[食記] 札幌円山公園附近-森彥咖啡
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店 名:森彥咖啡
地 址:〒064-0802 北海道札幌市中央区南2条西26丁目2 18
營業時間:9:00-20:00
休 日:不確定
推薦食物:無
最低消費:不確定,我們是各點一杯咖啡
造訪日期:202404
先說結論,整體表現普通,是不用特別造訪的小店。
除非円山公園逛得累了想找地方坐,進來點個蛋糕可能還行。肯定比星巴克好喝就是了。
首先三杯飲品心得:
1.招牌手沖-森之?:
整體均衡,中深烘,不會讓你感覺到特別的甜感或苦味,但也不會有什麼特別突出的風味。就是順口,一般人咖啡都半磅200在家裡手沖就能有的表現。
2.seasonal coffee:
季節限定menu上主打有花香調,焙度比招牌較淺,約中焙,也確實有烘出基本的花香調,不酸但更多的記憶點就沒了。就是大部分衣索比亞豆都可以給出這種基本調性。(而且直覺上他們豆子可能放一陣子了,只是主觀感受)
3.杏仁白咖啡:甜。奶感重跟喝雙倍奶的拿鐵差不多,但因為我是黑咖啡派的,可能嗜甜的人會喜歡。
再來甜點:
1.布朗尼:濕潤苦甜,是合格的布朗尼。可試試,但如果當天要排隊的話,可能不值得特別等。
2.季節莓果派跟戚風蛋糕:戚風蛋糕濕潤蓬鬆,還行。莓果派只記得酸度跟甜度分很開,並且是尖銳的酸度,不好吃,三個人硬吃完的。
排隊狀況:我們是平日早上九點到,不用排隊,但二樓不給上了,可能有預約。九點五十走出來有兩組兩位的在等了。
店內狀況:是老宅木屋風,店內狹窄,有古書擺桌上,吃東西時要小心別弄髒他們。拍照有限制,記得只能拍桌上(但坦白說也沒啥好拍的)一樓有間小廁所。
付款方式:只接受卡片支付,無現金。
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Re: [問題] 所以說咖啡牛奶 咖啡歐雷 拿鐵有啥不同?其實美式通常都是義式濃縮加水稀釋的 好不好喝都取決豆子本身而已 所謂的拿鐵/卡布差異 最大差異是:拿鐵用奶泡層拉出奶味 卡布用奶泡拉出咖啡層次6
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