[食記] 香川高松骨付鳥寄鳥味鳥

neko751102 發表於 2025/10/24 下午11:54:27

看板Japan_Travel標題[食記] 香川高松骨付鳥寄鳥味鳥作者

(昂)時間Oct 24 23:54:27 2025推噓 6 推:6 噓:0 →:5

店名：骨付鳥寄鳥味鳥
地址：香川県高松市兵庫町1-24 ２Ｆ
營業時間：17：00 ~ 22：00
休日：禮拜三及每個月第一個禮拜天
推薦食物：骨付鳥
官網：https://www.instagram.com/yoridorimidori1986/
造訪日期：2025年10月

自從去年在丸龜吃過一鶴的骨付鳥就一直讓我念念不忘，
不過我這趟來高松不是要吃一鶴，
而是在高松另一間也很有名的骨付鳥「寄鳥味鳥」。

抵達寄鳥味鳥的店門前時，店門還沒開，但已經有人在排隊等開門，我也跟著排，
沒想到排隊的前三組客人(包括我)都是台灣人，
等到店門一開走上二樓(店在二樓)，
被店員安排坐至吧檯座位，就開始點餐。

因為上次在一鶴吃的是親鳥(老母雞)，咬不太動，
所以這次就試試若鳥(嫩雞)，
加上肚子很餓，還點了不少小菜來吃，
當然雞肉飯也是一定要吃的。

端上來的煎烤骨付鳥充滿油脂，焦香跟油香的搭配在口中爆開，
特調的醬料非常美味，嫩雞肉香嫩味美，可享受大口啃咬的快感，
隨骨付雞附上的高麗菜可以讓你沾盤子裡的雞油與醬汁搭配食用，
但跟一鶴的骨付雞相比，我會比較喜歡寄鳥味鳥的醬汁，
一鶴的醬汁辛辣味比較重，吃了會辣，而且重到有點蓋過肉汁的味道。

雞肉飯是撒上蛋絲跟浸泡過雞汁的飯，裡面還有些許的雞肉，
但我覺得雞汁浸泡的不夠入味，
雞肉飯我就比較喜歡一鶴的味道了，
而且印象中一鶴的雞肉飯的碎雞肉比較多。

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.121.103 (臺灣)

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blueslovetw 10/25 10:41嚐鮮一次即可，不是那麼熱愛有興趣的可以跳過^^’

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blueslovetw 10/25 10:41’

推

mvpdirk712 10/25 12:24同行友人隨便挑一家店點了老雞，感想是太韌難咬

推

kymsug 10/25 15:01這家好吃

推

eric00169 10/25 15:26真的不要點老的超難咬

推

george31708 10/25 16:43老的才好吃吧幼的就是一般烤雞腿而已

推

videoproblem10/26 04:21我吃不懂烤雞腿

推

blueslovetw 10/26 05:30老的聽日本朋友說特別，但要花時間咬嚼，牙齒不好

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blueslovetw 10/26 05:30的可能比較不適合，挺辛苦^^’’也許最後受不了吃

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blueslovetw 10/26 05:30個寂寞

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KH8019 10/26 10:49推

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