居拍照的創意，目前新放置了幾個在鳥居前供遊客拍照。拍出來的效果出乎意料好，感覺漲潮版本也會很不錯:)

自從10年前在鹿兒島留學時，就一直想親訪大魚神社。

右側海與沙灘交界處十分不明顯，讓人分不清究竟從哪裡才算是海。一向很珍惜每回取材一期一會的緣分，希望未來還有機會再訪佐賀，過去撰寫的取材日記都在這裡

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