Fw: [食記] 市場食堂城南店 鹿兒島市區 極新鮮散壽司

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Zo-WmhM ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 市場食堂城南店 日本鹿兒島 極新鮮散壽司
時間: Sat Jan 21 21:27:08 2023

餐廳名稱：市場食堂城南店
消費時間：2023年/1月
地址：日本鹿兒島縣鹿兒島市城南町37
電話：+81 99 224 9864
營業時間：05:00 - 14:30 (週日公休)
每人平均價位：1,300 JPY
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮散壽司
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/ichiba-shokudo-jonan.html

2023年1月17日早上
和朋友們來到日本九州旅行的第二天
約10:20左右在鹿兒島市區吃早餐
我們這天開車抵達市場食堂城南店

市場食堂城南店的地址
是鹿兒島縣鹿兒島市城南町37
附近似乎很靠近漁港
最近的公車站則是南林寺

不過既然是靠近漁港
自然就是以海鮮為主打了！

早上10:20左右抵達
店內的客人不多
座位是看起來是相當充裕

店內除了有一般的桌位
也有榻榻米的座位

店內有不少餐點都是以海鮮為主

也有非海鮮的餐點可以選擇

這裡除了牆上的文字Menu
還有附上照片的菜單
此外上面還有英文
方便外國人參考

在仔細思考了一會兒後
我決定點一份
海鮮散壽司(ちらし)定食，1,300 JPY

而同行的朋友們
一個點了刺身定食，1,500 JPY
另一位則是點了貝汁定食，850 JPY

點完餐後大概過了15分鐘
我們的餐點就全部上齊了

https://imgur.com/eS1m6iK.jpg

這海鮮散壽司的擺盤
真的是有漂亮到
讓人看了不僅心情好
胃口也是大開了！

這海鮮散壽司定食
還有附上一碗味噌湯

味噌湯的料雖然只有豆腐和青蔥
但喝起來有海鮮的鮮味
又有味噌香氣的好喝！

調味料的部份
我則是求方便
就直接把刺身醬油淋到散壽司中

散壽司裡面的刺身
用的魚種類不少
還有其他各式海鮮
算是相當豐富多元！

比如像是青花魚還有鯛魚

還有像是水針魚這種亮皮魚

以及鮪魚這種偏紅的鮮魚

每一種魚的刺身
刀工切的都很好
吃起來都是新鮮又軟嫩！

搭配上醬油更是對味可口！

此外蟹肉也是貨真價實
並不是用魚漿製品做的鬆散蟹肉
而是緊實有彈性的真蟹肉！

蝦肉也是新鮮甘甜
口感也緊實有彈性！

下面的壽司飯
本身口感就拿捏的很好！
還有搭配上碎蛋及海苔
不僅更增添了色彩
口感也更是滑順

而朋友點的餐點
看起來也蠻好吃的！

https://imgur.com/H8J57Fu.jpg

比如像是這個貝汁定食
附上了一碗滿滿的貝類的味噌湯！

還附上了幾片炸魚和白飯
喝味噌湯的搭配看起來很讚

https://imgur.com/OHZk7wE.jpg

而另一位朋友點的刺身定食
看起來也是非常可口
生魚片的部份和散壽司很接近
雖然沒有蝦子和蟹肉
但多了海膽也是非常享受！

這裡的海鮮新鮮可口
個人對於我的海鮮散壽司非常滿意
尤其是生魚片的新鮮度
此外切的刀工更是好
有順著魚肉紋理來切
口感相當軟嫩而入口即化

這裡是用完餐後才付款
只能使用現金支付
不接受信用卡

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