[食記] 四國當地限定迴轉壽司店~びんび三昧

圖文版食記
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四國的香川、愛媛、高知縣才有的local版的迴轉壽司店

店 名：びんび三昧 坂出インター店
地 址：香川県綾歌郡宇多津町東分1660-4
營業時間：11:00～21:00
休 日：年中無休
店家食べログ：https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37001612/
官 網：http://www.thirtyfive.co.jp/menu/sakaide.html

個人不負責心得:

在日本都會有一些只有一個區域限定的連鎖餐廳

びんび三昧的迴轉壽司就是在四國才有的迴轉壽司連鎖餐廳

不過其他連鎖店的名字有一點不一樣，不過都是同一個公司旗下的迴轉壽司連鎖店

當時是租車然後開車過去這家迴轉壽司店

後來回來查一下發現原來這家迴轉壽司店是在坂出巴士總站旁邊

雖然交通不太方便，但是有其他交通比較方便而且好到達的分店

像是在宇多津車站附近的ここも宇多津浜街道店

這家壽司店很受到四國當地居民的喜愛，當天還等了半小時才有位子

店面內部非常的寬敞，除了壽司之外還有其他定食

壽司的價位大概集中在每盤100~300日幣左右

除了迴轉盤上的壽司，也可以用ipad單點

而且壽司可以選擇你是只要一盤一個還是要一盤兩個

這跟其他迴轉壽司連鎖店幾乎以一盤為單位比起來親民很多

因為可以先點一個來試吃看看，如果好吃再多追加幾個

有時候吃一個覺得不好吃

可是又還要再把剩下的一個壽司吃掉的情況其實有點討厭

另外也可以選要不要直接在壽司上加哇沙米，真是考慮非常周到

看了這家店的秋季推薦壽司，點了蒲燒鮭魚肚壽司、炸茄子起司壽司、橄欖青甘魚壽司

先點了浦燒鮭魚肚壽司，一般來說最常看到的應該是蒲燒鰻魚

鮭魚肚的油脂非常的豐富，蒲燒的醬汁有一點甜甜的

豐厚油脂配上甜甜醬汁中和油膩非常軟嫩好入口

橄欖青甘魚壽司青甘魚非常大片，直接把下面的飯整個蓋住

因為香川縣的小豆島盛產橄欖，應該是用那邊產的橄欖來提味

也是使用四國當地的食材，符合壽司店家成立的基本想法

除了魚新鮮之外，帶有一點點的橄欖的味道，第一次吃到這樣的組合，不過很好吃

最後一個很驚豔的就是炸茄子起司壽司

茄子炸的超級多汁，加上滿滿融化的起司蓋在茄子上

多汁且燙燙的茄子以及起司絕妙的搭配，真的非常好吃

因為太好吃，所以炸茄子起司壽司是唯一我點了兩盤來吃

其他的壽司也是不會太差，就是中規中矩

最後一樣點了一個茶碗蒸當收尾

來四國如果想吃迴轉壽司，四國限定的當地迴轉壽司是個可以參考的好選項

~THE END~

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