PTT評價

[食記] 東京池袋美食-牛かつ いろは炸牛排

看板Japan_Travel標題[食記] 東京池袋美食-牛かつ いろは炸牛排作者
bob20842
(來一球叭噗)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

圖文參考->
http://bit.ly/2uvC7cY




----------------------------------------------------
【用餐時間】2020.1.16
【店家】牛かつ いろは炸牛排
【評價】
TABELOG=3.54分 154份評價
GOOGLE =4.8分 3786份評價
【地址】東京都豊島区東池袋1-9-7 友光ビル B1F
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】11:00~23:00(L.O 22:00)
----------------------------------------------------

店家招牌不太顯眼,然後用餐環境是在地下室
過了正餐時間,因此不用等就有位子坐,
不過還是有一些觀光客與日本遊客來用餐

室內有方桌與靠近吧檯的單人座區

牛かつ いろは菜單
炸牛排定有三種份量,130g/200g(限量)/260g,
如果不要明太子跟湯,可以再扣100日幣

炸牛排定食
炸牛排定食很快就會送上桌,有一份炸牛排、高麗菜絲、
馬鈴薯泥、兩種沾醬(醬油、山葵洋蔥)、明太子(會辣)、山藥泥、味噌湯、小菜。

炸牛排只有表面熟,因此一定要放到烤盤上回烤

烤盤溫度夠高,牛肉很快就可以熟,
要吃幾分熟都自己控制,大概表面沒有血水就可以吃了,烤太久會太老

炸牛排吃法很簡單,看要配店家提供的醬料或海鹽吃,
當然你要單吃也OK,不過牛肉本身沒有調味,會比較沒味道,
個人首推洋蔥芥末醬,跟炸牛排比較搭!

炸牛排外皮是比較偏薄的,比較不油,炸牛排油脂蠻豐富的,
肉質軟嫩又多汁,不知道是不是錯覺,
我覺得肉有比山村炸牛排較q彈一些,很好吃

炸牛排相當下飯,白飯配明太子也很搭!明太子會有點小辣度~

最後用山藥泥拌飯結束完美的炸牛排定食

牛かつ いろは炸牛排個人相當推薦,來池袋旅遊千萬不能錯過美味的炸牛排啦!




--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.228.223 (臺灣)
PTT 網址